Am Abend des 22. August nahmen über 1.000 Gäste an der Taste of Australia BBQ Party in der Kaiserzitadelle Thang Long in Hanoi teil.
Das Menü für die Veranstaltung wurde vom australischen Koch Luke Nguyen zusammengestellt, einem australisch-vietnamesischen Koch, der auch Botschafter von Taste of Australia ist. Er eröffnete die Veranstaltung mit australischem Lamm auf einem eigens für die Veranstaltung entworfenen Grill.
Die australische Außenministerin Penny Wong und der Botschafter von Taste of Australia, Chefkoch Luke Nguyen, bereiten langsam gebratenes Lamm zu. Foto: Australische Botschaft
Die australische Außenministerin Penny Wong. Foto: Australische Botschaft
Chefkoch Luke Nguyen betonte die Bedeutung des Events: „Dies ist die größte Veranstaltung dieses Jahres zur Feier des 50-jährigen Jubiläums der diplomatischen Beziehungen zwischen Australien und Vietnam und eines der größten kulinarischen Festivals, die Vietnam je erlebt hat. Ich freue mich sehr, hier zu sein und die Exzellenz australischer Produkte zu fördern.“
Neben gebratenem Lamm genossen die Gäste auch auf Zedernholzbrettern gegarten australischen Lachs, sechs Stunden gegarte australische Rinderrippchen und Känguruwürstchen sowie australische Weine, Erfrischungsgetränke und Säfte. Auf der Veranstaltung wurden außerdem in Vietnam erhältliche australische Fertigprodukte präsentiert und es gab einen Stand zur Förderung der australischen Bildung.
Chefkoch Luke Nguyen, Botschafter von Taste of Australia, stellt den Gemüsegrill und den Känguruwurstbereich vor. Foto: Australische Botschaft
Während des Abendprogramms genossen die Gäste eine Aufführung der australischen indigenen Künstlerin Thelma Plum, die nach Hanoi gekommen war, um Australiens reiche Kultur zu fördern.
Die australische Außenministerin Penny Wong sagte: „Die Australier lieben vietnamesisches Essen und dies ist eine großartige Gelegenheit, unsere Freunde in Vietnam einzuladen, einige der typischen Gerichte Australiens zu probieren.“
„Das Grillfest ist auch eine Gelegenheit, 50 Jahre Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu feiern, die auf einem langjährigen zwischenmenschlichen Austausch sowie Handels- und Wirtschaftsverbindungen und einer Zusammenarbeit im Bereich der Friedenssicherung beruhen“, sagte sie.
Die australische Außenministerin Penny Wong und der Botschafter von Taste of Australia, Chefkoch Luke Nguyen, sowie die indigene australische Künstlerin Thelma Plum. Foto: Australische Botschaft
An dem Programm nahm Herr Hoang Thanh Tung, Vorsitzender des Rechtsausschusses der Nationalversammlung und Vorsitzender der Parlamentariergruppe der vietnamesisch-australischen Freundschaft, teil.
Panorama der Taste of Australia BBQ Party. Foto: Australische Botschaft
„Taste of Australia“ ist eine jährliche Veranstaltungsreihe der australischen Regierung in Vietnam, die Hersteller, Händler, Einzelhändler, Restaurants und Organisationen in Vietnam und Australien zusammenbringt, um die besten australischen Produkte zu präsentieren.
Die Kaiserliche Zitadelle von Thang Long ist eine der bedeutendsten und berühmtesten historischen Stätten Hanois und wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Der Bau des Monumentenkomplexes begann im 11. Jahrhundert und diente als wichtiges politisches und militärisches Zentrum vietnamesischer Dynastien.
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