Frau Ekta Singhwal, eine Ernährungswissenschaftlerin, die im Ujala Cygnus Hospital (Indien) arbeitet, sagte, dass Zitrusfrüchte Ballaststoffe enthalten, die zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit beitragen, Verstopfung vorbeugen und ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen.
Laut der Nachrichtenwebsite Health Shots kann der Verzehr von Zitrusfrüchten in zu kurzem Abstand zu den Mahlzeiten bei vielen Menschen jedoch zu folgenden Problemen führen.
Der Verzehr von Grapefruit, Orangen und Mandarinen direkt nach den Mahlzeiten ist möglicherweise nicht gut.
1. Beeinträchtigt die Verdauung
Zitrusfrüchte sind säurehaltig und können, wenn sie direkt nach dem Essen verzehrt werden, bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden verursachen. Die Säure kann zu Unwohlsein, Verdauungsstörungen oder Sodbrennen führen, insbesondere bei Menschen, die zu Reflux neigen. Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem können nach dem Verzehr von Grapefruit, Orangen oder Mandarinen zudem Blähungen verspüren.
Warten Sie nach einer Mahlzeit etwa 30 Minuten bis 1 Stunde, bevor Sie Zitrusfrüchte essen.
2. Nährstoffe aufnehmen
Bestimmte Inhaltsstoffe von Zitrusfrüchten können die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen, wenn sie nach einer Mahlzeit verzehrt werden. Dies kann die Wirkung essenzieller Mineralstoffe und Vitamine beeinflussen.
Hierbei handelt es sich um Polyphenole, Tannine und Oxalate. Sie können Komplexe mit Kalzium und Eisen bilden und so die Aufnahme dieser Substanzen verringern, wenn sie unmittelbar nach den Mahlzeiten in großen Mengen verzehrt werden.
3. Verursacht Schwankungen des Blutzuckerspiegels
Werden Zitrusfrüchte direkt nach einer Mahlzeit verzehrt, kann der darin enthaltene natürliche Zucker den Blutzuckerspiegel zwar schnell ansteigen lassen, aber anschließend wieder stark abfallen. Experten warnen davor, dass dies zu Müdigkeit oder Heißhungerattacken führen kann.
4. Kann zu Gewichtszunahme führen
Auch Zitrusfrüchte enthalten Kalorien. Ein übermäßiger Verzehr, insbesondere nach einer Mahlzeit, kann zu einem Kalorienüberschuss und damit langfristig zu einer Gewichtszunahme führen.
5. Arzneimittelwechselwirkungen
Experten zufolge können Grapefruits, Orangen und Mandarinen Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten hervorrufen und deren Aufnahme oder Wirksamkeit beeinträchtigen.
Insbesondere Grapefruit kann mit verschiedenen Medikamenten interagieren und die Wirksamkeit von Arzneimitteln wie Cholesterinsenkern (Atorvastatin und Simvastatin) und Blutdrucksenkern (Nifedipin, Felodipin und Amlodipin) beeinträchtigen.
Wann ist also die beste Zeit, Grapefruits, Orangen und Mandarinen zu essen?
Der Verzehr von Zitrusfrüchten kann viele gesundheitliche Vorteile bieten, jedoch sollten Sie diese nicht direkt nach einer Mahlzeit essen. Laut Health Shots ist es ratsam, etwa 30 Minuten bis eine Stunde zu warten.
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