Tageszeit, zu der man keine Süßkartoffeln essen sollte

Neben Eiern, grünem Gemüse und Obst zählen auch Süßkartoffeln zu den gesündesten Lebensmitteln. Sie stehen oft auf der Liste der von Experten empfohlenen Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen und die Lebenserwartung erhöhen. Obwohl Süßkartoffeln nahrhaft sind, sind sie nicht immer unbedenklich.

Süßkartoffeln gelten als „Superfood“, da sie reich an Nährstoffen sind. Im Durchschnitt enthält eine Süßkartoffel 112 Kalorien, 0,07 Gramm Fett, 26 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Eiweiß, 3,9 Gramm Ballaststoffe sowie zahlreiche weitere Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine, Kalzium, Eisen, Mangan und Magnesium.

Laut Ernährungswissenschaftlern ist der Morgen der ideale Zeitpunkt für den Verzehr von Süßkartoffeln. Zu dieser Zeit kann der Körper die Nährstoffe optimal aufnehmen, die Energie für den neuen Tag tanken, die Haut verschönern und Krebs, Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugen. Auch Menschen, die eine Gewichtszunahme vermeiden möchten, profitieren von Süßkartoffeln am Morgen. Wann sollte man also keine Süßkartoffeln essen?

Tageszeit, zu der man keine Süßkartoffeln essen sollte

- Vermeiden Sie Essen am Abend: Es kann leicht zu Sodbrennen führen. Besonders Menschen mit empfindlichem Magen oder ältere Menschen können unter Blähungen, Verdauungsstörungen und Schlaflosigkeit leiden.

Süßkartoffeln sollten nicht auf hungrigen Magen gegessen werden: Sie enthalten Zucker, und der Verzehr großer Mengen auf leeren Magen kann die Magensäureproduktion anregen und Sodbrennen, Völlegefühl und Blähungen verursachen. Um dies zu vermeiden, sollten Süßkartoffeln gut durchgegart, gekocht oder gebacken werden.

Tageszeiten, zu denen man keine Süßkartoffeln essen sollte. (Foto: Pixabay)

Weitere Hinweise zum Verzehr von Süßkartoffeln

Beim Verzehr von Süßkartoffeln sollten Sie auch auf diese Dinge achten, um negative Folgen für Ihre Gesundheit zu vermeiden.

Rohe Kartoffeln sollten nicht gegessen werden.

Laut dem Arzt Bui Dac Sang sollte man keine rohen Süßkartoffeln essen, da die Stärkezellmembran der Süßkartoffeln, wenn sie nicht durch Hitze zerstört wird, für den Körper nur sehr schwer verdaulich ist.

Gleichzeitig werden beim Kochen der Kartoffeln die Enzyme in den Kartoffeln abgebaut, sodass es nach dem Verzehr nicht zu Blähungen, Sodbrennen, Aufstoßen oder Übelkeit kommt.

Iss nicht zu viel

Foodrevolution empfiehlt, unabhängig vom Heißhunger auf Süßkartoffeln, maximal 85 Gramm (drei Unzen) zu essen. Süßkartoffeln führen im Verdauungstrakt leicht zu einer hohen Kohlendioxidproduktion (CO2), und ein übermäßiger Verzehr kann Blähungen und Aufstoßen verursachen.

Es ist ratsam, bei großem Hunger nicht zu viel zu essen und sich auf Süßkartoffeln zu beschränken. Andernfalls regt der Magen leicht die Magensäureproduktion an, was zu Bauchbeschwerden führen kann.

Man sollte Kakis nicht zusammen mit Süßkartoffeln essen.

Süßkartoffeln und Kakis sollten nicht gleichzeitig verzehrt werden; der Verzehr sollte mindestens fünf Stunden auseinanderliegen. Werden sie zusammen gegessen, gärt der Zucker in den Süßkartoffeln im Magen, was zu einer vermehrten Magensaftproduktion führt. Dieser reagiert mit den Tanninen und dem Pektin in den Kakis und kann Ausfällungen verursachen. Im schlimmsten Fall kann dies zu Magenblutungen oder Magengeschwüren führen.

Khanh An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-an-khoai-lang-ar866451.html