Die beste Tageszeit, um grünen Tee zu trinken

Grüner Tee ist bekannt als erfrischendes, nahrhaftes Getränk mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen, aber der Konsum zum falschen Zeitpunkt kann negative Auswirkungen haben.

Grüner Tee ist bekannt als erfrischendes, nahrhaftes Getränk mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen.

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Nguyen Thi Thuong (Abteilung für Ernährung und Diätetik, Tam Anh Allgemeines Krankenhaus , Hanoi ) können wertvolle Antioxidantien im grünen Tee wie Epicatechin (EC), Gallussäure und EGCG zerstört werden, wenn der Tee mit zu heißem Wasser aufgebrüht oder zu lange gezogen wird.

Die ideale Temperatur liegt bei etwa 70-80 Grad Celsius, die Ziehzeit des Tees sollte nur 2-3 Minuten betragen, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten und die Freisetzung von zu viel Tannin zu vermeiden, da dies den Tee bitter und schwer trinkbar macht und Magenbeschwerden verursacht.

Auch der Zeitpunkt des Teetrinkens beeinflusst die Wirkung. Etwa 30–60 Minuten nach dem Frühstück ist der ideale Zeitpunkt, um die geistige Wachheit zu fördern und den Stoffwechsel anzuregen. Am Nachmittag, zwischen 14 und 15 Uhr, ist die richtige Zeit, um die Konzentration zu verbessern.

Teetrinken auf nüchternen Magen kann jedoch Magenschmerzen und Übelkeit verursachen, da Tannine die Säureproduktion anregen. Diese Substanz verringert zudem die Eisen- und Eiweißaufnahme und kann bei unsachgemäßer Anwendung Verstopfung hervorrufen.

Grüner Tee enthält Koffein – weniger als Kaffee, aber genug, um bei empfindlichen Menschen Schlaflosigkeit, Herzrasen oder Unruhe auszulösen. Koffein kann bis zu 6 Stunden im Körper verbleiben, daher sollte man ihn nach 17 Uhr meiden.

Viele Menschen süßen ihren Tee mit Zucker, Milch oder Honig. Das kann jedoch kontraproduktiv sein. Fett und Eiweiß in der Milch verringern die antioxidative Wirkung des Tees. Zucker erhöht bei regelmäßigem Konsum das Risiko für Übergewicht, Diabetes und Stoffwechselstörungen. Insbesondere die Zugabe von Honig zu heißem Tee (über 50 Grad Celsius) zerstört wertvolle Enzyme und mindert so den Nährwert des Honigs.

Trotz seiner vielen Vorteile kann grüner Tee gefiltertes Wasser – das für den Körper lebensnotwendig ist – nicht ersetzen. Zudem kann der hohe Koffeingehalt im Tee bei übermäßigem Konsum zu Dehydrierung führen. Erwachsene sollten daher nur etwa 2–3 Tassen Tee (400–600 ml) pro Tag trinken, angepasst an ihre individuellen Bedürfnisse und ihren körperlichen Zustand.

Experten warnen davor, dass die im Tee enthaltenen Catechine den Stoffwechsel einiger Medikamente beeinflussen und dadurch deren Wirksamkeit verringern oder deren Nebenwirkungen verstärken können, insbesondere bei Herz-Kreislauf-Medikamenten, Blutdruckmedikamenten und Antidepressiva.

Schwangere, stillende Frauen, Menschen mit Anämie oder während der Menstruation sollten ebenfalls ihren Teekonsum einschränken, da Koffein und Tannine die Eisenaufnahme verringern, Schlaflosigkeit verursachen und den Schlaf von Säuglingen beeinträchtigen können, wenn die Mutter stillt.

Grüner Tee ist ein gesundes Getränk, muss aber richtig zubereitet werden: bei der richtigen Temperatur aufgebrüht, zum richtigen Zeitpunkt getrunken und nicht zusammen mit Medikamenten oder unnötigen Zusätzen eingenommen werden. Zu viel grüner Tee oder der übermäßige Konsum anstelle von gefiltertem Wasser kann mehr schaden als nutzen.

vtcnews.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html