Der Schweinezuchtbetrieb Mong Cai der Van Thanh Phat Kooperative (Bezirk Hai Yen, Stadt Mong Cai) erhielt als erster Betrieb in der Provinz Quang Ninh das Bio-Zertifikat.
Der Schweinezuchtbetrieb Mong Cai der Van Thanh Phat Kooperative (Bezirk Hai Yen, Stadt Mong Cai) erhielt als erster Betrieb in der Provinz Quang Ninh das Bio-Zertifikat.
Seit vielen Jahren sind Mong-Cai-Schweine ein bekanntes OCOP-Produkt in Quang Ninh. Es handelt sich um eine wertvolle einheimische Schweinerasse, die jedoch zeitweise durch Kreuzung mit anderen Schweinerassen vom Aussterben bedroht war.
Im Zeitraum von 2021 bis 2025 hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie der Provinz Quang Ninh in Zusammenarbeit mit der Vietnamesischen Akademie für Landwirtschaft das Projekt „Erhaltung der genetischen Ressourcen von Mong-Cai-Schweinen in der Provinz Quang Ninh“ durchgeführt. Das übergeordnete Ziel des Projekts ist die Wiederherstellung und Weiterentwicklung der reinrassigen Mong-Cai-Schweineherde durch Anwendung von Gentechnik, Reproduktionstechniken und Fütterungsmethoden.
Modell der biologischen Mong-Cai-Schweinehaltung der Genossenschaft Van Thanh Phat (Bezirk Hai Yen, Stadt Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.
Auf einer Fläche von 3 Hektar hat die Van Thanh Phat Kooperative (Bezirk Hai Yen, Stadt Mong Cai) ein Modell der ökologischen Schweinezucht in Mong Cai aufgebaut und produziert hochwertige Zuchttiere für den Markt.
Frau Dang Thi Lien, Direktorin der Van Thanh Phat Kooperative, erklärte, dass die Kooperative ein Vorreiter in der Schweinehaltung nach den japanischen Bio-Standards des JAS (Japan Agricultural Standard) sei – einem der strengsten und international anerkanntesten Standards für Qualität und Nachhaltigkeit. „Wir setzen uns für die Bereitstellung hochwertiger Produkte ein und verfolgen gleichzeitig ein ökologisches Landwirtschaftsmodell, das sich positiv auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt auswirkt“, so Frau Lien.
Der japanische JAS-Bio-Standard ist ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem, das Tierhaltung, die Verwendung von Bio-Futtermitteln und naturnahe Schweinehaltungsmethoden abdeckt. Die Genossenschaft hält sich strikt an die Anforderungen dieses Standards und gewährleistet so, dass jeder Schritt der Produktionskette höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entspricht.
„Die Schweine der Kooperative Mong Cai fressen ausschließlich Futter aus eigenem Anbau, es wird kein Futter von außerhalb zugekauft. Das Futter besteht aus Gemüse und Knollen wie Maniok, Mais, Pfeilwurz und einigen Früchten wie Bananen, Jackfrucht, Mango… kombiniert mit Seefisch, um eine nährstoffreiche Ernährung zu gewährleisten, die den Bio-Standards entspricht“, betonte Frau Lien.
Die Van Thanh Phat Kooperative bietet derzeit nicht nur sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel an, sondern strebt auch danach, das Gleichgewicht mit der Umwelt zu wahren, indem sie bei der Schweinezucht auf den Einsatz von Chemikalien und Antibiotika verzichtet.
Zertifikat für Bio-Produkte vom Schwein der Rasse Mong Cai der Kooperative Van Thanh Phat. Foto: Nguyen Thanh.
Frau Chu Thi Thu Thuy, Leiterin der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Quang Ninh, erklärte, dass es in Quang Ninh mehrere Nutztierrassen gebe, die sich für ökologische Landwirtschaft eignen, darunter Mong-Cai-Schweine und Tien-Yen-Hühner. „Mong-Cai-Schweine sind eine Rasse, die sich für traditionelle Landwirtschaftsmethoden eignet und daher auch für den ökologischen Landbau. Das ökologische Mong-Cai-Schweinezuchtmodell der Kooperative Van Thanh Phat bildet die Grundlage für die zukünftige Ausweitung ökologischer Landwirtschaftsmodelle“, so Frau Thuy.
Die Van Thanh Phat Kooperative verkauft jährlich über 500 Mong-Cai-Schweine, darunter 100 Bio-Mong-Cai-Schweine. Bei einem Verkaufspreis von 250.000 VND/kg für Bio-Schweine und 1,5 bis 2 Millionen VND/Zuchtschwein erwirtschaftet Frau Liens Mong-Cai-Schweinezuchtbetrieb Hunderte Millionen VND.
Frau Nguyen Thi Hai, stellvertretende Leiterin der Wirtschaftsabteilung der Stadt Mong Cai, sagte, dass sich die Region darauf konzentriere, eine Wertschöpfungskette für Schweine aus Mong Cai aufzubauen, die von der Zucht über die Mast bis hin zur Verarbeitung und dem Konsum der Produkte reicht.
Die Stadt Mong Cai unterstützt Unternehmen und Genossenschaften stets bei der Teilnahme an Messen und der Förderung des nationalen und internationalen Handels. Ziel der Stadt ist es, die Schweine aus Mong Cai als 5-Sterne-OCOP-Produkt zertifizieren zu lassen und sie so zu einem wichtigen landwirtschaftlichen Produkt der Region zu machen.
Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html
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