Τέσσερις πηγές αμύλου πλούσιες σε φυτικές ίνες, χαμηλές σε θερμίδες, ιδανικές για γυναίκες μέσης ηλικίας που χρειάζονται απώλεια βάρους

Η εξάλειψη του αμύλου δεν είναι ένας ασφαλής τρόπος για να χάσετε βάρος και λίπος. Αντ' αυτού, επιλέξτε καλές πηγές υδατανθράκων όπως ποπ κορν, ρεβίθια, γλυκοπατάτες και κινόα, οι οποίες είναι χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες.

Τα αυθεντικά ποπ κορν, με λίγα πρόσθετα, μπορούν να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους για γυναίκες μέσης ηλικίας. (Πηγή: Pixabay)

Πολλοί άνθρωποι που στοχεύουν στην απώλεια βάρους τείνουν να μειώνουν τους υδατάνθρακες για να δημιουργήσουν έλλειμμα θερμίδων και να αναγκάσουν το σώμα να κάψει λίπος για ενέργεια. Ωστόσο, δεν συνιστάται η ακραία μείωση οποιασδήποτε ομάδας θρεπτικών συστατικών.

Οι υδατάνθρακες όχι μόνο βοηθούν στο γέμισμα του στομάχου, αλλά είναι επίσης ένα μακροθρεπτικό συστατικό που παρέχει ενέργεια στον εγκέφαλο και το σώμα για να εργάζονται και να λειτουργούν όλη την ημέρα.

Αντί για αυστηρή αποχή, δώστε προτεραιότητα στην κατανάλωση καλών αμύλων, πλούσιων σε φυτικές ίνες, χαμηλών θερμίδων, που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τον στόχο σας για έλλειμμα θερμίδων χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι ή λιγούρες, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι παραμένετε σε εγρήγορση, αποφεύγοντας την λήθαργο και την κόπωση λόγω έλλειψης υδατανθράκων.

1. Ποπ κορν

Τα βασικά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στον κινηματογράφο αποτελούν ιδανική πηγή υδατανθράκων για τις γυναίκες που χάνουν βάρος, αρκεί να δώσετε προτεραιότητα στην κατανάλωσή τους στην αρχική τους μορφή, με όσο το δυνατόν λιγότερα πρόσθετα, λέει η διατροφολόγος Avery Zenker της MyHealthTeam.

Αναλυτής: «Τα ποπ κορν είναι δημητριακά ολικής αλέσεως με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους για γυναίκες μέσης ηλικίας. Η μεγάλη σε όγκο αλλά χαμηλή σε θερμίδες φύση των ποπ κορν σημαίνει ότι οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε μεγαλύτερες μερίδες χωρίς υπερβολικές θερμίδες».

Ο πραγματικός όγκος των ποπ κορν δημιουργεί μια μεγαλύτερη οπτική και κοιλιακή αίσθηση πληρότητας, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κορεσμό, ακόμη και ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Οι φυτικές ίνες στα ποπ κορν βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης των υδατανθράκων στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες άνω των 40 ετών, καθώς η ευαισθησία στην ινσουλίνη τείνει να μειώνεται κατά την περι- και μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.

2. Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες αποτελούν ιδανική πηγή αμύλου όσον αφορά την απώλεια βάρους χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και την πλούσια σε βήτα-καροτίνη, η οποία «βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και παρέχει σταθερή ενέργεια χωρίς την κατάρρευση των επεξεργασμένων υδατανθράκων», λέει ο Schultz.

Επιπλέον, οι ειδικοί εκτιμούν ιδιαίτερα αυτή την πηγή αμύλου λόγω της εύκολης επεξεργασίας και των πλούσιων συνταγών της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα. Για όσους δεν έχουν χρόνο, οι γλυκοπατάτες μπορούν να απολαυσθούν απλώς βράζοντας ή ψήνοντας σε φριτέζα αέρα.

3. Ρεβίθια

Αυτό το φασόλι εκτιμάται ιδιαίτερα από τη διατροφολόγο Λίζα Σουλτς, όχι μόνο επειδή περιέχει άμυλο που βοηθά στην πλήρωση του στομάχου, αλλά και επειδή περιλαμβάνει πρωτεΐνες και πολλές άλλες θρεπτικές αξίες.

«Με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, τα φασόλια βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο, μειώνοντας την πιθανότητα να φάτε υπερβολικά αργότερα».

Οι ειδικοί προτείνουν να βράζετε στον ατμό τα ρεβίθια για να τα προσθέτετε σε σαλάτες ή να τα κάνετε πουρέ σε υγιεινά αρτοσκευάσματα.

4. Κινόα

Ο Schultz προτείνει μια άλλη ιδανική πηγή αμύλου που μπορεί να καταναλωθεί αντί για ρύζι είναι η κινόα.

Οι ειδικοί λένε: «Πρόκειται για ένα δημητριακό ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη που παρέχει μια πλήρη πρωτεΐνη που περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα.»

Είναι ένας υδατάνθρακας βραδείας απορρόφησης που βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας και στον αποτελεσματικό περιορισμό της όρεξης.

Πηγή: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html