Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνετε ζεστό καφέ αντί για παγωμένο;

Καθώς ο καιρός αρχίζει να δροσίζει, πολλοί άνθρωποι τείνουν να προτιμούν ζεστό καφέ το πρωί για να ζεσταθούν από μέσα αντί για παγωμένο καφέ. Αυτό μπορεί να κάνει μερικές μικρές διαφορές.

Οι επιδράσεις του καφέ μπορεί να μειωθούν.

Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη του ζεστού καφέ και του παγωμένου καφέ είναι η ίδια. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι ο παγωμένος καφές προσφέρει μια ισχυρότερη αίσθηση εγρήγορσης.

Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι ο ζεστός καφές πίνεται πιο αργά από τον παγωμένο καφέ, γεγονός που μειώνει λίγο την επίδραση της αύξησης της ενέργειας. Η αργή κατανάλωση ζεστού καφέ βοηθά στον περιορισμό της «ενεργειακής κρίσης» που συχνά συμβαίνει όταν τον πίνετε πολύ γρήγορα, σύμφωνα με την Verywell Health (ΗΠΑ).

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο ζεστός καφές περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον παγωμένο καφέ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ιδρώνω περισσότερο

Αν έχετε συνηθίσει να πίνετε παγωμένο καφέ, η μετάβαση σε ζεστό καφέ μπορεί να σας κάνει να ιδρώσετε. Αυτό δεν συμβαίνει επειδή το ζεστό ρόφημα αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματός σας. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι υπάρχουν αισθητήρες θερμοκρασίας στο πεπτικό σας σύστημα και μέσα σε ένα λεπτό περίπου από την κατανάλωση κάποιου ζεστού καφέ, στέλνουν σήματα που διεγείρουν τους ιδρωτοποιούς αδένες σας να εργαστούν πιο σκληρά.

Το στομάχι γίνεται πιο ευαίσθητο

Έρευνες δείχνουν ότι ο ζεστός καφές είναι πιο όξινος από τον κρύο καφέ, γεγονός που τον καθιστά πιο πιθανό να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Ο καφές cold brew μουλιάζεται σε κρύο νερό για 12-24 ώρες. Αυτή η διαδικασία δεν χρησιμοποιεί θερμότητα, επομένως απελευθερώνει λιγότερες όξινες ενώσεις, κάνοντας το ρόφημα πιο απαλό.

Καταναλώνετε λιγότερο καφέ, λιγότερη ζάχαρη

Ο παγωμένος καφές συνήθως πίνεται γρήγορα για να μην λιώσει ο πάγος, επομένως πολλοί άνθρωποι τείνουν να πίνουν 2-3 φλιτζάνια. Αντίθετα, ο ζεστός καφές χρειάζεται χρόνο για να κρυώσει πριν τον πιείτε, επομένως συχνά πίνεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της ποσότητας καφέ που καταναλώνεται σε μια μέρα.

Η μετάβαση από τον παγωμένο καφέ στον ζεστό καφέ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη σημαντική μείωση της πρόσληψης ζάχαρης. Ο παγωμένος καφές, ειδικά αυτός που πωλείται στις καφετέριες, συχνά περιέχει ζάχαρη και αρωματικά σιρόπια. Εν τω μεταξύ, οι ζεστοί καφέδες όπως οι λάτε, οι καπουτσίνο και οι φλατ γουάιτ συνήθως δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη, επιτρέποντάς σας να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Ο περιορισμός της ποσότητας ζάχαρης στον καφέ σας όχι μόνο βοηθά στην εξισορρόπηση της ενέργειάς σας, αλλά βοηθά επίσης στην πρόληψη της αύξησης βάρους, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της τερηδόνας, του διαβήτη και πολλών άλλων προβλημάτων υγείας.

Αποκτήστε περισσότερα αντιοξειδωτικά

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι ο ζεστός καφές περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον παγωμένο καφέ. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών (ασταθή μόρια που βλάπτουν τα κύτταρα), προστατεύοντας έτσι το σώμα από τη γήρανση και τις ασθένειες. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα είναι περιορισμένη και δεν είναι αρκετά ισχυρή για να το επιβεβαιώσει.

Πηγή: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-ca-phe-nong-thay-vi-ca-phe-da-185251021165829696.htm