Los fines de semana, cuando te reúnas con tu familia, si no quieres comer arroz, puedes preparar sopas como pho, fideos vermicelli, fideos de celofán, etc., para variar el sabor.

En particular, platos de fideos como la sopa de fideos con costillas agrias, la sopa de fideos con cangrejo, la sopa de fideos con caracoles... son muy apreciados por muchas familias vietnamitas porque son fáciles de comer, tienen sabores diversos y satisfacen las necesidades de disfrute de todos sus miembros, desde los ancianos hasta los niños.

Aquí tienes algunas maneras sencillas de preparar sopa de fideos en casa que puedes usar para que toda tu familia la disfrute.

Vista rápida:
  • Delicioso y sabroso fideo de costilla agria
  • Deliciosa y sencilla sopa vegetariana de fideos vermicelli
  • Auténtica sopa de fideos con cangrejo, caldo delicioso
  • Sopa de fideos con caracoles agridulce de Hanoi
  • Deliciosa sopa de fideos con pescado, sin sabor a pescado.
Delicioso y sabroso fideo de costilla agria

Los fideos vermicelli con costilla agria pueden sustituir al arroz en cualquier momento del día, como el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena.

Los fideos de costilla agridulces tienen un sabor agridulce gracias al caldo, lo que ayuda a aliviar eficazmente la indigestión. Foto: Dan Vy

Un delicioso tazón de sopa de fideos con costillas agrias tiene colores vibrantes, un caldo fresco y un dulzor natural, servido con verduras crudas y hierbas. Las costillas están cocinadas a la perfección, tiernas y jugosas, y se combinan con el sabor ácido del tamarindo (o carambola, tomate) para estimular el paladar.

Mira ahora: Cómo preparar un delicioso y sabroso fideo de costilla agria

Deliciosa y sencilla sopa vegetariana de fideos vermicelli

La sopa de fideos vegetarianos es muy apreciada por muchas personas debido a la maravillosa combinación de ingredientes veganos, que crea un sabor único.

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Preparar sopa de fideos vegetariana es muy sencillo. Foto: Nguyen Nhung

Este plato de fideos tiene un caldo dulce, mezclado con la cremosidad del tofu y la carne de cangrejo, y champiñones tiernos. Se recomienda comerlo caliente y con verduras crudas.

Mira ahora: Cómo preparar una deliciosa y sencilla sopa vegetariana de fideos en casa

Auténtica sopa de fideos con cangrejo, caldo delicioso

La sopa de fideos con cangrejo es un plato favorito de muchos vietnamitas, ideal para disfrutar en días fríos o cuando uno está cansado del arroz y quiere un "cambio de aires".

El plato combina el sabor graso de la pasta de cangrejo, el caldo aromático del cangrejo de campo y el ligero sabor ácido de los tomates...

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La sopa de fideos con cangrejo es atractiva a la vista, al paladar y al olfato. Foto: Hoa Quynh Nguyen

La sopa de fideos con cangrejo se disfruta mejor con hierbas, verduras crudas y salsa de pescado con ajo y chile, con sabores ácidos, picantes, salados y dulces.

Mira ahora: Cómo preparar una sencilla sopa de fideos con cangrejo, un caldo delicioso y tradicional.

Sopa de fideos con caracoles agridulce de Hanoi

El bun oc también es un plato popular y muy apreciado por los comensales, especialmente en Hanoi.

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Un delicioso tazón de sopa de fideos con caracoles tiene un caldo claro y un sabor muy suave. Foto: Van Ha Hoang

Al probar la sopa de fideos con caracoles de Hanói, se aprecia el sabor intenso y crujiente de la carne de caracol, mezclado con el sabor agridulce del caldo. Es aún más deliciosa si se acompaña con verduras crudas.

Mira ahora: Cómo preparar sopa de fideos con caracoles de Hanoi con el sabor tradicional

Deliciosa sopa de fideos con pescado, sin sabor a pescado.

Si este fin de semana quieres sorprender a tu familia con un menú diferente pero no se te ocurre qué preparar, la sopa de fideos con pescado es una excelente opción. Sin embargo, para que quede perfecta, necesitas algunos trucos.

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La sopa de fideos con pescado es muy sencilla de preparar y fácil de comer. Foto: Hoa Quynh Nguyen

Este plato es bastante fácil de comer y ayuda eficazmente a aliviar la indigestión gracias al caldo dulce y claro hecho con espinas de pescado, combinado con el sabor crujiente e intenso del pescado frito y el fragante aroma del eneldo...

Según el gusto de cada familia, se pueden añadir rollitos de cerdo, tofu frito, ternera blanqueada, verduras crudas (lechuga, piña, cilantro...), brotes de soja blanqueados, verduras blanqueadas (repollo, apio...) para hacer que el plato de fideos con pescado sea más atractivo y equilibrar el sabor.

¡Míralo ahora!: El secreto para cocinar sopa de fideos con pescado sin olor a pescado; podrás comerla siempre sin aburrirte.

Fuente: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html