Como muchas frutas, este chile es delicioso como postre, ayudando a aumentar la producción de colágeno para una piel hermosa, y también es irresistiblemente sabroso ya sea salteado o relleno de carne.

¿Por qué deberías añadir pimientos morrones a tus comidas?

Los pimientos dulces de Palermo se consideran una de las verduras cada vez más populares y apreciadas en los mercados vietnamitas. Si bien se supone que son picantes, se pueden comer crudos como muchas otras frutas.

Los pimientos dulces tienen un sabor dulce distintivo, sin ser picantes ni penetrantes. Además de consumirlos directamente o en jugo, también son deliciosos en salteados y otros platos. Los pimientos dulces tienen un contenido altísimo de vitamina C, algo que poca gente conoce.

Según estudios publicados, su contenido de vitamina C es 3,8 veces mayor que el de las naranjas y 2,5 veces mayor que el de los kiwis. Por lo tanto, si estás enfermo y necesitas un aporte extra de vitamina C, los pimientos morrones son una mejor opción que las naranjas y los kiwis. El alto contenido de vitamina C de esta verdura también ayuda a promover la formación de colágeno, lo que fortalece la piel y el cabello.

Deliciosos platos cotidianos con pimientos verdes dulces.

* Pimientos verdes guisados ​​con tempeh

Ingrediente:

+ 300g de chiles verdes

+ 1 diente de ajo

+ Frijoles de tempeh

+ Almidón de tapioca

+ Condimentos: aceite de cocina, sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja…

Haciendo:

Paso 1: Lavar los pimientos verdes, cortarles las puntas, retirarles las semillas y cortarlos en diagonal en trozos pequeños. Machacar y picar finamente el ajo.

Paso 2: Prepare la salsa combinando salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de ostras y agua en un recipiente y revolviendo bien.

Paso 3: Calienta el aceite en una sartén. Una vez caliente, añade los chiles verdes y saltéalos rápidamente a fuego medio hasta que la piel se arrugue. Retíralos de la sartén y reserva. A continuación, saltea el ajo picado hasta que desprenda un aroma agradable. Luego, añade el tempeh y saltéalo hasta que esté aromático. Agrega los chiles verdes. Luego, añade la leche de coco y saltea a fuego alto durante unos 2-3 minutos. Para espesar la salsa, puedes añadir un poco de maicena para que quede más atractiva.

2. Pimientos verdes rellenos

Ingredientes: Pimientos verdes, cerdo, cebollas, jengibre, zanahorias, champiñones.

Haciendo:

Paso 1: Lave los chiles verdes, quíteles las semillas y córtelos en trozos pequeños. Coloque la carne picada en un tazón, agregue los condimentos, la cebolla, la sal, la salsa de soya ligera, la salsa de ostras, la pimienta y el aceite de sésamo, y mezcle bien. Una vez lista la mezcla de carne, rellénela con cada chile rebanado.

A continuación, prepare la salsa mezclando sal, caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pimienta y maicena. Añada todos los ingredientes a una cantidad adecuada de agua, remueva bien y reserve.

Paso 2: Calienta el aceite en una sartén, añade cada rodaja de pimiento verde relleno y fríelo a fuego lento hasta que ambos lados estén bien cocidos. Una vez cocido el relleno de carne, retíralo y reserva.

Calienta un poco de aceite y añade los champiñones y las zanahorias picadas. Cocina hasta que desprendan un aroma agradable, luego vierte la salsa y cocina a fuego lento hasta que espese. Finalmente, vierte esta salsa sobre los pimientos rellenos para completar un plato nutritivo y delicioso.

* Pimientos verdes salteados con huevos

Ingredientes: Huevos, pimientos morrones, un poco de sal y polvo sazonador.

Haciendo:

Este plato es sencillo y fácil de comer tanto para niños como para adultos. Para prepararlo, ponga los huevos en un tazón, añada un poco de agua y remueva bien. Lave los chiles y córtelos en trozos pequeños.

A continuación, calienta aceite en una sartén y añade los huevos. Recuerda moverlos en el sentido de las agujas del reloj con palillos para que queden suaves y tengan un aspecto más atractivo. Una vez cocidos, retíralos a un bol aparte. Añade un poco más de aceite, añade los chiles y saltea a fuego alto durante unos 3 minutos. Vuelve a añadir los huevos, rectifica la sazón y saltea durante unos minutos más.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm