Comido como postre, como muchas frutas, este chile ayuda a aumentar la producción de colágeno para embellecer la piel. Es irresistiblemente delicioso salteado o relleno de carne.

¿Por qué deberías añadir pimientos dulces a tus comidas?

Los pimientos dulces de Palermo se consideran una de las verduras cada vez más populares y apreciadas en los mercados vietnamitas. Si bien deben ser picantes, se pueden comer crudos como muchas otras frutas.

El chile tiene un sabor dulce característico, sin ser picante ni penetrante. Además de consumirse directamente en jugo, este chile también es delicioso salteado. El chile dulce tiene un contenido altísimo de vitamina C, algo que pocas personas conocen.

Según investigaciones, su contenido de vitamina C es 3,8 veces mayor que el de las naranjas y 2,5 veces mayor que el de los kiwis. Así que, si estás enfermo y necesitas un aporte extra de vitamina C, los pimientos morrones son una mejor opción que las naranjas y los kiwis. El alto contenido de vitamina C de esta verdura también ayuda a promover la formación de colágeno, lo que reafirma la piel y el cabello.

Delicioso plato todos los días con chile verde dulce.

* Chile verde estofado con tempeh

Ingrediente:

+ 300gr de chile verde

+ 1 cabeza de ajo

+ Frijoles de tempeh

+ Almidón de tapioca

+ Condimentos: aceite de cocina, sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja...

Haciendo:

Paso 1: Lavar los pimientos verdes, cortarles la parte superior, retirarles todas las semillas con un cuchillo y cortarlos en diagonal en trozos pequeños. Machacar y picar el ajo.

Paso 2: Prepare la salsa agregando salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de ostras y agua en un recipiente y revuelva bien.

Paso 3: Pon aceite en la sartén. Cuando esté caliente, añade el chile verde y saltea rápidamente a fuego medio hasta que la piel del chile se arrugue. Retíralo de la sartén y reserva. A continuación, saltea el ajo picado y añade los frijoles de tempeh hasta que desprendan su aroma. Después, añade el chile verde. A continuación, añade el caldo y saltea a fuego alto durante 2-3 minutos. Para espesar la salsa, puedes añadir un poco de almidón de tapioca; el plato quedará más atractivo.

2. Pimientos verdes rellenos

Ingredientes: Chile verde, cerdo, cebolla, jengibre, zanahoria, champiñones.

Haciendo:

Paso 1: Lave el chile verde, quítele las semillas y córtelo en trozos pequeños. Coloque la carne picada en un tazón y añada las especias, la cebolla, la sal, la salsa de soya ligera, la salsa de ostras, la pimienta y el aceite de sésamo, y revuelva bien. Una vez lista la carne, rellénela con cada aro de chile cortado.

A continuación, prepare la salsa con una cucharada de sal, caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pimienta y maicena. Añada la cantidad adecuada de agua, remueva bien y reserve.

Paso 2: Calienta aceite en una sartén y fríe lentamente cada chile verde relleno hasta que esté cocido por ambos lados. Una vez que la carne esté cocida, retírala y resérvala.

Calienta una cantidad moderada de aceite, añade los champiñones y las zanahorias picadas hasta que desprendan un aroma agradable. Luego, vierte la salsa y cocina hasta que el agua espese. Finalmente, vierte esta salsa sobre los pimientos rellenos para completar un plato nutritivo y delicioso.

* Chile verde salteado con huevos

Ingredientes: Huevos, pimientos dulces, un poco de sal y condimentos.

Haciendo:

Este plato es sencillo, tanto para niños como para adultos. Se pone el huevo en un bol, se añade un poco de agua y se remueve bien. Se lava el chile y se corta en trozos pequeños.

A continuación, calienta el aceite en la sartén y añade los huevos. Recuerda girar los palillos en el sentido de las agujas del reloj para que los huevos queden suaves y tengan un aspecto más delicioso. Cuando los huevos estén listos, ponlos en un bol aparte. Añade un poco de aceite, añade el chile y saltea a fuego alto durante unos 3 minutos. Añade los huevos, sazona de nuevo y saltea unos minutos más.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm