¿Qué descubre la ciencia sobre la hora de la cena?
Queríamos examinar por qué las cenas tardías aumentan el riesgo de obesidad, dijo el autor principal, el Dr. Frank AJL Scheer, de BWH.
Las investigaciones definen la cena temprana como aquella que se produce entre 3 y 4 horas antes de acostarse, de acuerdo con el ritmo circadiano del cuerpo. Comer a esta hora permite al cuerpo digerir los alimentos, procesar los nutrientes de manera eficiente, facilitar los procesos de recuperación y dormir mejor.
Lo mejor es cenar unas 2 o 3 horas antes de acostarse.
Los resultados encontraron que las personas que cenaban temprano tenían niveles más bajos de azúcar en sangre, mejor capacidad para quemar grasas, mejor calidad de sueño y niveles más altos de energía.
Por el contrario, comer tarde por la noche provoca un mayor hambre, una quema de calorías más lenta y un mayor almacenamiento de grasa, lo que incrementa el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
Otro estudio publicado en la revista médica Obesity Reviews evaluó nueve ensayos y concluyó que cenar temprano resultó en una pérdida de peso significativamente mayor. Además, la resistencia a la insulina, los niveles de azúcar en sangre en ayunas y los niveles de colesterol LDL malo mejoraron, según The Healthy .
Cenar temprano ayuda a perder peso mejor que cenar tarde
Estos hallazgos tienen implicaciones importantes para las personas con diabetes, enfermedad de la tiroides, síndrome de ovario poliquístico y trastornos cardiovasculares.
Adapte los horarios de la cena a su agenda.
Como los hábitos de cada persona son diferentes, la hora exacta para cenar puede variar de persona a persona.
Sin embargo, la doctora Wendy Bazilian, nutricionista de la Clínica Bazilian de la Universidad de Loma Linda (EE.UU.), recomienda que lo mejor es cenar unas 2-3 horas antes de acostarse. Esto garantiza que el cuerpo tenga tiempo suficiente para digerir los alimentos, lo que ayuda al cuerpo a descansar y recuperarse bien mientras duerme, según The Healthy .
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