¿Qué ha descubierto la ciencia sobre el mejor momento para cenar?
El autor principal, el Dr. Frank AJL Scheer, que trabaja en BWH, dijo: "Queríamos examinar por qué cenar tarde aumenta el riesgo de obesidad".
Las investigaciones definen la cena temprana como comer de 3 a 4 horas antes de acostarse, alineándose con el ritmo circadiano del cuerpo. Comer a esta hora permite al cuerpo digerir los alimentos, procesar los nutrientes eficientemente y facilita la recuperación y un mejor sueño.
Lo mejor es cenar unas 2 o 3 horas antes de acostarse.
Los resultados revelaron que las personas que cenaban temprano tenían niveles más bajos de azúcar en sangre, mejor capacidad para quemar grasas, mejor calidad de sueño y niveles más altos de energía.
Por el contrario, cenar tarde provoca un aumento del hambre, una quema de calorías más lenta y un mayor almacenamiento de grasa, lo que aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Otro estudio publicado en la revista médica Obesity Reviews evaluó nueve ensayos y concluyó que cenar más temprano resultó en una pérdida de peso significativamente mayor. Además, la resistencia a la insulina, la glucemia en ayunas y los niveles de colesterol LDL (malo) mejoraron, según The Healthy .
Cenar temprano ayuda a perder peso de manera más efectiva que cenar tarde.
Estos hallazgos tienen implicaciones significativas para las personas con diabetes, enfermedad de la tiroides, síndrome de ovario poliquístico y trastornos cardiovasculares.
Adapte la hora de la cena a su agenda.
Como los hábitos de cada persona son muy diferentes, la hora exacta de la cena puede variar de persona a persona.
Sin embargo, la Dra. Wendy Bazilian, nutricionista de la Clínica Bazilian de la Universidad de Loma Linda (EE. UU.), recomienda cenar unas 2 o 3 horas antes de acostarse. Esto garantiza que el cuerpo tenga tiempo suficiente para digerir los alimentos, lo que permite un mejor descanso y recuperación durante el sueño, según The Healthy .
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