El doctor especialista 2 Huynh Tan Vu, de la Unidad de Tratamiento Ambulatorio del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Sección 3, afirmó que la pitahaya es una fruta con numerosos valores nutricionales y maravillosos efectos para la salud. 100 gramos de pitahaya aportan 60 gramos de calorías, 13 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de proteína, 3 gramos de fibra, rica en vitaminas C, B1, B2 y B3, y minerales como hierro, calcio y fósforo, y sin grasas.
La fruta del dragón es una fruta que contiene muchos valores nutricionales.
Prevenir el cáncer
La pitahaya contiene polifenoles, carotenoides, vitamina C, etc. Estos son compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células de los radicales libres que causan enfermedades crónicas y el envejecimiento. Una dieta rica en antioxidantes también ayuda a prevenir enfermedades crónicas como cardiopatías, cáncer, diabetes y artritis, además de embellecer la piel y fortalecer el sistema inmunitario.
Los carotenoides presentes en la pitahaya tienen la capacidad de combatir las células cancerígenas. Las dietas ricas en carotenoides se han relacionado con una menor incidencia de enfermedades cardíacas y cáncer.
Mejorar el hígado graso
Se ha demostrado que tanto la pitahaya roja como la blanca reducen la resistencia a la insulina y el hígado graso en ratones obesos. La pitahaya es una fuente rica de fibra dietética, que contribuye a la salud cardiovascular, al control de la diabetes tipo 2 y a mantener un peso corporal saludable.
Se ha demostrado que tanto la fruta del dragón roja como la blanca reducen la enfermedad del hígado graso.
Apoyo digestivo
La fibra de la pitahaya ayuda a mejorar el sistema digestivo, a prevenir el estreñimiento y el síndrome del intestino irritable. Además, puede contribuir al equilibrio de las bacterias intestinales saludables gracias a su contenido de prebióticos, que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, capaces de mejorar la salud metabólica.
Suplemento de hierro y magnesio para el organismo.
El hierro es esencial para la producción de sangre. La pitahaya es una de las pocas frutas que contiene hierro de forma natural. Incorporarla a la dieta ayuda a prevenir la anemia y mejora la circulación sanguínea. La vitamina C de la pitahaya ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro para la producción de sangre.
170 gramos de pitahaya contienen 68 mg de magnesio. Algunos estudios demuestran que aumentar la ingesta de magnesio puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, además de promover la salud ósea.
Según la medicina oriental, la pitahaya es dulce, ácida y refrescante, y tiene el efecto de calmar el calor, humedecer los pulmones, detener la tos y eliminar la flema. Las flores de pitahaya fortalecen los pulmones y alivian la tos.
Cosas a tener en cuenta al comer fruta del dragón
El doctor Vu señaló que la dosis recomendada de fruta del dragón para pacientes diabéticos es de 2 porciones al día, cada porción de aproximadamente 120 g, y equilibrada con otras frutas en el menú aconsejado por un médico especialista.
Las personas que suelen tener el estómago frío, heces blandas e hinchazón no deben comer fruta del dragón.
Las mujeres no deben comer fruta del dragón durante su ciclo menstrual.
La fruta del dragón contiene mucha proteína vegetal, las mujeres embarazadas son susceptibles a las alergias así que considérelo antes de comer.
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