El pan, el plato nacional de los vietnamitas
Según TasteAtlas , el banh mi es un popular sándwich vietnamita cuyo ingrediente principal es la baguette. El sitio web explica que la baguette es originaria de Francia y se combina con ingredientes como verduras, especias, carne y salchicha vietnamita.
TasteAtlas guía cuidadosamente a los lectores extranjeros sobre cómo pronunciar "bánh mì" como "bun mee" y destaca la amplia variedad de bánh mì en Vietnam. Además del famoso bánh mì relleno de carne, Vietnam ofrece muchos otros tipos, como el bánh mì con albóndigas de cerdo, el bánh mì con pasteles de pescado, el bánh mì con cerdo asado, el bánh mì con pollo a la parrilla, el bánh mì con salchicha vietnamita, el bánh mì con huevos fritos y muchos más.
Cabe destacar que no sólo sándwiches, la lista de TasteAtlas también reservó dos posiciones adicionales: el número 9 para sándwiches de carne y el número 29 para sándwiches de cerdo asado.
En particular, el banh mi thit se define como un sándwich tradicional vietnamita, elaborado con diversos embutidos vietnamitas, pepino, salsa de huevo, zanahorias y rábanos encurtidos, y un poco de paté de hígado. Además, el banh mi thit suele adornarse con ingredientes como cilantro, pimienta negra y chile picado.
TasteAtlas afirma que los turistas pueden disfrutar fácilmente de cualquier tipo de banh mi en cualquier lugar de Vietnam. Gracias al atractivo del banh mi vietnamita y sus deliciosos rellenos, estos sándwiches se han exportado desde hace mucho tiempo y han proliferado tiendas de banh mi en todo el mundo . La página de información, considerada un "mapa culinario mundial", también recomienda algunas tiendas famosas para comer en Ciudad Ho Chi Minh, Hoi An, Hanói e incluso en Estados Unidos y Australia.
Los turistas extranjeros están locos por el pan vietnamita.
Esta no es la primera vez que el pan vietnamita ha sido reconocido entre los mejores sándwiches del mundo. Anteriormente, CNN incluyó el pan de carne en la lista de los 24 mejores sándwiches del mundo y de las 50 mejores comidas callejeras del mundo.
El prestigioso diario francés Le Monde también lo elogió: «Sencillo, equilibrado, económico y, sobre todo, extremadamente delicioso. Es un plato que te invita a morderlo con solo mirarlo... Después del döner kebab o el sándwich, el pan vietnamita se considera un nuevo símbolo de la cocina mundial».
Junto con pho, "banh mi" está incluido en muchos diccionarios mundiales famosos como Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...
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