Actualmente, los supermercados Bach Hoa Xanh en la ciudad de Ho Chi Minh venden camarones de exportación de Minh Phu, el "rey del camarón", a precios que oscilan entre 165.000 y 185.000 VND/kg, dependiendo de los programas promocionales, lo que sorprende a muchos clientes.
El 26 de marzo, la cadena de minimercados Bach Hoa Xanh firmó un acuerdo de cooperación estratégica con el Grupo Minh Phu, un importante exportador de camarones de Vietnam que abastece a mercados tan exigentes como Estados Unidos, Japón y Europa. El acuerdo tiene como objetivo distribuir los camarones de Minh Phu, que cumplen con los estándares de exportación de Japón, Estados Unidos y la UE, y se crían en entornos libres de antibióticos y químicos, a través del sistema Bach Hoa Xanh.
En la ceremonia de firma, un representante de Minh Phu Seafood Group declaró: «En cuanto a la cuota de mercado, el camarón de Minh Phu se exporta principalmente, y actualmente solo una pequeña parte (menos del 1%) se destina al consumo interno. Por lo tanto, esta cooperación estratégica busca aumentar la cuota de mercado nacional al 5%-10% y ofrecer a los consumidores nacionales productos frescos y de alta calidad».
El Sr. Le Minh Quang, fundador y director ejecutivo de Minh Phu, explicó que la baja participación de Minh Phu en el mercado nacional de camarones se debe a que sus costos de producción son entre un 20 % y un 30 % superiores a los precios del mercado, lo que resulta en una baja competitividad. Esto se debe a que el camarón de calidad de exportación requiere una inversión meticulosa en todas las etapas, desde el cultivo hasta el procesamiento.
Sin embargo, recientemente, Minh Phu ha investigado y desarrollado con éxito la tecnología Minh Phu Bio para el cultivo de camarón, lo que se traduce en una mayor calidad y menores costos. "El cultivo de camarón con la tecnología Minh Phu Bio conservará el delicioso y dulce sabor de la carne, garantizando camarones limpios y sin antibióticos que cumplen con los estándares de exportación, a la vez que reduce los costos en comparación con antes. Nuestro objetivo es ofrecer el precio más bajo posible para que nuestros clientes puedan disfrutarlo. Además, esta nueva tecnología protegerá el medio ambiente y contribuirá a los beneficios económicos de nuestros socios acuicultores. El camarón Minh Phu que actualmente se suministra a nivel nacional cumple con los estándares de exportación de EE. UU., la UE y otros países. Por lo tanto, los consumidores pueden tener plena garantía de su calidad", afirmó el Sr. Le Minh Quang.
La cadena de minisupermercados Bach Hoa Xanh ha firmado un acuerdo de cooperación estratégica con Minh Phu Group para llevar productos de camarón con estándar de exportación a los consumidores nacionales.
El Sr. Pham Van Trong, Director General de Bach Hoa Xanh, afirmó: «Tradicionalmente, solemos pensar que los mejores productos son los de exportación, pero Bach Hoa Xanh está haciendo lo contrario. Ahora, los consumidores, especialmente las amas de casa, pueden comprar productos de camarón con estándares de exportación para alimentar a las familias vietnamitas. Con un sistema de 1700 supermercados en todo el país y procesos estandarizados, Bach Hoa Xanh tiene la capacidad de recibir camarones de Minh Phu según los estándares adecuados. Actualmente, los supermercados Bach Hoa Xanh en Ciudad Ho Chi Minh venden camarones de Phu Minh. En cuanto al proceso, los camarones vivos, tras ser cosechados de los estanques, se colocan en agua helada para mantenerlos en estado latente, lo que ayuda a que se mantengan frescos y firmes. Los camarones se trasladan inmediatamente al almacén de Bach Hoa Xanh. Desde allí, se distribuyen a los supermercados, conservados continuamente en bandejas con agua y hielo a una temperatura de 0 a 4 grados Celsius para garantizar su calidad hasta que llegan a los clientes».
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Fuente
![[Vídeo] La artesanía de hacer pinturas populares de Dong Ho ha sido inscrita por la UNESCO en la Lista de Artesanías que Necesitan Salvaguardia Urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
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