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El dueño lloró de alegría, la gente hizo fila para comprar sopa de fideos con carne.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên16/09/2021

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Esperé en la cola durante media hora para comprar un plato de sopa de fideos con carne al estilo Hue .

Hoy, 16 de septiembre, la ciudad de Da Nang autorizó a los restaurantes y negocios de comida y bebida en las zonas verdes a ofrecer servicio de comida para llevar. Sin embargo, en la zona verde del barrio de Nai Hien Dong (distrito de Son Tra), esta mañana, la mayoría de los negocios seguían reticentes y no habían reabierto. Un rápido recorrido por el barrio de Nai Hien Dong reveló que solo unos pocos negocios habían reabierto.
La calle Khuc Hao es conocida desde hace tiempo como el paraíso gastronómico de Nai Hien Dong, con la mayor cantidad de restaurantes. Algunos locales tienen casi 20 clientes a la vez. A pesar de las multitudes, todos mantienen una estricta distancia social.

Los clientes y propietarios de tiendas cumplen con las pautas de distanciamiento social y siempre tienen desinfectante de manos disponible para usar después de las entregas.

Una tienda de fideos en la calle Khuc Hao (barrio de Nai Hien Dong, distrito de Son Tra) ha colocado cuerdas para alentar a la gente a hacer cola y mantener el distanciamiento social.

El Sr. Tran Ngoc Sang (43 años, residente en el Grupo 78, un vendedor en el muelle de Tho Quang) dijo que estaba harto de los desayunos de fideos instantáneos en sopa, fideos secos, fideos fritos, etc. Esta mañana, cuando el Comité Popular de la Ciudad de Da Nang permitió la venta de comida para llevar, se despertó a las 6 a.m. para comprar comida.

Caminé por el barrio buscando un plato de sopa de fideos con carne para saciar mi antojo. Pero después de buscar en dos o tres lugares conocidos, aún no estaban abiertos. Llegué temprano al restaurante en Khuc Hao 164, pero estaba bastante lleno. Para conseguir cuatro platos de sopa de fideos para toda la familia, tuve que esperar más de media hora, dijo el Sr. Sang.

La gente hace fila para comprar pan en el distrito de Ngu Hanh Son, el primer distrito de la zona verde de la ciudad de Da Nang.

Al igual que el Sr. Sang, muchas personas estaban muy felices después de comprar un tazón de sopa de fideos con carne de sabor familiar.

“Han pasado dos meses desde la última vez que probé un plato de sopa de fideos. Solo espero que la pandemia pase pronto y los restaurantes vuelvan a abrir…”, compartió la Sra. Lan, residente local. El dueño del local ubicado en el número 262 de la calle Khuc Hao comentó que desde las 5 de la mañana, la gente de la zona verde de Nai Hien Dong pasa por su tienda a comprar comida para el desayuno de sus familias, aprovechando su tiempo para hacer ejercicio. “El local lo atendemos solo nosotros dos: mi esposa cocina y yo empaco. Siempre está lleno, estamos siempre en movimiento. Aunque estamos agotados, nos sentimos muy felices…”, confesó el dueño.

La tienda de fideos Quang en la calle Phan Tu (distrito de Ngu Hanh Son) ofreció servicio de comida para llevar en la mañana del 16 de septiembre.

El dueño de la tienda estaba muy contento de que le permitieran reabrir.

Reporteros del periódico Thanh Nien observaron que en muchas calles como Nguyen Chi Thanh, Ngo Gia Tu, Pasteur, que son zonas verdes con numerosos restaurantes, la mayoría de los establecimientos aún no han reabierto. Algunas tiendas que han abierto están abarrotadas de gente haciendo cola. Se pide a los clientes que mantengan la distancia social y respeten la regla de los 5 km durante todo el proceso de compra.

La Sra. Ta Thi Kim Lien (propietaria de la tienda de fideos Mr. Ta, Hai Chau 1 Ward, distrito de Hai Chau) comentó que, en los últimos días, algunos clientes habituales han hecho pedidos y que la tienda vende a través de servicios de entrega a domicilio. Sin embargo, esta práctica enfrenta muchas dificultades debido a que el número de transportistas aún es reducido y los pedidos a veces tardan hasta media hora en llegar a los clientes.

Desde temprano en la mañana del 16 de septiembre, el restaurante de sopa de fideos con pastel de pescado de Ông Tạ estaba lleno de preparativos para el servicio de comida para llevar.

La calle Nguyen Chi Thanh, conocida por su sopa de fideos con pastel de pescado, es un famoso destino culinario visitado por muchos turistas cuando viajan a la ciudad de Da Nang.

Me alegró mucho saber que pudimos reabrir. Hay menos clientes de lo habitual, pero poder abrir y recibir clientes sigue siendo una alegría. También quiero ganar algo de dinero. Aunque sé que seguirá habiendo muchas dificultades, haré todo lo posible, vendiendo poco a poco hasta que termine el confinamiento. Estoy intentando seguir las directrices de la carrera de 5 km, así como otras medidas para garantizar la seguridad y prevenir la propagación de la enfermedad —dijo la Sra. Lien—.

Mientras tanto, en la tienda de rollos de arroz Hai Hue (distrito de Hai Chau), el personal pedía constantemente a los clientes que mantuvieran la distancia social. Ocupada con su familia atendiendo a decenas de clientes que esperaban, la Sra. Nguyen Hue, propietaria de la tienda, comentó que el largo período de cierre le había afectado mucho debido al pago del alquiler. Día y noche, su familia anhelaba reabrir el negocio para generar ingresos.

Desde ayer, la familia ha estado ocupada preparando ingredientes y materiales para la reapertura esta mañana. Esta mañana, ver a los clientes venir a comprar me alegró tanto que casi lloré. La pandemia en la ciudad está bajo control y la gente está volviendo poco a poco a la normalidad. Para mí, hoy es como el Tet (Año Nuevo Vietnamita) —dijo la Sra. Hue con los ojos llenos de lágrimas—.

Los clientes hacen fila para comprar rollos de arroz más de un mes después de que el restaurante dejó de venderlos.

La Sra. Hue, propietaria de la tienda de rollos de arroz Hai Hue (distrito de Hai Chau), estaba encantada de poder reabrir sus puertas.

Los propietarios de restaurantes en la ciudad de Da Nang esperan que la pandemia termine pronto para poder atender a los clientes en el restaurante.

En la mañana del 16 de septiembre, el Sr. Vo Truong Anh (Presidente del Comité Popular del Barrio 1 de Hai Chau, Distrito de Hai Chau) declaró que el primer día en que se permitió la reapertura de restaurantes y puestos de comida para llevar, las autoridades locales lanzaron una campaña para recordar a las empresas que deben garantizar el cumplimiento de las normas de prevención de epidemias.

Los clientes que compran comida para llevar deben mantener el distanciamiento social. Todos los negocios del distrito cumplen estrictamente con esta normativa. Las autoridades locales han recordado a los negocios las normas sobre reuniones multitudinarias. En general, la mayoría de los dueños de negocios también se han vacunado contra la COVID-19, informó el presidente del Comité Popular del Distrito 1 de Hai Chau.

Anteriormente, como informó Thanh Nien , a partir de las 8:00 a. m. del 16 de septiembre, la ciudad de Da Nang flexibilizó muchas actividades en las "zonas amarillas" y "zonas verdes". Además, en las zonas verdes y las interzonas verdes (muchas zonas verdes a nivel de distrito y barrio adyacentes), se permite salir de casa para ir a supermercados y tiendas de conveniencia.

Los mercados tradicionales venden productos directamente a los residentes de la zona verde y la zona interverde. Cada hogar puede comprar en el supermercado o en el mercado cada tres días y debe tener un recibo de compra con código QR, según sea necesario.


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