Expertos, gerentes, empresarios y camaronicultores discuten soluciones para incrementar el valor de la cadena industrial del camarón

El 4 de noviembre, en la ciudad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An , el Centro Nacional de Extensión Agrícola, Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en coordinación con el Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural de Nghe An, organizó una conferencia para resumir y replicar el modelo de organización de vínculos y cooperación en la producción de camarón.

La industria del camarón contribuye entre el 40 y el 45% del valor total de las exportaciones de productos del mar.

Según un informe del Centro Nacional de Extensión Agrícola, la industria camaronera ha desempeñado un papel crucial en las exportaciones de productos del mar de Vietnam al mundo durante las últimas dos décadas. Actualmente, el camarón vietnamita se exporta a 100 países y territorios, incluyendo cinco mercados principales: Europa, Estados Unidos, Japón, China y Corea del Sur.

El 4 de noviembre, en la localidad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, el Centro Nacional de Extensión Agrícola del Departamento de Pesca, en coordinación con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Nghe An, organizó una conferencia para resumir y replicar el modelo de organización de vínculos y cooperación en la producción de camarón. Foto: D.P.

Vietnam se ha convertido en el tercer mayor proveedor mundial de camarón, con exportaciones que representan entre el 13 % y el 14 % del valor total de las exportaciones mundiales de camarón. Anualmente, la industria camaronera contribuye aproximadamente entre el 40 % y el 45 % del valor total de las exportaciones de productos del mar, lo que equivale a entre 3500 y 4000 millones de dólares.

En la provincia de Nghe An, el cultivo de camarón se considera un producto agrícola clave. Actualmente, se concentra en cinco localidades: la ciudad de Hoang Mai, el distrito de Quynh Luu, el distrito de Dien Chau, el distrito de Nghi Loc y la ciudad de Vinh, con aproximadamente 1200 establecimientos de cultivo. La superficie anual de cultivo es de aproximadamente 1600 hectáreas, con una producción anual de camarón de 10 000 toneladas.

El Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, intervino en la conferencia. Foto: D.P.

Para apoyar el desarrollo de la producción agrícola, incluida la cría de camarones, el Comité Popular de la provincia de Nghe An ha implementado varias políticas como: apoyar el establecimiento de nuevas cooperativas agrícolas, apoyar el consumo de productos agrícolas a lo largo de la cadena de valor, apoyar el 80% de los costos de certificación de modelos de productos agrícolas que cumplan con los estándares VietGAP, GlobalGAP y HACCP, y apoyar el 50% de los costos de las etiquetas de trazabilidad de productos de las cooperativas.

En la conferencia, los delegados escucharon informes y presentaciones de varias agencias y unidades, y compartieron experiencias de varias cooperativas y empresas sobre la aplicación de avances tecnológicos y asociaciones colaborativas en modelos de cultivo de camarón.

Representantes de la cooperativa de cultivo de camarón de la comuna de Quynh Lap, ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An, declararon: «Desde su fundación, la cooperativa ha mantenido una voz común entre sus miembros. Gracias a ello, ha podido informar con prontitud y proponer soluciones a los problemas ante las autoridades, y enviar representantes para negociar y firmar acuerdos de cooperación con empresas proveedoras de semillas, piensos, productos y mercados de camarón. Esto ha garantizado la calidad, reducido los costos de los insumos, garantizado los mercados y actualizado periódicamente a los miembros con la ayuda de los principales expertos en cultivo de camarón de todo el país».

Para garantizar vínculos sostenibles, la cooperativa ha firmado memorandos de entendimiento y contratos de cooperación con agencias y empresas, con términos y condiciones más específicos entre ambas partes. Se puede afirmar que la cooperativa puede liderar la integración de la cadena de suministro ahora y en el futuro. La cooperativa también solicita a las agencias de gestión de todos los niveles y a las empresas que presten atención y apoyen a la cooperativa de cultivo de camarones en suelo arenoso de la comuna de Quynh Lap en el futuro.

Delegados que asistieron a la conferencia el 4 de noviembre en la ciudad de Cau Giat, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An. Foto: D.P.

A pesar de los logros de la industria camaronera en los últimos años, según la evaluación del Centro Nacional de Extensión Agrícola, la industria camaronera aún no ha explotado plenamente su potencial y ventajas en términos de recursos naturales, capital humano y apoyo gubernamental.

Además de las limitaciones de recursos financieros, el cambio climático y la planificación, una causa importante es la fragmentación, la debilidad y la ineficacia de los vínculos y la cooperación entre los actores de la cadena de valor del camarón. Estos factores afectan negativamente la calidad y la trazabilidad del producto, reduciendo la competitividad de los productos de camarón vietnamitas en el mercado internacional.

Los delegados de la conferencia también visitaron algunos modelos de cultivo de camarones en la ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An. Foto: D.P.

10 soluciones para eliminar obstáculos en el desarrollo de la industria camaronera de Vietnam

En la conferencia, el Departamento de Pesca presentó diez soluciones específicas para abordar los obstáculos que impiden el desarrollo de la industria camaronera vietnamita. La primera solución se refiere a la política agraria, que incluye la integración de la planificación acuícola en los planes de desarrollo socioeconómico local. Se están implementando políticas de consolidación e intercambio de tierras para asignar tierras y emitir certificados de derechos de uso a largo plazo a los agricultores, o para utilizarlos como garantía para préstamos destinados al desarrollo de la industria.

También es necesario simplificar las políticas financieras y crediticias con tasas de interés razonables a largo plazo. Además, el sector agrícola debe centrarse en la inversión en infraestructura esencial. Al mismo tiempo, es necesario fortalecer la capacidad de las empresas y los agricultores para establecer vínculos económicos y resolver los conflictos de intereses en dichos vínculos.

Desarrollar modelos de cooperación y vinculación basados ​​en la organización de pequeñas instalaciones de producción dispersas en cooperativas, asociaciones y grupos profesionales. Además, investigar y establecer empresas de cultivo, procesamiento y consumo de camarón en las regiones productoras para mejorar la eficiencia de la producción y el valor del producto.

Al mismo tiempo, el Departamento de Pesca también propuso soluciones para fortalecer la propaganda, la capacitación, la transferencia y aplicación de tecnología, la promoción comercial, la expansión del mercado y el desarrollo de la marca. También se hizo hincapié en fortalecer el papel de las asociaciones industriales y la concienciación legal de los actores clave para vincular la producción con el procesamiento y el consumo.

En sus palabras de clausura de la conferencia, el Sr. Le Quoc Thanh, Director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, afirmó: «La conferencia es una oportunidad para que gerentes, científicos, empresas, cooperativas y grupos cooperativos de la industria camaronera intercambien experiencias, compartan información y forjen vínculos sostenibles. A partir de ahí, podremos proponer soluciones fundamentales para superar los obstáculos y desafíos que enfrenta la industria camaronera, de modo que, en el futuro, esta se desarrolle de forma más sostenible».

Antes de eso, los delegados de la conferencia también visitaron algunos modelos de cultivo de camarones en la ciudad de Hoang Mai, provincia de Nghe An.

Fuente: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm