Oportunidades para la industria de alimentos y bebidas en Vietnam

El desarrollo económico , el crecimiento demográfico y la mejora del nivel de vida han impulsado la demanda de productos diversificados de alimentos y bebidas en Vietnam. Esto ha impulsado con fuerza el desarrollo continuo de la industria de materias primas para alimentos y bebidas, creando productos nuevos y únicos que satisfacen los gustos del consumidor.

Además, las nuevas tendencias de consumo están abriendo oportunidades de oro para la industria. Tras la pandemia, la demanda de alimentos limpios, seguros, trazables, orgánicos y funcionales está aumentando, lo que abre nuevos mercados potenciales para la industria vietnamita de alimentos y bebidas, con la oportunidad de un crecimiento notable en los próximos años, lo que contribuirá a fortalecer la posición de Vietnam en el panorama alimentario mundial.

Visitantes observando los stands en la exposición Fi Vietnam 2024 (foto de los organizadores)

La feria Fi Vietnam 2024 en Ciudad Ho Chi Minh presentó los mejores productos y servicios de 30 países y territorios de todo el mundo, especializados en ingredientes, sabores, especias y tecnología para la industria de alimentos y bebidas. El evento se ha convertido en una importante plataforma de promoción comercial dentro de la serie global de exposiciones Fi, abriendo oportunidades de cooperación empresarial para las empresas de alimentos y bebidas.

La Sra. Rose Chitanuwat, representante de Informa Markets, organizadora de Fi Vietnam y de la serie de exposiciones Fi Global, afirmó que Fi Vietnam se enorgullece de ser la única exposición dedicada exclusivamente a la industria de ingredientes de alimentos y bebidas en Vietnam.

Reuniendo a los principales expertos de la industria y a los mejores innovadores de la región de la ASEAN, esta exposición es una feria comercial ideal para la innovación y la colaboración, contribuyendo al desarrollo de la industria de ingredientes para alimentos y bebidas, no solo en Vietnam, sino también en la región de la ASEAN. Cabe destacar que Fi Vietnam 2024 de este año ha duplicado el número de expositores en comparación con el año pasado, divididos en cuatro zonas de exposición para fomentar la creación de redes y la cooperación con empresas globales de alimentos y bebidas.

En el taller, los expertos brindaron información útil para ayudar a mejorar la eficiencia de la producción y los negocios en la industria de alimentos y bebidas (foto de los organizadores).

La exposición Fi Vietnam ofrece numerosos talleres y conferencias: los seminarios técnicos ayudan a empresas y visitantes a mantenerse al día sobre las futuras tendencias en ingredientes y a aprender sobre el desarrollo de productos únicos de la mano de expertos líderes del sector. Esta es una valiosa oportunidad para que las empresas vietnamitas se reúnan, establezcan contactos y aprendan de sus principales socios, mejorando así la competitividad de los productos nacionales en cuanto a sabor, calidad y precio, mejorando la calidad y la seguridad alimentaria, y aspirando a una exportación sostenible.

En la conferencia, los asistentes tuvieron la oportunidad de escuchar un análisis del impacto de las nuevas tendencias en el desarrollo de productos, en particular la demanda de productos limpios e ingredientes para alimentos y bebidas. La conferencia también abordó el importante papel de la Generación Z y los Millennials, así como el impacto de las redes sociales y la IA en el comportamiento del consumidor. El Match and Meet Lounge, en el stand G42, se convirtió en el centro de networking del evento.

Además, en Fi Vietnam, la Asociación Vietnamita de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (VAFoST) también proporcionó información útil sobre "Nuevas tendencias y avances en la composición y tecnología de ingredientes en la industria de alimentos funcionales". Empresas y visitantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre ingredientes innovadores en el campo de la producción de alimentos funcionales, lo que abre un gran potencial para la industria.

Fi Vietnam 2024 ha creado un puente eficaz entre las empresas nacionales e internacionales (fotografía del Comité Organizador).

Con una impresionante tasa de crecimiento del 10-12% anual, la industria alimentaria vietnamita consolida cada vez más su importante posición en el panorama alimentario mundial. En 2023, los ingresos de la industria ascendieron al tercer puesto en el Sudeste Asiático, después de Indonesia y Filipinas. Este sólido desarrollo no solo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, sino que también es un motor crucial del crecimiento económico, creando empleo y fortaleciendo la posición del país.

A lo largo de los tres días de exposición, Fi Vietnam 2024 proporcionó a las empresas y visitantes conocimientos esenciales para la colaboración, la expansión comercial y la creación de una fuerte ventaja competitiva en la industria alimentaria en el futuro.

Fuente: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html