Al llevar agua de los arroyos a los estanques de caracoles, los agricultores de Nghe An se embolsan cientos de millones al año

Debido a las características de una comuna montañosa, con campos huecos y rocosos, el cultivo del arroz es ineficaz. En 2020, algunos hogares de la comuna de Thanh Huong alquilaron máquinas para cavar estanques para criar caracoles manzana negros. El pionero de este modelo es el Sr. Ngo Tri Long (aldea 6). Foto: Thanh Phuc

A diferencia de otras zonas agrícolas, las familias aquí invierten en tuberías para llevar agua desde el arroyo Thap But a los estanques para criar caracoles. El agua del arroyo es limpia y rica en minerales, por lo que los caracoles están sanos y tienen carne dulce. Foto: Thanh Phuc

El Sr. Ngo Tri Long comentó: «En 6 estanques de 8000 m², los caracoles se crían íntegramente con agua del arroyo. El arroyo está a aproximadamente 1 km de la casa; la tubería se conecta con el arroyo y desemboca en el estanque. La ventaja es que el agua del arroyo Thap But es abundante y está llena todo el año, por lo que se suministra agua regularmente a los estanques mediante un sistema de entrada y salida de agua, lo que garantiza un entorno de cultivo limpio y limita las enfermedades en los caracoles». La familia del Sr. Ngo Tri Long obtiene un ingreso anual de 200 a 250 millones de VND gracias a la venta de carne y semillas de caracol. Foto: Thanh Phuc

Los hogares dedican el área del estanque al cultivo de lenteja de agua para proporcionar de manera proactiva fuentes de alimento para los caracoles manzana. Foto: Thanh Phuc

El alimento para la lenteja de agua son los desechos de los cerdos, por lo que justo al lado del estanque de lenteja de agua hay un sistema de granjas de cerdos y vacas. Esta disposición crea un ciclo cerrado, ayudando a limitar la contaminación ambiental en la ganadería. Foto: Thanh Phuc

Además, los tallos, hojas, frutos de varios tipos de calabaza, la yaca madura y la guayaba caída se utilizan como alimento para los caracoles. La Sra. Tran Thi Binh, propietaria de una granja de caracoles, comentó: «Todo el alimento para caracoles se aprovecha en el huerto, sin necesidad de comprarlo ni perder tiempo buscándolo. Consumir alimentos naturales no solo ahorra costos, sino que también proporciona alimentos limpios para satisfacer la demanda del mercado». Foto: Thanh Phuc

Actualmente, el modelo de cría de caracoles manzana está bastante desarrollado en las comunas montañosas de los distritos de Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Tan Ky y Nghia Dan... Foto: Thanh Phuc

El Sr. Nguyen Xuan Khanh, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Thanh Chuong, declaró: «Además de impulsar el establecimiento de modelos asociativos, el apoyo a las razas, la concesión de préstamos y la capacitación en técnicas de cultivo, también nos esforzamos por conectar con restaurantes, plantas de procesamiento y compra para generar una producción estable de caracoles manzana negros comerciales. Al mismo tiempo, estamos animando a la gente a comercializar los caracoles en plataformas de comercio electrónico y venderlos en línea para llegar a nuevos mercados y nuevos clientes». Foto: Thanh Phuc

Clip: Thanh Phuc

Fuente: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html