Estas verduras no sólo son ricas en calcio sino que también son conocidas como “bancos nutricionales”, extremadamente buenos para la salud.
En nuestra dieta diaria, prestar atención a la ingesta de calcio es crucial para mantener la salud de los huesos.
Debe aumentar el consumo de verduras ricas en calcio y nutrientes para mejorar su salud. Las personas de mediana edad y mayores, en particular, deberían consumir más de estas verduras para mantener la salud ósea.
Las judías verdes son una verdura deliciosa que se puede disfrutar durante todo el año; además de su textura crujiente, las judías verdes también son una fuente rica de calcio.
Judías verdes
Las judías verdes son una verdura deliciosa que se puede disfrutar durante todo el año; además de su textura crujiente, las judías verdes también son una fuente rica de calcio.
Los frijoles son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes, y los nutricionistas los consideran un "banco nutricional verde".
Ensalada de judías verdes
Ingrediente:
Frijoles mungo frescos, ajo, chiles, semillas de sésamo blanco, aceite de cocina, sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo.
Haciendo:
Lave las judías verdes, córtelas en tiras finas, póngalas en una olla con agua hirviendo, sáquelas y déjelas enfriar. Luego, colóquelas en un plato. En un tazón, agregue suficiente ajo, chiles y semillas de sésamo blanco, vierta aceite caliente y revuelva bien.
Esta ensalada de judías verdes no sólo es deliciosa sino que también es un plato rico en calcio.
Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y aceite de sésamo, y remueve bien para preparar la salsa. Vierte la salsa sobre los frijoles mungo rallados, mezcla bien y sirve.
Esta ensalada de judías verdes no sólo es deliciosa sino que también tiene un alto contenido en calcio, lo que la convierte en un plato saludable adecuado para personas de mediana edad y mayores.
El amaranto rojo no sólo tiene un color vibrante sino que también es muy rico en vitaminas y minerales.
Amaranto rojo
El amaranto rojo no solo tiene un color vibrante, sino que también es rico en vitaminas y minerales, especialmente calcio. Combínalo con camarones frescos y tofu para preparar una sopa de amaranto rojo caliente y nutritiva.
La sopa de camarones y tofu con amaranto rojo seguramente aportará un sabor reconfortante a las personas de mediana edad y mayores.
Sopa de espinacas rojas con camarones y tofu
Ingrediente:Espinacas rojas, camarones frescos, tofu suave, rodajas de jengibre, cebollín picado, sal y pimienta. Instrucciones: Lavar las espinacas rojas y cortarlas en trozos pequeños. Pelar y lavar los camarones. Cortar el tofu en cuadrados y reservar.
Esta sopa de espinacas, camarones y tofu no sólo es deliciosa sino también rica en nutrientes.
Hierva una olla con agua limpia y añada jengibre picado. Una vez que hierva, añada las espinacas rojas, los camarones y el tofu, y cocine hasta que estén tiernos. Finalmente, sazone con sal y pimienta al gusto y decore con cebollín picado.
Esta sopa de espinacas, camarones y tofu no solo es deliciosa sino también rica en nutrientes, proporcionando una comida sabrosa y nutritiva para personas de mediana edad y mayores.
Las hojas de mostaza silvestre son un tipo de verdura rica en calcio, vitamina C y fibra, y se conocen como el "tesoro de las montañas".
Qi Tai
Las hojas de mostaza silvestre son un tipo de verdura rica en calcio, vitamina C y fibra, y se conocen como el "tesoro de las montañas".
Combinar puerros con carne de cerdo o huevos como relleno para empanadillas no sólo es delicioso sino también una forma sabrosa de complementar el calcio.
Empanadillas rellenas de cebolletas, puerros y huevo.
Ingrediente:
Brócoli chino, puerros, huevos de gallina, jengibre picado, sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite de cocina.
Haciendo:
Lave bien el perejil chino y los puerros. Escalde el perejil chino en agua hirviendo, retírelo y déjelo enfriar. Escurra el exceso de agua y pique el perejil chino y los puerros por separado.
Estas empanadillas rellenas de hojas de mostaza picadas son aptas para personas de mediana edad y mayores, ayudando a fortalecer los huesos.
Los huevos fritos se cocinan bien y se trocean. Añade las hojas de mostaza picadas y los puerros. Agrega la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo y aceite de cocina, remueve bien y mezcla bien con el relleno.
Toma una masa para dumplings, rellénala con el relleno y envuélvela formando una luna. Coloca la masa en una vaporera y cocina los dumplings a fuego alto durante 15-20 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Estas albóndigas rellenas de hojas de mostaza, puerros y huevos no solo son deliciosas sino que también son una gran fuente de calcio, lo que las hace adecuadas para personas de mediana edad y mayores para ayudar a fortalecer sus huesos.
En general, las judías verdes, las espinacas rojas y el perejil chino son verduras ricas en calcio y, con una combinación y cocción adecuadas, se pueden utilizar para crear una variedad de platos deliciosos y ricos en calcio.
(Según Toutiao)
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