Las almendras no solo son deliciosas, sino que también contienen numerosos nutrientes beneficiosos para la salud, ayudando a mejorar la salud cardiovascular y a controlar el peso y el azúcar en sangre. Un estudio reciente ha descubierto beneficios adicionales de las almendras para quienes hacen ejercicio.
En un estudio publicado en la revista Current Developments in Nutrition , científicos realizaron un estudio con 26 personas de mediana edad. Se dividieron en dos grupos. Un grupo consumía 60 gramos de almendras al día y el otro, 90 gramos de galletas al día, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).
Las almendras podrían ayudar a aliviar el dolor muscular después del ejercicio.
Se les pidió que hicieran ejercicio de 1 a 4 horas semanales durante 8 semanas. Después de 8 semanas, se les pidió que caminaran cuesta abajo durante 30 minutos para generar daño muscular. Inmediatamente después del ejercicio, consumieron su porción habitual de almendras o galletas.
Posteriormente, el equipo midió el dolor muscular y el rendimiento, evaluando la fuerza muscular y la capacidad de salto. También se realizaron análisis de sangre para detectar la inflamación causada por el daño muscular, así como los niveles de proteína C reactiva y creatina quinasa.
Los resultados mostraron que, durante el período de recuperación muscular, es decir, dentro de las 72 horas posteriores al entrenamiento, quienes consumieron almendras presentaron niveles más bajos de creatina quinasa en sangre. Esto indica un menor daño muscular. Además, su rendimiento muscular en las siguientes 72 horas también fue mejor que el del grupo que no consumió almendras.
Nivel de dolor muscular Quienes comieron almendras también presentaron un índice de masa corporal (IMC) aproximadamente un 30 % menor durante las 48 horas siguientes. Los autores del estudio concluyeron que consumir 60 gramos de almendras al día puede ayudar a aliviar el dolor muscular, mantener una mayor fuerza muscular y reducir la respuesta de la creatina quinasa.
Las almendras son un fruto seco muy saludable. Sus nutrientes, como proteínas, antioxidantes y otros fitonutrientes, pueden favorecer la recuperación después del entrenamiento.
Además, las almendras contienen grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y a aumentar el colesterol HDL (bueno). La abundante vitamina E presente en las almendras actúa como antioxidante, protegiendo el corazón del daño causado por los radicales libres, según Verywell Health.
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Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm
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