Tras solo un día en el mar, un barco de Nghe An trajo 26 toneladas de anchoas, una especialidad rica en proteínas. ¿Cómo hacerlas deliciosas?

Tras un día en el mar, los dos barcos del pescador Tran Van Luu, del barrio de Nghi Thuy, ciudad de Vinh, Nghe An, regresaron con 26 toneladas de anchoas, un pescado especial del mar. Con el precio actual de las anchoas, el Sr. Luu las vendió rápidamente en el muelle y se embolsó más de 300 millones de dongs.

En la tarde del 14 de febrero, el Sr. Nguyen Tien Loi, presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Nghi Thuy, ciudad de Vinh, Nghe An, informó que esa misma tarde, dos barcos pesqueros de la zona acababan de regresar tras capturar una gran cantidad de anchoas. Las autoridades locales acudieron de inmediato al muelle para entregar banderas de emulación y pequeños obsequios para animar a los tripulantes a permanecer en las zonas de pesca e incrementar sus viajes en alta mar para impulsar la economía .

Imagen del barco pesquero del pescador Tran Van Luu atracando en el barrio de Nghi Thuy, ciudad de Vinh, Nghe An, con 26 toneladas de anchoas (un pescado especial), tras solo un día en el mar. Vídeo : Ng.TL

En consecuencia, en la primera tarde del 14 de febrero, dos barcos pesqueros con matrícula NA 99626 y NA 99628, propiedad del Sr. Tran Van Luu (residente en el barrio de Nghi Thuy, ciudad de Vinh), atracaron después de un día de pesca en el mar.

Los dos barcos regresaron con 26 toneladas de anchoas. Actualmente, el precio de las anchoas fluctúa entre 12.000 y 13.000 VND por kilogramo. Por ello, el Sr. Luu las vendió rápidamente en el muelle a fábricas locales de salsa de pescado y se embolsó de inmediato más de 300 millones de VND.

Tras solo un día en el mar, dos barcos pesqueros del pescador Tran Van Luu, del barrio de Nghi Thuy, ciudad de Vinh, Nghe An, regresaron con 26 toneladas de anchoas. Foto: NTL

Líderes locales acudieron al muelle para entregar banderas de emulación y animar a los pescadores tras una exitosa expedición en alta mar. Foto: NTL

Tras el Año Nuevo Lunar, los pescadores del distrito de Nghi Thuy intensificaron sus salidas de pesca en alta mar y se mantuvieron en sus caladeros. Muchas flotas pesqueras locales obtuvieron grandes capturas de arenque y anchoa, lo que les reportó importantes ingresos. La producción total de los pescadores del distrito de Nghi Thuy tras las festividades del Año Nuevo Lunar fue de unas 3000 toneladas.

Fuente: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm