Los residentes de la ciudad de Ho Chi Minh disfrutan de una deliciosa comida en el evento culinario chino-vietnamita.

Esta mañana, 8 de agosto, se celebró un evento de intercambio de ingredientes culinarios chino-vietnamitas en el distrito de Tan My, Ciudad Ho Chi Minh. Organizado por el Grupo Liang Zhi Long en colaboración con la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, el evento se extenderá hasta mañana, 9 de agosto. El programa, centrado en la gastronomía y la cultura, busca promover el intercambio culinario entre ambos países, inspirar la creatividad y fortalecer la cooperación en el sector.

Chefs de renombre de Vietnam y China presentaron y exhibieron platos tradicionales que reflejan las tradiciones culinarias únicas de ambos países. Además, empresas chinas participaron en el evento con numerosos stands que ofrecían comida, especias, bebidas y más, brindando a los residentes de Ciudad Ho Chi Minh y a los turistas la oportunidad de descubrir las particularidades culinarias de China.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — El Sr. Tong Kinh Hoa presentó a todos platos elaborados con harina de konjac.

El Sr. Chu Truong Luong, Director General de Luong Chi Long Food Co., Ltd. en Wuhan, afirmó que Vietnam y China comparten una cultura común, con una rica historia y un patrimonio culinario diverso. La cultura culinaria china se ha transmitido a lo largo de los siglos. La cocina vietnamita posee características locales únicas con diversas influencias culturales y es reconocida por sus sabores frescos y deliciosos.

"El evento se organizó para tender un puente de intercambio culinario y amistad entre Vietnam y China. Esto permite que las culturas culinarias de ambos países converjan y generen intercambios enriquecedores, impulsando aún más la innovación y el desarrollo de la industria culinaria de ambos países", afirmó el Sr. Chu Truong Luong.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — Los granos de pimienta china tienen un sabor picante y adormecedor.

El Sr. La Quoc Khanh, vicepresidente y secretario general de la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, expresó: «Queremos destacar la diversidad y la rica identidad de la cocina vietnamita, a la vez que generamos oportunidades para la cooperación a largo plazo entre chefs, empresas y organizaciones culinarias de ambos países».

El Sr. Tong Kinh Hoa (de la provincia de Shandong, China) tiene un stand que exhibe platos elaborados con harina de konjac. Lleva más de 22 años vendiendo estos platos y espera darlos a conocer a los vietnamitas a través de esta conferencia.

"El ambiente aquí es muy alegre y animado, y a todos les encanta la comida china. Invito a los comensales a probarla y les explico cómo se prepara para que puedan comprenderla mejor", dijo.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — El Sr. Tong Kinh Hoa presenta platos vietnamitas al pueblo vietnamita.

El Sr. Du Quoc Hong (de la provincia de Guangdong, China) comentó: «Presentamos nuestras especias características al pueblo vietnamita. Algunas especias populares incluyen: polvo de carne, polvo de pollo, carne picada y diversos condimentos para fideos instantáneos. Al usar estas especias en la cocina, se obtienen platos populares como bocadillos, pollo frito y fideos instantáneos».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — El hombre presenta a los visitantes las especias típicas chinas.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — La Sra. Vu Thu Ha (27 años) comentó: "Trabajo cerca del lugar del evento, así que vine a visitarlo y a disfrutar de la comida china. El té con leche me pareció delicioso, y los fideos instantáneos tenían un sabor picante y ácido, diferente al de los de Vietnam".

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Los visitantes disfrutan de la comida en los puestos de comida.

En el marco del evento, el Grupo Liang Zhi Long firmó un acuerdo de cooperación con la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam sobre cultura y gastronomía; y un acuerdo de cooperación con Vietravel Joint Stock Company sobre turismo vietnamita con contenidos como cooperación en la cadena de suministro de materias primas, apoyo al desarrollo de marcas de productos nacionales, desarrollo de plataformas digitales, logística de frío y estrategias multifacéticas.