Muchos platos vietnamitas conocidos son clasificados inesperadamente como "peores"

Encabezando la lista está el banh dau mung, un postre tradicional originario de Hai Duong , elaborado con una combinación de frijoles mungo, aceite vegetal o manteca de cerdo, azúcar y aromas para crear un pastel con una consistencia suave y tersa, similar a la de un caramelo. Se cree que este pastel apareció por primera vez en la década de 1920 y, desde entonces, esta sencilla combinación se ha convertido en un favorito local y se ha popularizado en todo el país.

Tradicionalmente, el pastel de frijol mungo se debe comer con una taza de té verde o té de loto.

El segundo plato se prepara con sangre fresca de animal mezclada con salsa de pescado y otros ingredientes, y luego se coagula como si fuera un pudín. La superficie se decorará con cacahuetes y hierbas…

La morcilla siempre aparece en el ranking de las peores comidas de Vietnam.

Este plato se prepara tradicionalmente en ocasiones especiales y siempre ha causado controversia incluso en Vietnam, principalmente debido al riesgo de ingerir bacterias en la sangre cruda, pero sigue siendo popular.

Además, la lista también incluye muchos platos muy populares en Vietnam que han sido criticados por los lectores de TasteAtlas, como: banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, bun mam, chao long, che chuoi, xoi gac, banh chung, nem chua, com ron, dua han, banh da lon, banh gio..., incluso banh chung y banh tet.

TasteAtlas afirma que los resultados se basan en las valoraciones de los lectores, con una serie de mecanismos para identificar a los usuarios reales e ignorar las falsas. Para la lista de los 45 platos vietnamitas peor valorados, al 16 de marzo de 2024, se registraron 4427 valoraciones, de las cuales 3037 fueron reconocidas legalmente por el sistema. «Las clasificaciones de TasteAtlas no deben considerarse la conclusión global definitiva sobre la gastronomía», enfatizó el sitio web.

Bun Dau Mam Tom también está en la lista.

El año pasado, los tailandeses reaccionaron enérgicamente cuando uno de sus platos tradicionales más queridos, el Kaeng Som, fue clasificado en el puesto 12 de la lista de TasteAtlas de los 100 peores alimentos del mundo .

En el Bangkok Post , muchas personas afirman que el Kaeng Som es un plato casero incluso mejor que el mundialmente famoso tom yum kung y el pad thai.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-an-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-bat-ngo-bi-xep-hang-te-nhat-18524032108111247.htm