Descubrió formas de comer para reducir enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.

Desde hace tiempo se ha creído que el vegetarianismo previene mejor las enfermedades que la carne. Sin embargo, investigadores han descubierto que añadir pequeñas cantidades de proteína animal, como carne, huevos y lácteos, a una dieta vegetariana puede prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes, según el Daily Mail .

Una dieta vegetariana combinada con una pequeña cantidad de proteína animal es una buena manera de ayudar a prevenir enfermedades.

Científicos de la Universidad Tufts (EE.UU.) recopilaron datos de 48.000 mujeres, de entre 38 y 59 años. Las participantes no tenían problemas de salud física ni mental al inicio del estudio y cada 4 años informaban sobre sus dietas.

Los resultados mostraron que, durante aproximadamente 30 años de seguimiento, las personas que comían principalmente proteínas vegetales, incluidas verduras, frutas, nueces y legumbres, y consumían una pequeña cantidad de proteína animal, tenían un 46% más de probabilidades de estar sanas a medida que envejecían.

En concreto, redujeron el riesgo de sufrir muchas enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia renal, cáncer, diabetes y enfermedad de Parkinson, según el Daily Mail.

Por el contrario, las personas que consumían principalmente proteínas animales, como carne de res, pollo, leche, pescado y queso, tenían un 6% menos de probabilidades de estar sanas a medida que envejecían.

Las personas que consumen grandes cantidades de proteína animal tienden a tener más enfermedades crónicas y una peor condición física, afirmó el autor principal del estudio, el Dr. Andrés Ardisson Korat, científico de alimentos de la Universidad de Tufts.

Para tener una vejez saludable y vivir mucho tiempo, lo mejor para las personas de mediana edad es absorber principalmente proteínas vegetales, además de una pequeña cantidad de proteína animal.

Este estudio es uno de varios estudios recientes que muestran que incluso los vegetarianos necesitan pequeñas cantidades de proteína animal para prevenir enfermedades crónicas.

Mucha gente cree que una dieta vegetariana puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, esta forma de alimentación también conlleva riesgos para la salud debido a la falta de nutrientes que solo se encuentran en los animales.

Para la mediana edad, para mejorar la salud, la dieta debe ser rica en proteínas, afirmó el Dr. Ardisson Korat.

Las fuentes de proteínas son muy importantes. Para una vejez saludable y una larga vida, es recomendable que las personas de mediana edad consuman principalmente proteína vegetal, además de una pequeña cantidad de proteína animal.

Las personas más sanas son las vegetarianas, que también consumen proteínas animales, como pollo y pescado. Los investigadores recomiendan consumir estos alimentos por su contenido de hierro y vitamina B12, que favorecen la salud inmunitaria, los niveles de energía y la función cerebral.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm