¿Por qué cada año en esta época tanta gente de Dong Nai se invita con entusiasmo a convertirse en "nómadas"?

Cada año, cuando el clima pasa de la estación seca a la estación lluviosa, es el momento perfecto para que muchos agricultores emprendan viajes "nómadas" para pastorear y engordar su ganado.

En esta época del año, en los campos o terrenos abandonados y estériles, la hierba joven comienza a crecer exuberante y verde, proporcionando una fuente abundante de alimento suficiente para alimentar al ganado durante muchos meses.

El trabajo duro da sus frutos.

Hace más de un mes, el calor intenso y prolongado provocó que el terreno baldío en las afueras del Parque Industrial de Thanh Phu (comuna de Thanh Phu, distrito de Vinh Cuu, provincia de Dong Nai ) se volviera estéril, y todos los árboles y la hierba se marchitaron.

Una granja de engorde de ganado en la comuna de Xuan Hung (distrito de Xuan Loc, provincia de Dong Nai). Foto: A. Nhon.

Sin embargo, unas pocas lluvias recientes de principios de temporada han transformado la zona en un exuberante paisaje verde con abundante hierba fresca. Esto ha creado condiciones favorables para que el Sr. y la Sra. Nguyen Van Toan (residentes locales) emprendan su viaje nómada para cuidar y engordar el rebaño de ganado de su familia.

El Sr. Toan comentó que su familia lleva casi 10 años criando ganado de forma nómada. Cada año, alrededor de abril o mayo (cuando el clima da señales de estar cambiando a la temporada de lluvias), empieza a viajar por todas partes para comprar terneros pequeños, de uno o dos años, o vacas flacas y enfermas (en cantidades de 20 a 30 animales, grandes y pequeños) para traerlos y engordarlos.

A partir de entonces, todos los días alrededor de las 7 de la mañana, tras terminar las tareas domésticas y cuidar a sus hijos, Toan y su esposa llevaban a sus vacas a pastar a los campos abiertos que bordeaban el Parque Industrial Thanh Phu o a campos cercanos. El pastoreo se realizaba desde temprano por la mañana hasta bien entrada la noche, por lo que debían llevar provisiones esenciales como impermeables, comida y agua.

Durante la temporada de lluvias, las fuentes naturales de alimento son abundantes. Por lo tanto, muchas personas deciden aumentar su ganado comprando animales jóvenes o delgados para luego criarlos y engordarlos. Este método reduce los costos de alimentación y genera altos rendimientos económicos .

Una vez que llegaron a una zona con abundantes fuentes de alimentos, el Sr. Toan confiadamente entregó las tareas de pastoreo a su esposa y luego rápidamente fue a cortar pasto para complementar el alimento fresco para el ganado.

La pareja se turnó para cuidar el ganado hasta la tarde antes de llevar la manada de regreso a casa para descansar, poniendo fin a un día de vagar por los campos con su ganado...

Además de pastar y cortar el pasto, Toan también pasa tiempo explorando nuevas áreas que tengan abundante alimento fresco para su ganado.

Toan explicó: «Las vacas pastan en cada campo o área abierta durante unos días o semanas hasta que se les acaba el alimento; entonces se mudan a otro lugar. Por lo tanto, tenemos que cambiar constantemente de lugar de pastoreo y viajar con el rebaño durante muchos meses durante la temporada de lluvias. El trabajo es duro, pero ayuda al ganado a alimentarse bien y a prosperar».

La familia de Toan cría y engorda su ganado hasta el final de la temporada de lluvias (unos seis meses), y luego vende una parte, quedándose solo con unas pocas vacas reproductoras para invertir en la expansión del rebaño la siguiente temporada de lluvias. Este enfoque, intensivo en mano de obra y orientado a la rentabilidad, ha ayudado a su familia a ahorrar en alimentación y a generar altos rendimientos económicos.

Durante la estación seca, el alimento disponible en la naturaleza escasea y el ganado se desplaza con frecuencia, lo que dificulta e ineficienta el pastoreo. Por lo tanto, solo pastoreamos al ganado desde ahora hasta el final de la temporada de lluvias, y luego lo mantenemos confinado durante la estación seca.

"Esperamos la temporada de lluvias del año que viene y luego reanudamos el pastoreo del ganado. Además de criar ganado, mi esposa y yo también trabajamos en otros lugares, así que tenemos suficientes ingresos para cubrir nuestros gastos y pagar la educación de nuestros hijos", confesó Toan.

Como de costumbre, durante la temporada de lluvias de este año, el Sr. Tho Xuong (que reside en el barrio de Ruong Lon, distrito de Bao Vinh, ciudad de Long Khanh) invitó una vez más a algunos amigos de la aldea a pastorear ganado juntos, para ayudarse mutuamente a manejar el ganado y garantizar su seguridad.

Los lugares que el grupo del Sr. Tho Xuong suele elegir para pastar su ganado son campos abiertos o tierras de cultivo cosechadas con abundante comida fresca para alimentar al rebaño.

Según el Sr. Tho Xuong, la gente de la aldea étnica Choro del barrio de Bao Vinh se ha dedicado a la cría de ganado en un estilo "semi-salvaje" durante más de 40 años, y el trabajo de pastoreo del ganado puede realizarse durante todo el año.

Sin embargo, durante la estación seca, el alimento fresco suele escasear, por lo que la gente tiende a pastar menos y a mantener a su ganado confinado en establos, alimentándolo con pienso casero (pasto cultivado, subproductos agrícolas como paja seca, maíz, yaca, patatas, etc.). Durante la estación lluviosa, el alimento fresco abunda en la naturaleza, por lo que la gente aumenta el pastoreo para engordar a su ganado.

Durante la temporada de lluvias, hay abundancia de alimento, por lo que el ganado suele detenerse en una zona para pastar hierba y hojas hasta que se agotan antes de trasladarse a otro lugar. Sin embargo, pastar es un trabajo muy duro, ya que implica soportar la fría lluvia todo el día en los campos con el ganado, comentó el Sr. Tho Xuong.

A pesar de provenir de una familia pobre, el Sr. Tho Xuong no se sentía inferior y siempre buscaba formas de mejorar su vida.

Al ver su diligencia y habilidad, las autoridades locales le ofrecieron un préstamo preferencial para comprar vacas reproductoras. Gracias a su esmerado cuidado, las vacas se desarrollaron sanas y se reprodujeron abundantemente, lo que contribuyó al crecimiento de su rebaño (actualmente cuenta con 10 vacas de diversos tamaños).

“Después de cada temporada de engorde, decido vender algunas vacas para tener dinero y mantener a mi familia. Además, también me encargo de pastorear y cuidar vacas para algunas personas del pueblo. Gracias a eso, mi familia salió de la pobreza hace muchos años y ahora tiene una vida estable”, confesó el Sr. Tho Xuong.

El Sr. Nguyen Van Toan (residente en la comuna de Thanh Phu, distrito de Vinh Cuu) comentó que el trabajo de pastorear ganado es muy duro. Dondequiera que vaya el ganado, el pastor debe seguirlo y vigilarlo constantemente, evitando que se desvíe hacia las carreteras. Si se descuida el pastoreo, el ganado puede encontrar alimento y dañar los cultivos de las familias locales o desplazarse por las carreteras, lo que representa un riesgo para la seguridad vial.

Diligente en los negocios

Desde hace aproximadamente un mes, las primeras lluvias de la temporada han ayudado a que los bosques de melaleuca de la comuna de Thanh Son (distrito de Dinh Quan, provincia de Dong Nai) broten abundantes árboles y pastos frondosos y tiernos. Por ello, el Sr. Tu Tao, residente local, decidió contratar a más personas para que ayudaran a su familia a pastorear el ganado en la naturaleza, de modo que las vacas puedan encontrar alimento fresco.

Ha mantenido esta práctica durante muchos años, ayudando a que su ganado crezca de forma saludable, produzca animales de alta calidad y obtenga precios altos de los comerciantes.

Durante la temporada de lluvias, las fuentes naturales de alimento para el ganado son abundantes, lo que facilita el pastoreo del ganado en la provincia de Dong Nai.

El Sr. Tu Tao dijo que es del Delta del Mekong y que llegó a Thanh Son con su familia para establecerse hace más de 40 años.

Empezando desde cero, trabajó con ahínco y se esforzó constantemente por mejorar su vida. Hoy, posee decenas de hectáreas de tierra, en las que invierte en diversos cultivos, desde los de corto plazo (maíz, yuca, frijol, etc.) hasta los de largo plazo (melaleuca, mango, pimiento, etc.).

Además de la agricultura, el Sr. Tu Tao también invirtió en la ganadería. Aprovechó la extensa parcela con abundantes árboles y pasto para criar ganado. De unas pocas vacas al principio, el rebaño ha crecido a más de 100 animales de todos los tamaños. Estas fuentes de ingresos han contribuido a que la vida de su familia sea cada vez más próspera.

El Sr. Nguyen Phuc Linh (residente desde hace mucho tiempo de la comuna de Xuan Hung, distrito de Xuan Loc, provincia de Dong Nai) dijo que la práctica de criar ganado de manera "semi-salvaje" ha existido durante muchos años en el distrito de Xuan Loc.

En el pasado, existían muchos terrenos abiertos, lo que creaba una abundante fuente de alimentos frescos en la naturaleza. Como resultado, la ganadería prosperó. Sin embargo, en los últimos años, los terrenos abiertos se han reducido, reemplazados por áreas de producción agrícola especializada o proyectos de construcción...

En consecuencia, las fuentes naturales de alimento para el ganado se han vuelto escasas, especialmente durante la estación seca. Por lo tanto, la ganadería en libertad ya no es tan común como antes y se practica principalmente durante la temporada de lluvias.

Durante el resto del año, la gente mantiene su ganado en corrales y lo engorda utilizando piensos industriales, subproductos agrícolas, etc.

Fuente: https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm