Efectos inesperados del jengibre, ajo, verduras de hojas verdes...

Nutrientes como las vitaminas C y D, el zinc y los antioxidantes en la dieta ayudan a mantener un sistema inmunitario sano. Entre ellos, alimentos fáciles de encontrar en la cocina, como el jengibre, el ajo, las verduras de hoja verde y los cítricos, pueden reforzar el sistema inmunitario.

El jengibre y el ajo tienen efectos protectores para la salud - Foto ilustrativa

Comer alimentos coloridos y ricos en nutrientes es una de las mejores maneras de fortalecer las defensas naturales del cuerpo. Aquí tienes algunos alimentos beneficiosos para el sistema inmunitario, según la revista Health .

Frutas cítricas

Los cítricos son uno de los mejores alimentos para fortalecer el sistema inmunitario. Son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir glóbulos blancos, que lo protegen de las infecciones.

Las frutas cítricas incluyen naranjas, limones, limas, mandarinas y pomelos.

La vitamina C también actúa como antioxidante, protegiendo las células de los efectos de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden acumularse en el cuerpo y debilitar el sistema inmunitario. Dado que el cuerpo no puede producir vitamina C por sí solo, la suplementación dietética es importante.

Papaya

La papaya es una fruta tropical rica en nutrientes que favorecen la salud inmunitaria. Es una fuente rica de vitamina C.

Además de reforzar el sistema inmunitario, la vitamina C también es necesaria para la producción de colágeno. El colágeno es una proteína que ayuda a mantener la piel sana y a cicatrizar heridas.

La papaya también es rica en betacaroteno, un pigmento que da a las frutas y verduras su color rojo anaranjado. El cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A, que refuerza la función inmunitaria y protege las células del daño.

Yogur

El yogur que contiene cultivos vivos es una fuente de probióticos, bacterias beneficiosas que ayudan a mantener la salud intestinal.

Los probióticos ayudan a promover el crecimiento de las células inmunitarias y a prevenir la multiplicación de bacterias dañinas. Busca yogures etiquetados como con cultivos vivos para asegurarte de obtener todos los beneficios de los probióticos.

Jengibre

El jengibre aporta sabor y beneficia al sistema inmunitario. Contiene compuestos saludables como gingerol, shogaol, paradol y zingerona, que actúan conjuntamente para reducir la inflamación y ayudar a regular la respuesta inmunitaria; combatir los radicales libres para proteger las células del daño; y fortalecer el sistema inmunitario, previniendo el riesgo de enfermedades.

El jengibre también tiene propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a proteger contra infecciones y limitar el crecimiento de bacterias dañinas.

Champiñón

Los hongos son ricos en nutrientes que fortalecen el sistema inmunitario. Son una buena fuente de selenio y vitaminas del complejo B, como la niacina y la riboflavina, que ayudan al cuerpo a producir energía y a mantener la función normal de las células inmunitarias.

Los hongos también contienen betaglucano, un compuesto vegetal saludable que ayuda a activar las células inmunes, ayudando a combatir las infecciones.

Verduras de hojas verdes

Las verduras de hoja verde son ricas en nutrientes que fortalecen el sistema inmunitario, como las vitaminas A, C, E y el folato. Estos nutrientes ayudan al sistema inmunitario a responder a las infecciones y a reducir la inflamación. Algunas verduras de hoja verde saludables son la espinaca, la col rizada, la berza y ​​la lechuga.

Recuerde lavar las verduras de hoja verde con agua corriente fría antes de comerlas para eliminar la suciedad y las bacterias que pueden causar enfermedades.

Ajo

El ajo contiene muchos compuestos vegetales beneficiosos, incluyendo compuestos azufrados como la alicina, que le dan su aroma característico. Se ha demostrado que estos compuestos tienen propiedades antivirales y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunitario.

Cuanto más se tritura o pica el ajo, más alicina se libera, maximizando sus beneficios potenciales para la salud inmunológica.

NGUYET DUC

Fuente: https://tuoitre.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-gung-toi-rau-la-xanh-20251205230333447.htm