Efectos secundarios inesperados de una dieta demasiado rica en proteínas de la carne

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Para que los riñones funcionen correctamente, necesitamos beber mucha agua. Beber muy poca agua hará que la orina esté más concentrada y aumente su contenido mineral. Con el tiempo, esta afección provoca la formación de pequeños cristales. Estos son cálculos renales, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Tác hại ít ngờ tới của chế độ ăn quá nhiều protein từ thịt- Ảnh 1. — Comer demasiada carne roja rica en proteínas aumenta el riesgo de sufrir cálculos renales.

Además, la dieta también puede aumentar el riesgo de cálculos renales. Si la mayor parte de la proteína de la dieta diaria es de origen animal, la concentración de ácido en la orina será mayor, lo que puede provocar fácilmente cálculos renales.

Un estudio publicado en la revista Advances in Nutrition analizó datos de 14 estudios diferentes. Los resultados revelaron que una dieta rica en proteína animal, excluyendo los lácteos, puede aumentar el riesgo de cálculos renales en un 11 %.

El riesgo aumenta al 29 % si se consume mucha carne procesada, como tocino y salchichas. Cuanta más carne roja y procesada se consuma, mayor será el riesgo de cálculos renales. Sin embargo, el análisis mostró que el pollo, el pescado y la leche no se asociaron con cálculos renales.

Además, existen diferencias entre la ingesta de proteínas animales y vegetales. Un estudio publicado en The Journal of Urology reveló que las personas que consumían mucha proteína animal tenían un 16 % más de probabilidades de desarrollar cálculos renales que quienes consumían proteína vegetal.

De hecho, los cálculos renales pueden ser más comunes de lo que creemos. Un estudio de la Universidad de Florida (EE. UU.) reveló que, en promedio, 1 de cada 8 hombres y 16 mujeres tendrán cálculos renales en algún momento de su vida.

Para perder peso o ganar músculo Para perder grasa, hacer dieta es fundamental. Sin embargo, adoptar ciertos tipos de dietas y mantenerlas durante mucho tiempo puede agravar la aparición de cálculos renales. Por ejemplo, seguir una dieta alta en proteínas para ganar músculo aumenta la probabilidad de desarrollar cálculos renales de ácido úrico.

Esto se debe a que esta dieta se centra en gran medida en carnes rojas ricas en proteínas, pero consume pocas verduras y frutas. Como resultado, los niveles de ácido úrico en sangre y orina aumentan, lo que provoca la formación gradual de cálculos renales, según Healthline.

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