Mercado Halal: la 'llave' para abrir más puertas a las exportaciones de productos agrícolas y acuáticos de Vietnam

Se estima que la economía Halal global alcanzará los 7.700 billones de dólares en 2025 y se espera que aumente a 10.000 billones de dólares en 2028, por lo que se considera que Halal es un mercado grande y muy potencial para los principales países productores de alimentos, incluido Vietnam.

Cada año, Vietnam cuenta con unas 50 empresas que obtienen la certificación Halal, cuyos productos principales son mariscos, bebidas, alimentos enlatados, dulces, alimentos vegetarianos y productos farmacéuticos. (Fuente: Getty Images)

Diversificar los mercados de exportación y abrir nuevos mercados con mucho margen de crecimiento, como el mercado Halal, se considera la "clave" para abrir más "puertas" para las exportaciones de productos agrícolas y acuáticos de Vietnam.

Con la capacidad de exportar más de 50 mil millones de dólares en productos agrícolas cada año y habiendo construido cadenas de suministro, esta será una oportunidad para que los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas ingresen al mercado Halal si hay una inversión adecuada y efectiva, creando impulso para el desarrollo económico agrícola .

Para continuar expandiendo la exportación de productos agrícolas y acuáticos, el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, dijo: Además de los mercados de China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea (UE)... el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se centrará en la exportación de productos agrícolas y acuáticos a los mercados Halal, Medio Oriente...; especialmente ganado y productos acuáticos.

Según el viceministro Phung Duc Tien, si bien los productos agrícolas y acuáticos se han exportado a muchos mercados y la promoción comercial ha sido efectiva, Vietnam debe ingresar a mercados exigentes y específicos como el mercado Halal, para que los productos agrícolas vietnamitas puedan tener más segmentos, más mercados y una mayor facturación de exportación.

Actualmente, hay más de 2 mil millones de musulmanes en el mundo. Muchos países musulmanes participan activamente en el mercado global Halal, un mercado que exige muchos requisitos específicos y muy estrictos. Los alimentos cotidianos deben estar certificados según los estándares Halal.

El Sr. Truong Xuan Trung, Consejero Comercial de Vietnam en los Emiratos Árabes Unidos (EAU), evaluó: Vietnam es uno de los principales países del mundo en la exportación de productos agrícolas, acuáticos y procesados, como arroz, té, anacardos, café, pimienta, verduras, frutas, etc., y bebidas. Vietnam se encuentra en el Sudeste Asiático y en regiones de Asia con una alta concentración de población musulmana, como Indonesia, Malasia, Oriente Medio, etc.

Además, Vietnam mantiene una política de desarrollo de relaciones con países de Oriente Medio y África, que incluye el fomento de la cooperación en producción, importación y certificación Halal. Esto también favorece la exportación de productos Halal por parte de las empresas vietnamitas.

Según el Sr. Truong Xuan Trung, el tamaño y la demanda del mercado Halal son muy amplios. Si observamos las cifras de crecimiento del consumo de los principales grupos de productos en el mercado de los EAU, podemos observar que Vietnam tiene fortalezas en grupos de productos como productos agrícolas, productos agrícolas procesados ​​y cereales. Para promover aún más la exportación de productos vietnamitas al mercado Halal, las empresas vietnamitas deben contar con certificados Halal para cumplir con los estándares de exportación a países musulmanes.

Según los expertos, si bien se trata de un mercado amplio y con potencial, con una ubicación geográfica favorable, la entrada de los productos vietnamitas en general, y de los productos agrícolas y acuáticos en particular, al mercado Halal se encuentra apenas en una etapa inicial de exploración. Cada año, alrededor de 50 empresas vietnamitas obtienen la certificación Halal, cuyos principales productos son mariscos, bebidas, alimentos enlatados, dulces, alimentos vegetarianos y productos farmacéuticos. Si se aprovecha y se promueve adecuadamente, esta certificación contribuirá a que los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas se integren firmemente en el mercado Halal.

Sin embargo, el mayor desafío para la industria Halal es que no existe un estándar Halal único reconocido a nivel mundial. Según la Sra. Ly Kim Chi, vicepresidenta de la Asociación Empresarial de Ciudad Ho Chi Minh (HUBA) y presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh (FFA), los estándares y regulaciones Halal son cada vez más estrictos.

La certificación Halal no es permanente ni se reconoce en todos los países ni para todos los productos. Esto genera muchas dificultades para las empresas, ya que deben recertificarse repetidamente y registrarse para obtener la certificación correspondiente según cada mercado de exportación.

Como empresa productora de pasteles nutricionales a partir de productos agrícolas como anacardos, cacao, cocos... VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company ha dado un paso audaz para penetrar en el mercado Halal, un nuevo mercado que requiere un estricto cumplimiento de los estándares de calidad y procesos de producción pero que tiene muchas oportunidades.

La Sra. Mai Thi Ngoc Nga, directora ejecutiva de Zcake Nutritional Cakes - Sociedad Anónima de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas VietGlobal, comentó que los consumidores halal no son demasiado exigentes con los precios, siempre que los productos cumplan con todos los estándares de calidad y seguridad. Este es un factor importante que brinda confianza a la empresa al comenzar a exportar productos a Malasia, un mercado objetivo de la empresa en el Sudeste Asiático.

La empresa no solo se centra en el mercado malasio, sino que también planea expandirse a otros mercados del Sudeste Asiático e incluso de Oriente Medio. Estos son mercados con una alta demanda de productos Halal y menos competencia que mercados más grandes como Europa o Estados Unidos, explicó la Sra. Mai Thi Ngoc Nga.

El viceministro Phung Duc Tien enfatizó: «Se han identificado claramente el potencial y los requisitos para que los productos agrícolas, especialmente los productos ganaderos vietnamitas, ingresen al mercado Halal. Por lo tanto, las empresas deben coordinarse estrechamente con los organismos estatales de gestión y las unidades especializadas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, como el Departamento de Ganadería, el Departamento de Medicina Veterinaria y el Departamento de Cooperación Internacional, entre otros, para abordar y mejorar gradualmente el proceso, eliminar las barreras técnicas y, pronto, introducir productos ganaderos, en particular el pollo vietnamita, en el mercado Halal».

“Las empresas deben tener planes y cronogramas específicos para cada tarea y contenido para que las agencias especializadas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural puedan apoyar con prontitud todo el proceso de producción desde: cría, establos, alimentación, sacrificio... para que se complete de acuerdo a los estándares Halal”, enfatizó el viceministro Phung Duc Tien.

Fuente: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html