Verdolaga, centella asiática, amaranto... no requieren muchos cuidados y aun así crecen frondosas y verdes, sirviendo tanto como alimento como medicina.
El libro del profesor Do Tat Loi, "Plantas y hierbas medicinales vietnamitas", ofrece abundante información interesante sobre los usos de las plantas que nos rodean. A continuación, se presentan cinco tipos de vegetales silvestres o de fácil cultivo que pueden usarse como medicina. Tenga en cuenta que debe consultar con un médico de medicina tradicional antes de usarlos:
La verdolaga, también conocida como Portulaca oleracea, pertenece a la familia Portulacaceae y crece de forma silvestre en zonas húmedas de Europa y Asia. Rara vez se cultiva en casa. La planta tiene un sabor ácido, es refrescante, no tóxica y afecta tres meridianos: corazón, hígado y bazo. Sin embargo, se recomienda evitar su uso en personas con problemas de bazo y estómago, o con diarrea.
La verdolaga suele crecer silvestre en zonas húmedas. (Imagen ilustrativa: Indiabiodiversity)
La verdolaga es rica en vitaminas A, B y C, así como en diversos micronutrientes beneficiosos para la salud. Esta verdura ayuda a contraer los vasos sanguíneos e inhibe el crecimiento de bacterias de la disentería, la fiebre tifoidea y la E. coli. Los vietnamitas también trituran la verdolaga y la aplican en forúnculos, como diurético y para expulsar oxiuros.
La Houttuynia cordata, también conocida como planta camaleón o menta de pescado, pertenece a la familia de las Houttuynia cordata. Esta planta prefiere lugares húmedos, tiene hojas acorazonadas y se suele cosechar y consumir con pescado. Se puede consumir fresca o seca. La Houttuynia cordata tiene efectos diuréticos gracias a la presencia de quercetina y otras sustancias inorgánicas.
Según la medicina tradicional china, la planta tiene un sabor picante, ligeramente frío y ligeramente tóxico; disipa el calor, reduce la hinchazón y se utiliza para tratar abscesos pulmonares, hemorroides y úlceras. La Houttuynia cordata se usa para tratar coágulos sanguíneos (machacando las hojas, presionándolas sobre papel y aplicándolas como cataplasma) o hemorroides (hirviendo las hojas para beber o usando el vapor de la decocción para vaporizar y lavar). Además, la Houttuynia cordata también promueve la micción, trata los forúnculos y la menstruación irregular.
El amaranto contiene numerosos nutrientes, como vitaminas C, B1 y B2, vitamina PP, caroteno, compuestos de etilcolesterol, deshidrocolesterol, etc. Las hojas y los tallos tiernos de amaranto, cocidos en sopa, tienen efectos antiinflamatorios y desintoxicantes; además, tratan forúnculos y disentería. Las semillas de amaranto son dulces y refrescantes, y tienen el efecto de enfriar el hígado, aliviar el calor, revitalizar el qi y mejorar la vista. La decocción de semillas de amaranto se utiliza comúnmente en la medicina tradicional.
La corteza de la planta de amaranto rojo se utiliza para preparar una decocción que trata la menstruación irregular y la anemia, mientras que las hojas se usan para aliviar dolores y molestias, así como el reumatismo. La corteza en polvo, o remojada en alcohol, se usa como tónico y para tratar la malaria.
La Centella asiática, también conocida como Gotu Kola o Centella asiática, pertenece a la familia de las Apiáceas. Crece de forma silvestre en países tropicales, incluido Vietnam. Fresca, la planta tiene un sabor amargo y ligeramente desagradable, y se puede cosechar durante todo el año. Según la Medicina Tradicional China, la Centella asiática es neutra, no tóxica y posee propiedades antipiréticas, desintoxicantes y diuréticas. Se utiliza para tratar la hemoptisis, la disentería, el flujo vaginal y favorece la lactancia. También se puede combinar con Eclipta prostrata para detener el sangrado. Un remedio común consiste en machacar las hojas frescas y beber el jugo.
La artemisa , también conocida como Artemisia vulgaris, es una planta perteneciente a la familia de las margaritas. Crece silvestre en muchos lugares.
La artemisa contiene aceites esenciales, taninos, adenina y colina. Según la medicina tradicional china, es una hierba cálida de sabor picante que se utiliza para calentar la sangre y el qi, regular la menstruación, estabilizar el embarazo, tratar el dolor abdominal causado por el resfriado, la menstruación irregular, el embarazo intranquilo, la hemoptisis y las hemorragias nasales. Además, la artemisa también se utiliza para tratar trastornos digestivos, dolor abdominal, vómitos, lombrices y malaria. Se puede decocer la artemisa con agua, remojarla en agua hirviendo o consumirla en polvo o en extracto concentrado.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm
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