Los jugos de plantas naturales aportan al cuerpo numerosas vitaminas, minerales y antioxidantes. Es frecuente beber jugo de frutas. Pero, de hecho, los jugos de verduras también aportan muchos beneficios para la salud.
Un vaso de 240 ml de jugo de espinacas contiene aproximadamente 8 calorías y nada de azúcar. Pocas bebidas naturales contienen tan pocas calorías y tan poco azúcar como el jugo de espinacas. Esto las hace ideales para quienes desean bajar de peso, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Las espinacas contienen nutrientes que pueden reducir la presión arterial y reducir el riesgo de cáncer.
Además, la espinaca también contiene vitamina A, nitratos, antioxidantes y muchos otros nutrientes. Su alto contenido de nitratos ayuda a aumentar la capacidad del cuerpo para absorber óxido nítrico, mejorando así la circulación sanguínea, reduciendo la presión arterial y equilibrando el azúcar en sangre.
Un estudio publicado en la Revista de Nutrición analizó los efectos hipotensores de los nitratos presentes en el jugo de espinacas en comparación con los suplementos de nitrato de sodio. Los resultados mostraron que el jugo de espinacas fue el más eficaz para aumentar los niveles de óxido nítrico en sangre. Aproximadamente cinco horas después de beber jugo de espinacas, la presión arterial sistólica y diastólica de los participantes del estudio había disminuido significativamente.
Además, un estudio publicado en la revista Cancer Screening and Prevention demuestra que alimentos naturales como el jugo de espinaca ayudan a equilibrar la acidez del cuerpo y reducen el riesgo de cáncer. Además, la espinaca es uno de los alimentos con mayor contenido de folato, vitamina B6, magnesio, potasio y hierro. Todos estos nutrientes son importantes para el organismo y, a la vez, ayudan a prevenir el cáncer.
Otro beneficio significativo de las espinacas es que ayudan a perder peso y reducen el riesgo de enfermedades coronarias. Un estudio realizado en ratones en el Journal of Functional Foods demostró que las espinacas ayudan a reducir la inflamación, el aumento de peso y a regular el azúcar en sangre.
Una investigación publicada en la revista JRSM Cardiovascular Disease reveló que consumir abundantes verduras de hoja verde, como las espinacas, puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria hasta en un 16 %. Este beneficio se debe a que ciertos nutrientes presentes en las verduras de hoja verde se unen a los ácidos biliares del cuerpo, lo que obliga al cuerpo a utilizar el colesterol para producir más ácidos biliares. El resultado es una reducción de los niveles de colesterol en sangre, según Healthline .
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Fuente: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm
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