سرآشپزهای انجمن سرآشپزهای ویتنام از امروز به مغازه‌های نودل فروشی در مای تو امتیاز می‌دهند و نتایج را هفته آینده اعلام خواهند کرد.
یک کاسه نودل مای تو شامل میگو، جگر، گوشت... - عکس: MT
به طور خاص، بر اساس معیارهای ارزیابی رشته فرنگی My Tho، سرآشپزهای انجمن سرآشپزهای ویتنام (انجمن گردشگری ویتنام) از امروز (20 دسامبر) فروشگاه‌های رشته فرنگی در شهر My Tho، استان تین گیانگ را رتبه‌بندی کرده و هفته آینده آن را اعلام خواهند کرد.
این اطلاعات به تازگی توسط آقای دانگ هو لوک - رئیس اداره فرهنگ و اطلاعات شهر مای تو، استان تین گیانگ، در تاریخ 20 دسامبر اعلام شد.
آقای لوک اضافه کرد که حدود ۱۸ تا ۲۰ مغازه‌ی معروف نودل در شهر مای تو برای امتیازدهی انتخاب شده‌اند.
از فروشگاه‌های نودل با رتبه بالا و کیفیت بالا در جشن سیصد و چهل و پنجمین سالگرد شهر مای تو که قرار است از ۲۷ تا ۳۱ دسامبر برگزار شود، تجلیل خواهد شد.
به گفته آقای لوک، هدف از این مسابقه ترویج و بزرگداشت برند «نودل مای تو» به عنوان یک غذای لذیذ معمول این شهر و گرامیداشت روستای تولیدکننده نودل است که یک حرفه سنتی در کمون مای فونگ، شهر مای تو، استان تین جیانگ است.
«علاوه بر این، از طریق این امتیازدهی به مغازه‌های نودل، دولت محلی همچنین می‌خواهد برند نودل My Tho را به عنوان یک ویژگی منحصر به فرد فرهنگ آشپزی بسازد و به شکل‌گیری محصولات گردشگری محلی کمک کند.»
آقای لوک گفت: «از این طریق، ما به تدریج فعالیت‌های دوره‌ای را نیز برای حفظ شکل و کیفیت مغازه‌ها و مشاغل شناخته‌شده و محترم نودل تشکیل می‌دهیم.»
ارزیابی و تقدیر تضمین خواهد شد که عینی، منصفانه و شفاف باشد.
در شهر مای تو، هماهنگی بین سازمان‌های دولتی، سازمان‌های اجتماعی حرفه‌ای و مراکز خدمات غذایی وجود دارد.
مسابقه رشته فرنگی مای تو بخشی از مجموعه‌ای از فعالیت‌ها برای جشن گرفتن سیصد و چهل و پنجمین سالگرد شهر مای تو، استقبال از سال نو ۲۰۲۵ و ترویج و توسعه گردشگری در شهر مای تو است.
علاوه بر این، این جشن شامل فعالیت‌های بسیار دیگری نیز می‌شود، مانند مسابقه «حماسه آوازخوانی»، مسابقه و نمایش ارکیده، نمایشگاه کتاب، جشنواره هنرهای رزمی گسترده شهر مای تو، اجرای تبادل موسیقی آماتور، گزیده‌هایی از اپرای اصلاح‌شده، موسیقی آکوستیک، آوازخوانی دسته‌جمعی، مسابقه نمایش و تزئین مناظر مینیاتوری گذشته و حال مای تو، نمایش مد کودکان و...
به ویژه در مجموعه فعالیت‌های تبلیغ برند «سوپ رشته مای تو» همراه با فعالیت‌های خیابانی، وزارت فرهنگ و اطلاعات شهر مای تو با روزنامه توئی تره برای نمایش مستندی درباره سوپ رشته مای تو هماهنگی خواهد کرد.
سوپ رشته فرنگی مای تو - غذای ویژه آسیایی جدیدمنبع: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm
نظر (0)