۳ علت قابل پیشگیری درد نقرس

حملات نقرس اغلب پس از وعده‌های غذایی غنی از پروتئین، به سه دلیل اصلی رخ می‌دهد. در طول تت، باید به غذاهایی توجه کنید که به پیشگیری و کنترل این حملات کمک می‌کنند.

نقرس باعث التهاب و درد شدید می‌شود.

طبق گفته موسسه ملی تغذیه، نقرس نوعی آرتروز است که اغلب شروع ناگهانی دارد و باعث تورم، درد و التهاب مفاصل می‌شود. علائم این بیماری زمانی رخ می‌دهد که اسید اوریک زیادی در خون وجود داشته باشد. وقتی سطح اسید اوریک بالا باشد، کریستال‌های اوریک می‌توانند در مفاصل تجمع پیدا کنند و باعث تورم، التهاب و درد شدید شوند.

در طول تت، افراد مبتلا به نقرس همیشه باید غذاهای مناسب را برای کنترل درد نقرس انتخاب کنند.

سه علت اصلی حملات نقرس عبارتند از افزایش تولید اسید اوریک درون‌زا؛ کاهش دفع اسید اوریک در کلیه‌ها؛ و خوردن بیش از حد غذاهای سرشار از پورین مانند گوشت قرمز و غذاهای دریایی.

به گفته کارشناسان موسسه تغذیه، برای درمان موثرتر نقرس، علاوه بر رعایت رژیم درمانی و حفظ ورزش، داشتن یک رژیم غذایی معقول ضروری است. در طول تعطیلات، توجه به انتخاب مواد غذایی برای جلوگیری از حملات نقرس اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

دکتر نگوین ترونگ هونگ، از موسسه ملی تغذیه، خاطرنشان کرد که بیماران نقرس باید از سبزیجات سبز با رشد سریع مانند مارچوبه، شاخه‌های بامبو، قارچ، جوانه لوبیا، سیب‌زمینی هندی پای فیلی و غیره خودداری کنند زیرا این سبزیجات سرعت سنتز اسید اوریک را در خون افزایش می‌دهند. در عین حال، باید از مصرف الکل نیز اجتناب شود زیرا الکل تولید اسید اوریک را در کبد افزایش می‌دهد و مانع از دفع اسید اوریک توسط کلیه‌ها می‌شود.

علاوه بر این، غذاها و نوشیدنی‌های سرشار از پورین مانند گوشت قرمز، گوشت بره و گوشت خوک؛ اندام‌هایی مانند جگر، کلیه، مغز، روده‌ها...؛ غذاهای دریایی، به ویژه صدف‌داران مانند میگو، صدف، ماهی کولی و ساردین، خطر حملات حاد نقرس را افزایش می‌دهند. بنابراین، باید از این غذاها اجتناب شود.

میوه‌هایی که قند کمی دارند، می‌توانند توسط افرادی که اسید اوریک بالایی دارند استفاده شوند.

رژیم غذایی برای کاهش اسید اوریک

دکتر هوآنگ ترونگ دانگ (مرکز ملات و استخوان، بیمارستان باخ مای) افزود که برای جلوگیری از درد در طول تعطیلات تت، بیماران نقرس نباید از رژیم غذایی خود برای کمک به کاهش سطح اسید اوریک در بدن غافل شوند، زیرا اسید اوریک علت اصلی حملات نقرس است. آنها باید گوشت سفید بخورند: سینه مرغ، گوشت خوک، ماهی رودخانه‌ای، تخم مرغ... زیرا گوشت سفید معمولاً پورین کمتری دارد. میزان پروتئین مورد نیاز بدن در هر روز ۵۰ تا ۱۰۰ گرم است.

به گفته دکتر دانگ، غذاهای نشاسته‌ای و غنی از کربوهیدرات، غذاهای ضروری برای بیماران نقرس هستند زیرا حاوی مقدار مناسبی پورین هستند. آنها عملکرد کاهش و حل کردن اسید اوریک در ادرار را دارند. بنابراین، بیماران می‌توانند رشته فرنگی، فو، ورمیشل، سیب‌زمینی، نان، غلات، برنج و دانه‌های چیا بخورند.

افراد مبتلا به نقرس باید میوه‌ها و سبزیجاتی مصرف کنند که حاوی قند زیادی نباشند مانند: سیب، پرتقال، گیلاس، توت فرنگی، هندوانه، گوجه فرنگی، خیار؛ سبزیجات تازه: کلم پیچ، کرفس، گل کلم... این غذاها به دفع اسید اوریک از خون کمک می‌کنند.

دکتر دانگ افزود: «سبزیجات سبز، کلم بروکلی و اسفناج غذاهای غنی از فیبر هستند که برای بیماران نقرس توصیه می‌شوند زیرا می‌توانند جذب پروتئین را کاهش دهند و در نتیجه تشکیل اسید اوریک را کاهش دهند. شما باید غذاهای قلیایی بیشتری مانند کلم بروکلی، تربچه و کدو حلوایی مصرف کنید زیرا آنها اسید اوریک را در خون خنثی می‌کنند و پیشرفت بیماری را کند می‌کنند.»

این متخصص بیماری‌های استخوان و مفاصل همچنین بر نقش آب برای افراد مبتلا به نقرس تأکید کرد: «شما باید هر روز مقدار زیادی آب بنوشید، به طور متوسط ​​حدود ۲ تا ۲.۵ لیتر در روز بسته به وزن، جنسیت، سن... برای افزایش دفع اسید اوریک.»

منبع: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm