غذاهای غیرمنتظره برای پذیرایی از مهمانان در طول تعطیلات تت که کلسترول را کاهش داده و از حملات قلبی جلوگیری می‌کنند

سه میان وعده وجود دارد که اغلب در طول عید تت روی میز مهمانان یافت می‌شوند و از نظر علمی ثابت شده است که راز کاهش کلسترول خون هستند.

کلسترول بالا یک نگرانی عمده در مورد سلامتی است که تقریباً از هر 5 بزرگسال، 2 نفر را تحت تأثیر قرار می‌دهد. با گذشت زمان، کلسترول می‌تواند تجمع یابد و منجر به انسداد، سخت شدن و تنگ شدن شریان‌ها شود. این می‌تواند منجر به حملات قلبی و سکته مغزی شود.

خوشبختانه، برخی غذاها وجود دارند که مقامات بهداشتی توصیه می‌کنند بیشتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید. جالب اینجاست که این غذاها اغلب در سفره‌های تعطیلات بسیاری از خانواده‌ها یافت می‌شوند.

بادام هندی، پسته

cholesterol — مصرف بادام هندی و پسته به عنوان میان وعده می‌تواند به کاهش کلسترول تام، کلسترول بد و تری گلیسیرید کمک کند.

این یک میان وعده عالی برای کمک به حفظ سطح کلسترول سالم است. متخصصان کلینیک مایو (ایالات متحده آمریکا) می گویند که مصرف یک مشت آجیل در روز می تواند مفید باشد.

بادام و سایر آجیل‌ها می‌توانند کلسترول خون را بهبود بخشند. مطالعات نشان داده‌اند که گردو که حاوی چربی‌های امگا ۳ است، می‌تواند به محافظت از قلب و کاهش خطر حمله قلبی در افراد مبتلا به بیماری قلبی کمک کند. با این حال، آجیل‌ها کالری بالایی دارند، بنابراین مصرف خود را به یک مشت در روز محدود کنید.

یک مطالعه که در سال ۲۰۲۳ در مجله Nutrients منتشر شد و شامل ۱۹ بررسی و آزمایش بود، نشان داد که آجیل‌ها کاهنده‌های قدرتمند کلسترول هستند. به گزارش یاهو نیوز، نتایج نشان داد که مصرف میان وعده‌هایی مانند گردو، بادام، بادام هندی، بادام زمینی و پسته می‌تواند به کاهش کلسترول کل، کلسترول بد و تری گلیسیرید کمک کند.

تخمه کدو، تخمه آفتابگردان

خانم امیلی اشمیت، متخصص تغذیه کلینیک مایو، خاطرنشان می‌کند که این آجیل‌ها دو وظیفه دارند، هم فیبر و هم چربی‌های اشباع نشده را تأمین می‌کنند.

Những món tiếp khách ngày tết không ngờ giảm cholesterol, ngừa đau tim cực hay- Ảnh 2. — کلسترول بالا یک نگرانی عمده برای سلامتی است که می‌تواند منجر به حملات قلبی و سکته مغزی شود.

به گزارش یاهو نیوز، تحقیقات منتشر شده در مجله آسیایی تحقیقات دارویی و بالینی نشان می‌دهد که مصرف تخمه آفتابگردان به افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند کمک می‌کند تا به سرعت و به طور قابل توجهی سطح کلسترول خود را کاهش دهند.

میوه

در نهایت، انجمن قلب بریتانیا (Hart UK) بر اهمیت مصرف روزانه میوه و سبزیجات، نه تنها برای سلامت عمومی، بلکه به دلیل تأثیر آن بر کلسترول نیز تأکید می‌کند.

در این گزارش آمده است که میوه‌ها و سبزیجات همچنین سرشار از فیبر هستند و برخی از انواع فیبر می‌توانند به کاهش کلسترول کمک کنند. فیبر مانع از جذب مقداری از کلسترول از روده به خون می‌شود.

این گزارش خوردن لوبیا را توصیه می‌کند زیرا سرشار از فیبر است. علاوه بر این، سیب‌زمینی شیرین، بادمجان، بامیه و کلم بروکلی نیز منابع غنی فیبر هستند. به طور خاص، برخی از غذاهایی که اغلب در طول تت برای مهمانان سرو می‌شوند مانند سیب، توت فرنگی و آلو نیز انتخاب‌های خوبی هستند.

تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، که شامل بیش از ۴۴۰۰ شرکت‌کننده بود، نشان داد که مصرف میوه و سبزیجات بیشتر به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm