اثرات غیرمنتظره زنجبیل، سیر، سبزیجات برگ سبز ...

مواد مغذی مانند ویتامین‌های C و D، روی و آنتی‌اکسیدان‌ها در رژیم غذایی به حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. در میان آنها، غذاهایی که به راحتی در آشپزخانه یافت می‌شوند مانند زنجبیل، سیر، سبزیجات برگ سبز، مرکبات... می‌توانند ایمنی را تقویت کنند.

زنجبیل و سیر اثرات محافظتی بر سلامتی دارند - عکس تصویری

خوردن غذاهای رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی یکی از بهترین راه‌ها برای حمایت از سیستم دفاعی طبیعی بدن است. به نقل از مجله سلامت ، در اینجا به برخی از غذاهایی که برای سیستم ایمنی بدن مفید هستند، اشاره می‌کنیم.

مرکبات

مرکبات از بهترین غذاهای تقویت‌کننده سیستم ایمنی هستند. آن‌ها سرشار از ویتامین C هستند که به بدن در تولید گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند و این گلبول‌ها بدن را در برابر عفونت محافظت می‌کنند.

مرکبات شامل پرتقال، لیموترش، نارنگی، گریپ فروت و لیموترش می‌شود.

ویتامین C همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و سلول ها را از اثرات رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند در بدن ایجاد شوند و سیستم ایمنی بدن را تضعیف کنند. از آنجایی که بدن نمی تواند به تنهایی ویتامین C تولید کند، مکمل های غذایی مهم هستند.

پاپایا

پاپایا یک میوه گرمسیری است که سرشار از مواد مغذی است که از سلامت سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند. پاپایا منبع غنی ویتامین C است.

ویتامین C علاوه بر پشتیبانی از سیستم ایمنی، برای تولید کلاژن نیز مورد نیاز است. کلاژن پروتئینی است که به سلامت پوست کمک می‌کند و به بهبود زخم‌ها کمک می‌کند.

پاپایا همچنین سرشار از بتاکاروتن است، رنگدانه‌ای که به میوه‌ها و سبزیجات رنگ قرمز-نارنجی می‌دهد. بدن شما بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می‌کند که از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند و سلول‌ها را از آسیب محافظت می‌کند.

ماست

ماست حاوی باکتری‌های زنده، منبع پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفیدی که به حفظ سلامت روده کمک می‌کنند، می‌باشد.

پروبیوتیک‌ها به رشد سلول‌های ایمنی کمک می‌کنند و از تکثیر باکتری‌های مضر جلوگیری می‌کنند. برای اطمینان از بهره‌مندی کامل از مزایای پروبیوتیک‌ها، به دنبال ماستی باشید که برچسب حاوی باکتری‌های زنده روی آن درج شده باشد.

زنجبیل

زنجبیل طعم و فوایدی برای سیستم ایمنی بدن دارد. زنجبیل حاوی ترکیبات سالمی مانند جینجرول، شوگاول، پارادول و زینگرون است که با هم برای کاهش التهاب و تنظیم پاسخ ایمنی کار می‌کنند؛ با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند تا از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت کنند؛ از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند و از خطر بیماری جلوگیری می‌کنند.

زنجبیل همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند به محافظت در برابر عفونت‌ها کمک کند و رشد باکتری‌های مضر را محدود کند.

قارچ

قارچ‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. آن‌ها منبع خوبی از سلنیوم و ویتامین‌های گروه B مانند نیاسین و ریبوفلاوین هستند که به بدن در تولید انرژی و حفظ عملکرد طبیعی سلول‌های ایمنی کمک می‌کنند.

قارچ‌ها همچنین حاوی بتا گلوکان هستند، یک ترکیب گیاهی سالم که به فعال شدن سلول‌های ایمنی کمک می‌کند و به مبارزه با عفونت کمک می‌کند.

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز سرشار از مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی، از جمله ویتامین‌های A، C، E و فولات هستند. این مواد مغذی به سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کنند تا به عفونت‌ها پاسخ دهد و التهاب را در بدن شما کاهش دهد. برخی از سبزیجات برگ سبز سالم عبارتند از اسفناج؛ کلم پیچ؛ کلم برگ؛ کاهو

به یاد داشته باشید که سبزیجات برگ‌دار را قبل از خوردن، زیر آب سرد بشویید تا آلودگی و باکتری‌هایی که می‌توانند باعث بیماری شوند، از بین بروند.

سیر

سیر حاوی ترکیبات گیاهی سالم زیادی است، از جمله ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین که بوی خاص سیر را به آن می‌دهند. نشان داده شده است که این ترکیبات دارای خواص ضد ویروسی هستند و ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

هر چه بیشتر سیر را له یا خرد کنید، آلیسین بیشتری آزاد می‌شود و فواید بالقوه آن برای سلامت سیستم ایمنی به حداکثر می‌رسد.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-gung-toi-rau-la-xanh-20251205230333447.htm