زمان خوردن تخم مرغ به شما کمک می‌کند تا خوب بخوابید و از سلامت مغز پشتیبانی می‌کند.

اثرات تخم مرغ

تخم مرغ همیشه به عنوان یک ماده تقریباً کامل در دنیای تغذیه در نظر گرفته شده است. یک تخم مرغ کوچک می‌تواند تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان را تأمین کند.

تخم مرغ غذایی با ارزش غذایی بالا است. (منبع: Sohu)

متخصص تغذیه ژاپنی، ماکی ماتسودا، گفت که لسیتین موجود در زرده تخم مرغ نه تنها به بازسازی و جوانسازی بدن کمک می‌کند، بلکه می‌تواند گردش خون را نیز بهبود بخشد و از تجمع چربی احشایی جلوگیری کند. سفیده تخم مرغ حاوی آلبومین، یک پروتئین خوب است که به بدن در مبارزه با پیری و تشکیل سلول‌های عضلانی کمک می‌کند.

علاوه بر این، زرده تخم مرغ حاوی یک ماده مغذی قابل توجه به نام کولین است که به افزایش توانایی بدن در سوخت و ساز چربی‌ها کمک می‌کند. کولین یک انتقال دهنده عصبی در مغز است که یک ماده مغذی مهم برای رشد مغز و پیشگیری از زوال عقل محسوب می‌شود.

علاوه بر مبارزه با زوال عقل، متخصص ماکی ماتسودا همچنین گفت که تخم مرغ می‌تواند به خواب خوب و بهبود متابولیسم کمک کند زیرا تخم مرغ سرشار از تریپتوفان است که استرس را کاهش می‌دهد. همچنین به جلوگیری از سرطان سینه در زنان کمک می‌کند.

چه زمانی تخم مرغ بخوریم

متخصص ماکی ماتسودا به همه توصیه می‌کند که برای صبحانه تخم‌مرغ بخورند. خوردن تخم‌مرغ در صبح نه تنها به شما کمک می‌کند منبع غنی انرژی برای بدن دریافت کنید، بلکه توانایی تمرکز را نیز افزایش می‌دهد.

تعداد تخم مرغ مصرفی در روز ۱-۲ عدد نسبتاً مناسب است. قبل از خوردن تخم مرغ، نباید چای بنوشید یا با سویا غذا بخورید، زیرا این کار مانع از هضم غذا و جذب مواد مغذی می‌شود. علاوه بر این، برای جلوگیری از آلودگی باکتریایی یا مسمومیت غذایی، نباید تخم مرغ خام یا تخم مرغ عسلی بخورید.

پنجشنبه هین (منبع: EDH و Sohu)

منبع: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html