فواید تخم مرغ
تخم مرغ همیشه به عنوان یک ماده تقریباً کامل در دنیای تغذیه در نظر گرفته شده است. یک تخم مرغ میتواند تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان را تأمین کند.
تخم مرغ یک غذای بسیار مغذی است. (منبع: Sohu)
به گفته متخصص تغذیه ژاپنی، ماکی ماتسودا، لسیتین موجود در زرده تخم مرغ نه تنها به بازسازی و جوانسازی بدن کمک میکند، بلکه میتواند گردش خون را نیز بهبود بخشد و از تجمع چربی احشایی جلوگیری کند. سفیده تخم مرغ حاوی آلبومین است، پروتئینی مفید که به بدن در مبارزه با پیری و تشکیل سلولهای عضلانی کمک میکند.
علاوه بر این، زرده تخم مرغ حاوی یک ماده مغذی قابل توجه به نام کولین است که به افزایش توانایی بدن در سوخت و ساز چربیها کمک میکند. کولین یک انتقال دهنده عصبی در مغز است و یک ماده مغذی مهم برای رشد مغز و جلوگیری از زوال عقل محسوب میشود.
علاوه بر مبارزه با زوال عقل، متخصص ماکی ماتسودا میگوید که تخممرغ میتواند به بهبود خواب و متابولیسم کمک کند زیرا سرشار از تریپتوفان است که اثر کاهشدهنده استرس دارد. همچنین ممکن است به مبارزه با سرطان سینه در زنان کمک کند.
بهترین زمان برای خوردن تخم مرغ چه زمانی است؟
متخصص ماکی ماتسودا توصیه میکند که همه برای صبحانه تخم مرغ بخورند. خوردن تخم مرغ در صبح نه تنها منبع خوبی از انرژی برای بدن فراهم میکند، بلکه تمرکز را نیز افزایش میدهد.
مصرف ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ در روز نسبتاً مناسب است. قبل از خوردن تخم مرغ، باید از نوشیدن چای یا خوردن آنها با محصولات سویا خودداری کنید، زیرا این امر میتواند مانع هضم و جذب مواد مغذی شود. علاوه بر این، برای جلوگیری از عفونتهای باکتریایی یا مسمومیت غذایی، باید از خوردن تخم مرغ خام یا نیمپز خودداری کنید.
منبع: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html
نظر (0)