برای کاهش فشار خون و جلوگیری از سرطان چه آب سبزیجاتی بنوشم؟

آبمیوه‌های تهیه‌شده از گیاهان طبیعی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی را برای بدن فراهم می‌کنند. مردم اغلب آبمیوه می‌نوشند. اما در واقع، آبمیوه‌های سبزیجات نیز فواید زیادی برای سلامتی دارند.

یک لیوان ۲۴۰ میلی‌لیتری آب اسفناج حاوی حدود ۸ کالری و بدون شکر است. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، نوشیدنی‌های طبیعی کمی به اندازه آب اسفناج کالری و بدون شکر دارند. این امر آنها را برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، ایده‌آل می‌کند.

Uống nước ép rau nào để vừa hạ huyết áp, vừa tránh ung thư?- Ảnh 1. — اسفناج حاوی مواد مغذی است که می‌توانند فشار خون را کاهش داده و خطر ابتلا به سرطان را کم کنند.

علاوه بر این، اسفناج حاوی ویتامین A، نیترات، آنتی‌اکسیدان‌ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر نیز هست. محتوای بالای نیترات در اسفناج به افزایش توانایی بدن در جذب اکسید نیتریک کمک می‌کند و در نتیجه گردش خون را بهبود می‌بخشد، فشار خون را کاهش می‌دهد و قند خون را متعادل می‌کند.

مطالعه‌ای که در مجله تغذیه منتشر شد، اثرات کاهش فشار خون نیترات موجود در آب اسفناج را در مقایسه با مکمل‌های نیترات سدیم آزمایش کرد. نتایج نشان داد که آب اسفناج در افزایش سطح اکسید نیتریک در خون بهترین بود. حدود پنج ساعت پس از نوشیدن آب اسفناج، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک شرکت‌کنندگان در مطالعه به طور قابل توجهی کاهش یافته بود.

نه تنها این، بلکه مطالعه‌ای که در مجله غربالگری و پیشگیری از سرطان منتشر شده است نشان می‌دهد که غذاهای طبیعی مانند آب اسفناج به تعادل اسید در بدن کمک می‌کنند و در کاهش خطر ابتلا به سرطان تأثیر دارند. علاوه بر این، اسفناج همچنین یکی از غذاهایی است که بیشترین میزان فولات، ویتامین B6، منیزیم، پتاسیم و آهن را دارد. همه اینها مواد مغذی مهمی برای بدن هستند و در عین حال به پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند.

یکی دیگر از فواید قابل توجه اسفناج این است که به کاهش وزن کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد. مطالعه‌ای در مجله غذاهای کاربردی که روی موش‌ها انجام شد، نشان داد که اسفناج به کاهش التهاب، کاهش افزایش وزن و تنظیم قند خون کمک می‌کند.

تحقیقات منتشر شده در مجله JRSM Cardiovascular Disease نشان داد که خوردن مقدار زیادی سبزیجات برگ سبز، مانند اسفناج، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را تا 16٪ کاهش دهد. این مزیت به دلیل وجود برخی مواد مغذی در سبزیجات برگ سبز است که به اسیدهای صفراوی در بدن متصل می‌شوند و بدن را مجبور می‌کنند از کلسترول برای ایجاد اسیدهای صفراوی بیشتر استفاده کند. به گزارش Healthline ، نتیجه این امر کاهش سطح کلسترول خون است.

منبع: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm