Si vous ne prévoyez pas de sortir le soir de Noël, vous pouvez visiter des restaurants avec des espaces chaleureux et profiter d'une cuisine de fête.
Les convives à la recherche d'un espace intime et moins fréquenté pour leurs fêtes de Noël peuvent consulter les cinq adresses recommandées par les journalistes de VnExpress ci-dessous, basées sur des avis de sites réputés comme Tripadvisor et des sondages. Ces établissements proposent des menus spécialement conçus pour les fêtes de fin d'année, des plats préparés à l'européenne ou des variantes intégrant des ingrédients locaux.
Trattoria Ottimo House
Adresse : Hall de l'hôtel Lotte, rue Ton Duc Thang, District 1
Ce restaurant est niché dans une oasis de verdure en plein cœur du 1er arrondissement, à l'écart de l'agitation des rues et des véhicules. Spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, il propose une carte de pizzas au four, de spaghettis, de salades, de soupes et de steaks de bœuf. Le chef cuisinier est d'origine italienne. Les convives disposent de nombreuses options de restauration, notamment le bar attenant à la cuisine ouverte, où ils peuvent observer chaque étape de la fabrication des pizzas maison. L'espace intérieur propose des tables pour les groupes et les couples, ainsi qu'un salon VIP. L'espace extérieur est idéal pour les convives en quête d'intimité, avec des tables bien espacées pour un confort optimal, donnant sur la piscine et le jardin verdoyant de plus de 3 000 m².
Lors des deux principales fêtes de Noël, les 24 et 25 décembre, les convives peuvent assister à des concerts de Noël et assister à des chorales. Le Père Noël est également présent pour offrir des cadeaux aux plus jeunes. Le menu de Noël coûte entre 1,2 et 1,4 million de VND.
Le Corto
Adresse : Nguyen Sieu, quartier Ben Nghe, district 1
Il s'agit d'un restaurant français dirigé par un chef français. En octobre, Tripadvisor l'a classé parmi les 10 meilleurs restaurants gastronomiques du Vietnam. Le site de voyage le décrit comme une destination chaleureuse offrant aux visiteurs une expérience culinaire haut de gamme. Le chef Sakal Pheoung, né au Cambodge et ayant grandi en Savoie, est celui qui donne vie aux plats du Corto. La carte, qu'il a créée, reflète la culture culinaire des deux destinations qui ont marqué sa vie. Tripadvisor recommande le foie gras poêlé avec sauce à la mangue, ainsi que le tofu recouvert d'œufs de saumon et d'herbes cultivées à Da Lat.
Les clients du restaurant pendant les fêtes pourront déguster un menu spécial. Ce menu de cinq plats comprend : coquilles Saint-Jacques sauce mangue, fromage blanc et purée de betterave ; crabe mousse citron, caviar et sauce fruits de mer ; homard sauce beurre et fruit de la passion ; filet mignon et purée de châtaignes, poulet, champignons et sauce veau ; glace à la prune et glace pilée à la courge en dessert ; et crème de riz fermenté au lait. Le menu coûte 2,5 millions de VND par personne.
La Villa Française
Adresse : Ngo Quang Huy, Thao Dien, ville de Thu Duc
Le restaurant est une villa de style français nichée dans le quartier ouest de Thao Dien, à Thu Duc. Assez éloigné du centre-ville et difficile à trouver, il offre néanmoins un espace calme, à l'écart de la foule qui se presse pour célébrer Noël. Le restaurant est entouré d'arbres, d'un jardin avec piscine et d'une salle à manger.
L'espace nostalgique du restaurant de la Villa française. Photo : La Villa française
Le restaurant français La Villa a également conçu un menu spécial pour le réveillon de Noël, les 24 et 25 décembre. Parmi les plats festifs, on retrouve le homard bleu, les coquilles Saint-Jacques japonaises et les truffes noires. Le « Pithivier » est un plat français remarquable. Ce plat se compose d'une pâte feuilletée enrobant du magret de canard français, des pommes au four et du foie gras, le tout servi avec une sauce à la truffe noire. Outre le menu de Noël préparé sur place, le restaurant propose également un menu à emporter composé de tarte aux pommes et de gâteaux typiques des fêtes, comme la bûche de Noël ou la galette des rois.
L'Usine
Adresse : Plusieurs succursales
Le restaurant possède de nombreuses succursales dans des quartiers centraux tels que Le Thanh Ton (1er arrondissement), Thao Dien (ville de Thu Duc), Phu My Hung (7e arrondissement) et Dong Khoi (1er arrondissement). Chaque succursale possède sa propre identité. Le restaurant change constamment de thème de décoration pour les occasions spéciales. Actuellement, les succursales sont décorées sur le thème de Noël. En journée, l'établissement sert café, thé et pâtisserie. Le soir, il se transforme en restaurant.
Les boissons et pâtisseries des fêtes comprennent une bûche de Noël, une mousse au cappuccino et un chocolat chaud au beurre de cacahuète. Les convives peuvent commander un menu de Noël comprenant des spaghettis au homard, du magret de canard poêlé avec purée de potiron ou du thon poêlé avec sauce wasabi.
Tomatio
Ce restaurant de style espagnol, aux couleurs rouges éclatantes, est situé rue Calmette, dans le 1er arrondissement. On y entre comme dans la maison d'un collectionneur de tableaux et de souvenirs. L'espace est décoré avec beaucoup de détails, sans pour autant créer une impression de confusion. La clientèle est principalement composée de touristes et d'étrangers résidant à Hô-Chi-Minh-Ville.
Table de banquet sur le thème de Noël dans un restaurant espagnol. Photo : Tomatio
Le restaurant est spécialisé dans les plats espagnols classiques. Le soir de Noël, un menu traditionnel de 8 plats, aux accents de la cuisine espagnole, est également proposé : tube farci au crabe, sauce aux oursins et au fenouil ; sériole au bouillon de porc noir ibérique ; filet de bœuf grillé avec langue de bœuf en croûte, sauce au vin de foie gras et moelle de bœuf ; gâteau de Noël espagnol et glace au lait de riz. Un repas de Noël de 8 plats coûte environ 1,5 million de VND.
Bich Phuong
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