5 compétences « exceptionnelles » des Vietnamiens aux yeux des touristes australiens

Pour beaucoup d'Australiens, le Vietnam est synonyme de la beauté de la baie d'Ha Long, d'Hanoï et d'Hô Chi Minh-Ville. Mais le Vietnam a bien plus à offrir, notamment une multitude de compétences pratiques précieuses que les Australiens gagneraient à acquérir.

Après une semaine au Vietnam, James Booth a découvert qu'il y a des choses que, selon lui, les Vietnamiens font mieux que les Australiens.

Úc - Ảnh 1. — James Booth déguste des plats vietnamiens et un café aux œufs à Hanoï.

Conduire

Quitter Sydney, loin du chaos toxique des klaxons et de la rage au volant pour la moindre infraction, fut réconfortant de constater qu'au Vietnam, klaxonner ne signifie pas forcément être en colère. C'est simplement une façon de communiquer sa présence (« Je suis là » ou « Bouge, je ne te laisserai pas passer »). Les klaxons des motos vietnamiennes sont comme du braille sonore.

Si les Australiens ont souvent recours à des clichés comme « Il n'y a pas de code de la route en Asie du Sud-Est » et agissent comme si notre code de la route était intrinsèquement bien meilleur, je dirais qu'apprendre à conduire au Vietnam vous rendra en réalité plus compétent et plus attentionné au volant.

Mangez et buvez

J'ai grandi en mangeant du blanc de poulet et l'idée de manger des pattes de poulet me répugnait. Cependant, voulant impressionner mes amis, j'ai essayé et ce n'était pas si mauvais.

Ce ne sont là que quelques exemples parmi tant d'autres qui montrent que les Vietnamiens gaspillent moins (et font preuve de plus de créativité) dans leurs habitudes alimentaires que les Australiens. Parmi les autres ingrédients, on trouve l'anguille, les intestins de poisson, les escargots de mer, les oreilles de porc… qui sont également très appréciés.

J'ai également constaté que les Vietnamiens consomment moins de restauration rapide. Par exemple, notre guide nous a expliqué qu'acheter des produits locaux frais au marché traditionnel est moins cher qu'au supermarché.

Je me suis donc permis de manger trois fois par jour, car les aliments étaient frais et nutritifs (contrairement à l'alimentation transformée de mon pays d'origine). Et je me sentais mieux que jamais.

Somme

Alors que les Australiens se plaignent sans cesse de l'inconfort des sièges de classe affaires, au Vietnam, les gens semblent se sentir à l'aise de s'allonger partout, que ce soit sur les sièges de moto (en utilisant le guidon comme oreiller), sur les bancs publics, dans les pousse-pousse et bien sûr dans les hamacs, pour quelques minutes de repos à midi.

Café

Oubliez le beurre ajouté à votre café du matin comme le font certains coachs sportifs américains adeptes du jeûne intermittent : le café aux œufs vietnamien est une véritable institution. Préparé avec du café noir, du lait concentré et des jaunes d'œufs battus, il offre une saveur unique.

«Vivez l'instant présent»

Oubliez les retraites de yoga à Bali ou les trois mois de méditation Vipassana en Inde. Traverser la rue à Hanoï vous plongera dans le moment présent comme jamais auparavant. Dans les grandes villes du pays, traverser la rue est un art en soi.

Conduire

Mangez et buvez

Somme

Café

«Vivez l'instant présent»

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