5 aliments à absolument éviter le soir

Fritures, restauration rapide

Les aliments frits contiennent une grande quantité de graisses saturées et de graisses trans, ce qui sollicite fortement l'estomac pendant la nuit. Il en résulte des indigestions, des ballonnements, des brûlures d'estomac et même des reflux gastro-œsophagiens. Lorsque le système digestif est surchargé, le corps doit mobiliser de l'énergie pour digérer les aliments, ce qui peut entraîner de l'agitation et des difficultés d'endormissement.

De plus, les fritures et la restauration rapide peuvent facilement entraîner une prise de poids, l'obésité et des maladies cardiovasculaires. Il est donc conseillé de privilégier les plats bouillis, cuits à la vapeur ou grillés sans matière grasse. Les légumes verts, les viandes maigres, le poisson et le tofu sont d'excellents choix pour un dîner léger.

Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)

Nourriture chaude et épicée

Les épices fortes comme le piment, le poivre, le satay, etc., stimulent la muqueuse de l'estomac, augmentent la sécrétion d'acide et provoquent des douleurs immédiates ou sourdes. La température corporelle augmente après la consommation d'aliments chauds et épicés, ce qui peut perturber le sommeil et entraîner des troubles digestifs chroniques.

De plus, l'habitude de consommer des aliments épicés le soir a un impact négatif sur la peau et accélère le vieillissement cutané si elle se maintient. Il est donc conseillé de limiter sa consommation d'aliments épicés au dîner. En cas d'excès, un verre de lait chaud ou un yaourt peut apaiser l'estomac.

Bonbons, mauvais glucides

Les bonbons, les boissons gazeuses, les crèmes glacées, le thé au lait… contiennent de grandes quantités de sucre raffiné, ce qui provoque des pics de glycémie suivis de chutes brutales, entraînant une sensation de fatigue et de malaise. Ces fluctuations de la glycémie affectent la production de mélatonine, l’hormone qui régule le sommeil, ce qui peut perturber le sommeil et vous empêcher de dormir.

De plus, ces aliments favorisent la prise de poids, les caries dentaires, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Pour préserver votre santé, remplacez les sucreries par des fruits frais, du yaourt nature ou un filet de miel. Limitez également votre consommation de féculents raffinés comme le riz blanc et le pain blanc, et privilégiez les céréales complètes au dîner.

Viandes rouges et viandes transformées

Consommer ce type d'aliments avant de se coucher est une grave erreur. Leur teneur en protéines rend la digestion difficile et peut perturber le sommeil. Sans compter que la viande rouge et la charcuterie sont riches en calories, ce qui ralentit le métabolisme et peut entraîner l'obésité.

Pour éviter les troubles digestifs et les difficultés de sommeil, il est préférable de prendre des repas légers et peu caloriques. Une alimentation saine et équilibrée à ce moment de la journée est essentielle à une bonne santé.

Boissons contenant de la caféine et de l'alcool

Le café, le thé fort, les boissons énergisantes, etc., contiennent de la caféine, un stimulant puissant qui vous empêche de dormir et rend l'endormissement difficile. L'alcool peut faciliter l'endormissement, mais il perturbe le sommeil profond, ce qui peut entraîner des réveils nocturnes et une sensation de fatigue le lendemain matin.

De plus, ces boissons peuvent entraîner une dépendance, des maladies hépatiques et cardiovasculaires. Le « remède » recommandé pour une somnolence en soirée consiste en une tisane sans caféine (camomille, lavande), du lait chaud ou de l’eau filtrée avant le coucher.

Que dois-je manger le soir pour être en bonne santé ?

D'après les experts, le régime alimentaire du dîner varie selon l'âge et l'état de santé de chacun. Chez une personne en bonne santé, consommer une grande quantité d'aliments riches en amidon et en protéines au dîner peut surcharger le système digestif et potentiellement entraîner des troubles digestifs.

Pour composer un menu du soir pour des personnes en bonne santé, vous pouvez vous référer à quelques suggestions :

Aliments contenant du tryptophane

Le tryptophane est abondant dans les algues, les bananes, les céréales, etc., procurant une sensation de satiété prolongée et stimulant la sécrétion d'insuline dans le cerveau, contribuant ainsi à une meilleure protection de la santé.

Fruits et légumes

Ce groupe d'aliments est riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et prévient les risques d'indigestion et de ballonnements. De plus, il apporte des minéraux et des vitamines qui renforcent l'organisme et le protègent contre de nombreuses maladies.

Aliments riches en vitamines B6 et B12

Il s'agit d'un groupe de vitamines présentes dans le lait, les œufs, les légumes verts, etc. Elles contribuent à la synthèse du glucose sanguin, à la réduction du stress et de l'anxiété, à l'amélioration de l'humeur et facilitent l'endormissement.

Source : https://kinhtedothi.vn/5-mon-tuyet-doi-khong-nen-an-vao-buoi-toi.html