6 cas de « tabou » avec du poulet pendant les vacances du Têt

Les personnes atteintes de varicelle

Le poulet est considéré comme un aliment « chaud », ce qui peut facilement provoquer une sensation de chaleur interne, des démangeaisons et un inconfort. Chez les personnes atteintes de varicelle, la consommation de poulet peut provoquer une suppuration des vésicules, une cicatrisation lente et même des cicatrices. Il est donc conseillé aux personnes atteintes de varicelle de s'abstenir de manger du poulet jusqu'à la formation complète de croûtes. Privilégiez plutôt les aliments frais et digestes comme le porridge, la soupe, les légumes, etc.

Les personnes qui viennent de subir une intervention chirurgicale

Après une opération, le corps est souvent affaibli et a besoin de temps pour récupérer. Le poulet, et surtout la peau, est riche en graisses, difficile à digérer et peut provoquer des ballonnements et des indigestions, ce qui perturbe la cicatrisation. Les personnes venant de subir une intervention chirurgicale doivent limiter leur consommation de poulet, surtout au début de l'opération. Privilégiez les aliments faciles à digérer et riches en nutriments, comme le porridge, la soupe, le poisson, les œufs, etc.

Les personnes souffrant de calculs rénaux

Le poulet contient de la purine, une substance qui, une fois absorbée par l'organisme, est transformée en acide urique. Un taux élevé d'acide urique dans le sang est l'une des causes de la goutte et des calculs rénaux. Par conséquent, les personnes souffrant de calculs rénaux doivent limiter leur consommation de poulet pour éviter d'aggraver la maladie. Elles doivent également limiter leur consommation de poulet, d'abats d'animaux et d'autres aliments riches en purines. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau et de consommer beaucoup de légumes et de fruits pour favoriser l'élimination de l'acide urique.

Les personnes souffrant de goutte

Tout comme pour les calculs rénaux, les personnes souffrant de goutte doivent limiter leur consommation de poulet. La quantité de purine présente dans le poulet peut augmenter le taux d'acide urique dans le sang, provoquant douleurs et gonflements articulaires. Les personnes souffrant de goutte doivent éviter de manger du poulet, en particulier la peau et les organes. Elles doivent adopter un régime alimentaire équilibré , limiter les purines, privilégier les légumes et les fruits et boire beaucoup d'eau.

Les personnes atteintes d'une maladie du foie

Le foie joue un rôle important dans le métabolisme des graisses. Chez les personnes atteintes d'une maladie du foie, la fonction hépatique est altérée, ce qui rend la digestion des graisses plus difficile. Manger beaucoup de poulet, surtout de la peau, peut exercer une pression sur le foie et aggraver la maladie. Les personnes atteintes d'une maladie du foie doivent limiter leur consommation de poulet, en particulier de peau et d'abats. Privilégiez les aliments faciles à digérer et faibles en gras, comme le poisson, les légumes, les fruits, etc.

Les personnes souffrant d'arthrite

Certaines études montrent qu'une consommation importante de poulet peut augmenter le risque d'arthrite. Chez les personnes déjà atteintes d'arthrite, la consommation de poulet peut aggraver leur état. Il est donc conseillé aux personnes souffrant d'arthrite de limiter leur consommation de poulet, surtout la peau. Il est conseillé de consommer des compléments alimentaires riches en oméga-3, comme le saumon, le maquereau et les graines de chia, pour réduire l'inflammation.

Source : https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html