Comment éliminer l'acide urique avec du basilic : un secret bien gardé.

(Dan Tri) - Bien qu'il ne s'agisse que d'un simple légume du jardin, le basilic possède de grandes vertus pour la santé.

En cas de goutte ou d'hyperuricémie, on pense souvent à éviter la viande rouge, l'alcool et les abats. Pourtant, on ignore souvent qu'une poignée de basilic, ingrédient courant dans la cuisine, peut aussi favoriser l'élimination de l'acide urique, principale cause des douleurs articulaires intenses.

Le basilic est un « remède précieux » en cuisine.

Le basilic n'ajoute pas seulement de la saveur aux plats, il est également considéré comme une plante médicinale en médecine traditionnelle.

Le basilic possède de nombreux bienfaits pour la santé (Illustration : Getty)/

Selon la médecine orientale, le basilic (aussi appelé basilic des chiens) possède une saveur épicée, chaude et aromatique, et agit sur les méridiens du poumon et de la rate. Cette plante aide à dissiper le vent et le froid, est diurétique, détoxifiante, stimule la digestion et réduit l'inflammation. Grâce à ses propriétés réchauffantes, le basilic favorise la circulation sanguine, dissipe le froid et soulage les douleurs osseuses et articulaires, notamment en cas de rhumatismes ou de douleurs articulaires dues au froid.

Des recherches récentes ont également démontré que le basilic contient de nombreux composés précieux tels que des flavonoïdes, de l'eugénol, de la lutéoline et de l'acide rosmarinique. Ce sont de puissants antioxydants capables de neutraliser les radicaux libres et de protéger les cellules des dommages survenus lors du métabolisme des purines, processus à l'origine de la formation d'acide urique.

Une étude de l'université de Burdwan (Inde) montre que l'eugénol, un composé présent dans les feuilles de basilic, peut inhiber l'activité de l'enzyme xanthine oxydase, l'enzyme responsable de la conversion des purines en acide urique.

Lorsque cette enzyme est inhibée, la quantité d'acide urique produite est considérablement réduite, contribuant ainsi à limiter le risque d'augmentation du taux d'acide urique dans le sang, notamment chez les personnes prédisposées à la goutte.

De plus, une étude menée par l'Institut indonésien des sciences médicales a également noté que l'extrait de feuilles de basilic contribue à augmenter la capacité de filtration des reins et favorise l'excrétion d'acide urique par l'urine.

Grâce à ses propriétés diurétiques légères, le basilic aide l'organisme à « éliminer » les toxines, à purifier le sang et à réduire la charge de travail du foie et des reins, les organes responsables du métabolisme et de l'élimination des déchets.

L'efficacité découle de petites habitudes.

Le basilic ne remplace pas les médicaments contre la goutte, mais il constitue un atout précieux pour un mode de vie sain. Les personnes présentant un risque d'hyperuricémie devraient privilégier une alimentation pauvre en purines, limiter leur consommation d'alcool, boire suffisamment d'eau et consommer des plantes aux propriétés anti-inflammatoires naturelles, comme le basilic.

Son utilisation est très simple :

- Boire de l'eau de basilic : Faire bouillir 5 à 7 feuilles de basilic avec 300 ml d'eau pendant 5 minutes, laisser refroidir et boire 1 à 2 fois par jour.

- Consommez des produits frais : ajoutez du basilic aux salades, au pho, aux vermicelles ou aux soupes pour bénéficier d’antioxydants naturels.

- Absorber les huiles essentielles : Le parfum du basilic contribue également à détendre les nerfs et favorise une respiration douce.

Conseils d'experts

Les nutritionnistes affirment que le plus important pour les personnes souffrant de goutte n'est pas seulement le type d'aliments qu'elles consomment, mais aussi leur équilibre.

Une alimentation riche en légumes verts, la consommation de 2 à 2,5 litres d'eau par jour et la pratique d'une activité physique légère contribueront à faciliter l'élimination de l'acide urique.

Le corps est comme une usine sophistiquée : tous les processus métaboliques nécessitent une coordination. L’utilisation du basilic ou d’autres herbes n’est réellement efficace que si l’on adopte un mode de vie modéré et que l’on s’hydrate suffisamment pour assurer le bon fonctionnement des reins.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm