Chau Que est en pleine transformation.

Suite à la fusion des communes de Chau Que Ha et Chau Que Thuong, la commune de Chau Que se transforme progressivement et fonctionne officiellement dans un nouvel espace administratif avec une superficie plus grande, une population plus importante et un appareil administratif rationalisé axé sur l'efficacité et l'efficience.

La cannelle est devenue une culture de base, assurant des moyens de subsistance durables aux populations locales.

La commune de Chau Que compte actuellement plus de 7 000 hectares de canneliers, principalement répartis dans les villages d’Ao Ech, Ha Ly, Khe San, Banh, Nhuoc, Mo, Ban Tat, etc. Cependant, la cannelle étant devenue la principale culture, le défi consiste désormais à en accroître la valeur, non seulement pour générer des revenus immédiats, mais aussi pour un développement durable.

Mme Dinh Thi Hong Loan, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Chau Que, a affirmé : « Si nous privilégions le rendement et l’utilisation excessive de pesticides, les bénéfices immédiats seront peut-être visibles, mais les conséquences à long terme seront la dégradation des sols, le retard de croissance des plants et la perte de parts de marché. C’est pourquoi la commune oriente le développement de la culture de la cannelle vers une agriculture propre et biologique, en réduisant progressivement l’utilisation de produits chimiques et en améliorant la qualité plutôt que d’augmenter les rendements. »

Changer les pratiques agricoles est difficile. Auparavant, de nombreux foyers utilisaient des pesticides pour accélérer la croissance des plantes et lutter contre les ravageurs et les maladies. Désormais, la transition vers une agriculture naturelle, impliquant une croissance plus lente et un travail accru, n'est pas une option que tous sont prêts à envisager. Le gouvernement communal a choisi de ne pas imposer de directives, mais a préféré organiser patiemment des réunions villageoises, dialoguer directement et analyser les avantages et les inconvénients. Ces échanges se sont déroulés au centre culturel du village, sans grands slogans, en se concentrant sur des aspects pratiques : cultiver la cannelle de manière biologique, c'est préserver la terre pour les générations futures et protéger sa propre santé.

Outre les canneliers, la commune de Chau Que ne dépend plus d'une seule essence d'arbre pour sa subsistance. La culture du figuier des pagodes et du suif se poursuit. Des modèles d'élevage de buffles, de bovins et de truies reproductrices sont mis en œuvre dans de nombreux villages. Rien qu'en 2025, la commune prévoit de développer et de mettre en œuvre 23 modèles de développement économique . Bien que ce chiffre ne soit pas révolutionnaire, il témoigne d'une évolution des mentalités en matière de production : la commune ne dépend plus d'une seule source de revenus.

Les dirigeants de la commune de Chau Que ont discuté avec M. Nguyen Van Tan des orientations de développement de la zone de culture de la cannelle, en mettant l'accent sur l'augmentation de la valeur et l'établissement de liens de production durables.

Dans le village de Ha Ly, M. Nguyen Van Tan est l'un des premiers à avoir opté pour la diversification. Il raconte : « Auparavant, ma famille cultivait principalement des manguiers et des litchis greffés, mais la rentabilité était faible. En 2015, après avoir visité plusieurs exploitations et m'être renseigné, j'ai compris que les pomelos étaient plus rentables. J'ai donc décidé de rénover mon verger et d'acheter des plants à Yen Binh. »

Actuellement, sa famille possède près de 200 pomelos, qui lui rapportent un revenu annuel de 50 à 60 millions de dongs. Il cultive également des bananes royales, de la cannelle et élève des poulets, des canards, des porcs et des buffles.

M. Tan estime que de nombreux ménages n'exploitent pas pleinement le potentiel de leurs terres. S'ils savent organiser leurs cultures et leur élevage selon un système de culture intercalaire rationnel, avec des récoltes réparties uniformément au fil des mois et des saisons, les revenus circuleront de manière continue. Le jardinage devrait fonctionner en circuit fermé. Le fumier issu de l'élevage est composté pour produire un engrais organique pour les plantes ; les poules et les canards sont élevés sous la canopée du jardin pour se nourrir naturellement et lutter contre les ravageurs et les maladies… Chaque maillon de la chaîne est interconnecté, ce qui réduit les coûts de production et limite la dépendance aux engrais chimiques.

L'élevage des poulets respecte les pratiques de biosécurité, contribuant ainsi à la diversification des moyens de subsistance et à l'augmentation des revenus de la famille de M. Tan.

Alors que le modèle de M. Tan est axé sur le développement extensif de la production agricole traditionnelle, M. Pham Van Tuan a choisi une voie différente : l’élevage de civettes.

L'élevage de civettes de M. Pham Van Tuan est solidement construit, garantissant l'hygiène environnementale et la sécurité sanitaire, et offrant des opportunités de développement économique pour la famille.

Auparavant, comme beaucoup d'autres familles, il élevait du bétail, mais constatait que la rentabilité était faible au regard des efforts fournis. Après avoir étudié différents modèles d'élevage dans plusieurs provinces et villes du Sud, il décida de ramener des civettes dans le Nord pour des essais. Ce modèle étant encore peu répandu dans le Nord, il accepta d'en assumer les risques initiaux.

M. Pham Van Tuan prend soin des civettes et les nourrit selon un horaire régulier, assurant ainsi la croissance stable de l'élevage.

Il a commencé avec 7 femelles et 2 mâles. Aujourd'hui, son troupeau compte environ 70 individus. Les civettes reproductrices pèsent entre 4 et 6 kg. Il se consacre principalement à l'élevage et ne les commercialise pas. Les jeunes civettes, âgées d'environ deux mois, peuvent être séparées de leur mère et se vendent environ 8 millions de dongs par couple.

D'après M. Tuan, l'élevage de civettes n'est pas très compliqué : il suffit de les nourrir matin et soir et de nettoyer leurs cages. Leur alimentation principale est composée de son, complété par des bananes, mais le plus important est de maintenir les cages propres. Son investissement total s'élève à ce jour à environ 400 millions de dongs. Il a acheté ses reproducteurs légalement auprès d'un fournisseur fiable et a bénéficié des conseils des gardes forestiers sur les modalités d'élevage légales.

M. Nguyen Van Hinh, agent de vulgarisation agricole, estime que ce modèle est prometteur à condition de garantir un débouché commercial stable. Actuellement, la famille de M. Tuan collabore avec une entreprise à Hanoï . Une fois la filière de consommation durable mise en place, la valeur économique pourrait dépasser celle de nombreux élevages traditionnels.

Malgré des tendances de production positives, Chau Que se heurte toujours à un obstacle récurrent des hauts plateaux : les infrastructures de transport. Les routes sont difficiles d'accès, les coûts de transport élevés et les commerçants hésitent à se déplacer directement sur place pour acheter les produits. Consciente de cette situation, la commune prévoit de construire près de 20 km de routes rurales d'ici 2026. Le gouvernement fournira les matériaux, tandis que la population contribuera en fournissant la main-d'œuvre et en procédant au défrichage des terres.

Chau Que n'est pas encore une région prospère ; on y trouve encore des ménages en difficulté et les collines ne sont pas encore couvertes de verdure. Cependant, le changement de mentalité et d'approche est remarquable. L'attitude attentiste et dépendante d'autrui a disparu. La production n'est plus réalisée mécaniquement selon les anciennes méthodes. Désormais, la planification est plus rigoureuse et les liens entre agriculture et élevage, ainsi qu'entre la population et les autorités locales, sont plus étroits.

Source : https://baolaocai.vn/chau-que-chuyen-minh-post893812.html