Le propriétaire pleurait de joie, les gens faisaient la queue pour acheter de la soupe de nouilles au bœuf.

Faites la queue pendant une demi-heure pour acheter un bol de soupe de nouilles au bœuf de Hué .

Aujourd'hui, 16 septembre, la ville de Da Nang autorise les restaurants et les établissements de restauration situés en zone verte à proposer des plats à emporter. Ce matin, dans le quartier de Nai Hien Dong (district de Son Tra), la plupart des restaurants restaient hésitants et n'avaient pas encore rouvert leurs portes. En parcourant le quartier, le journaliste a constaté que l'on pouvait compter sur les doigts d'une main le nombre de restaurants ouverts.

La rue Khuc Hao est depuis longtemps réputée comme le « paradis gastronomique » de Nai Hien Dong, avec sa multitude de restaurants. Certains établissements accueillent jusqu'à 20 clients simultanément. Malgré l'affluence, la distanciation sociale y est strictement respectée.

Les particuliers et les commerçants respectent la distanciation sociale et mettent toujours du gel hydroalcoolique à disposition après la livraison.

Un restaurant de nouilles de la rue Khuc Hao (Nai Hien Dong, district de Son Tra) a installé des cordes pour que les gens puissent faire la queue et garder leurs distances.

M. Tran Ngoc Sang (43 ans, vivant dans le groupe 78, faisant des affaires au port de pêche de Tho Quang) a déclaré qu'il en avait assez du petit-déjeuner composé de nouilles instantanées, de nouilles instantanées séchées, de nouilles instantanées frites... Ce matin, lorsque le Comité populaire de la ville de Da Nang a autorisé les plats à emporter, il s'est levé à 6 heures du matin pour aller acheter de la nourriture.

« J'ai erré dans le quartier à la recherche d'un bol de soupe de nouilles au bœuf pour satisfaire mon envie. J'ai dû trouver deux ou trois restaurants que je connaissais, mais ils n'étaient pas encore ouverts. Je suis arrivé tôt au 164 Khuc Hao, mais il y avait foule. Pour avoir quatre bols de nouilles pour toute la famille, j'ai dû attendre plus d'une demi-heure », a déclaré M. Sang.

Dans le district de Ngu Hanh Son, premier district en zone verte de la ville de Da Nang, les gens font la queue pour acheter du pain.

Comme M. Sang, beaucoup de gens étaient ravis après avoir acheté un bol de soupe de nouilles au bœuf au goût familier.

« Cela fait deux mois que je n'ai pas mangé de nouilles. J'espère que l'épidémie se terminera vite et que les commerces rouvriront… », confie Mme Lan, une habitante. Le propriétaire du magasin situé au 262, rue Khuc Hao, explique que dès 5 heures du matin, les habitants de la zone verte de Nai Hien Dong profitent de leur sortie pour faire de l'exercice et s'arrêter dans sa boutique afin d'acheter de quoi petit-déjeuner pour toute la famille. « Nous ne sommes que deux dans le magasin : ma femme cuisine et je m'occupe des emballages. Il y a beaucoup de clients, on se croise sans arrêt. Même si je suis épuisé, je suis très heureux… », lui confie-t-il.

Le restaurant de nouilles Quang, situé rue Phan Tu (district de Ngu Hanh Son), propose des plats à emporter le matin du 16 septembre.

Le commerçant a « pleuré de joie » lorsqu'il a pu à nouveau vendre.

Les journalistes de Thanh Nien ont constaté que dans de nombreuses rues classées en zone verte, comme Nguyen Chi Thanh, Ngo Gia Tu et Pasteur, de nombreux restaurants sont ouverts, mais la plupart n'ont pas encore rouvert. Quelques magasins ont rouvert, mais les clients font la queue. Il leur est demandé de respecter la distanciation sociale et la règle des 5 km pendant leurs achats.

Mme Ta Thi Kim Lien (propriétaire du restaurant de nouilles « Chez M. Ta », situé dans le quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau) a indiqué que ces derniers jours, certains clients habituels ont passé commande et que le restaurant assure la livraison par une équipe de livreurs. Cependant, ce service s'avère complexe car l'équipe est encore réduite et les délais de livraison peuvent parfois atteindre une demi-heure.

Dès le petit matin du 16 septembre, le restaurant de nouilles au poisson Ong Ta s'activait à préparer les plats à emporter.

La rue des nouilles au poisson de Nguyen Chi Thanh est une destination culinaire célèbre, visitée par de nombreux touristes lors de leur voyage à Da Nang.

« J’étais ravie d’apprendre la réouverture du magasin. Il y avait moins de clients que d’habitude, mais quel plaisir d’être ouverte et d’avoir des clients ! Je voulais aussi gagner un peu d’argent. Même si je sais que les difficultés seront nombreuses, je ferai de mon mieux pour reprendre progressivement les ventes et attendre la fin des mesures de distanciation sociale. J’essaierai de mettre en place des courses de 5 km, ainsi que d’autres mesures pour garantir la sécurité et prévenir l’épidémie », a déclaré Mme Lien.

Pendant ce temps, au restaurant de nouilles de riz Hai Hue (district de Hai Chau), le personnel rappelle constamment aux clients de respecter la distanciation sociale. Occupée avec sa famille à servir des dizaines de clients qui attendent, Mme Nguyen Hue, propriétaire du restaurant, confie que la longue fermeture a pesé lourdement sur ses épaules, notamment à cause du loyer exorbitant. Jour et nuit, la famille de Mme Hue aspire à rouvrir son commerce pour pouvoir subvenir à ses besoins.

« Depuis hier, ma famille s'active pour préparer les matières premières afin d'être en mesure de rouvrir ce matin. En voyant les clients affluer, j'étais si heureuse que j'en ai pleuré. La situation épidémique est sous contrôle dans la ville et les gens reprennent peu à peu une vie normale. Pour moi, aujourd'hui, c'est comme le Têt », a déclaré Mme Hue, les larmes aux yeux.

Des clients font la queue pour acheter du banh cuon, plus d'un mois après que ce restaurant ait cessé d'en vendre.

Mme Hue, propriétaire de la boutique de gâteaux de riz Hai Hue (district de Hai Chau), était aux anges lorsqu'elle a pu à nouveau vendre.

Les commerçants de la ville de Da Nang espèrent que l'épidémie se terminera bientôt afin de pouvoir accueillir à nouveau leurs clients qui dînent sur place.

Le matin du 16 septembre, M. Vo Truong Anh (président du comité populaire du quartier Hai Chau 1, district de Hai Chau) a déclaré que le premier jour où les magasins étaient autorisés à ouvrir pour la vente à emporter, la localité avait envoyé un rappel aux magasins pour assurer le respect des réglementations de prévention de l'épidémie.

« Les clients qui viennent acheter des plats à emporter doivent respecter la distanciation sociale. Tous les commerces du quartier s'y conforment strictement. Les autorités locales ont rappelé les consignes en cas de rassemblements importants. La plupart des commerçants sont également vaccinés contre la Covid-19 », a indiqué le président du Comité populaire du quartier de Hai Chau 1.

Comme l'a rapporté Thanh Nien , la ville de Da Nang a assoupli de nombreuses restrictions à partir de 8h00 le 16 septembre dans les « zones jaunes » et les « zones vertes ». De plus, dans les zones vertes et les zones inter-vertes (plusieurs zones vertes adjacentes au niveau des quartiers et des districts), les habitants sont autorisés à quitter leur domicile pour se rendre dans les supermarchés et les commerces de proximité.

Les marchés traditionnels vendent directement aux habitants des zones vertes et des zones inter-vertes. Chaque foyer peut se rendre au supermarché ou au marché jusqu'à trois fois par jour et doit présenter un ticket de caisse avec code QR, conformément à la réglementation.

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