Du 6 au 9 novembre, au Centre international des expositions ICE Hanoi , se tiendra le Salon international 2024 des équipements pour les technologies de transformation des aliments, des boissons et de l'emballage des aliments et des boissons (Vietfood & Beverage - Propack), avec la participation de 350 stands et plus de 300 entreprises.
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| Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 permettra aux marques vietnamiennes de promouvoir, de présenter leurs produits et de développer leur marché. (Source : Vinexad) |
Ces dernières années, l'économie vietnamienne a connu une forte croissance, notamment grâce au secteur de l'alimentation et des boissons (F&B). Selon le Fonds monétaire international (FMI), le marché vietnamien de l'alimentation et des boissons atteindra 655 000 milliards de dôngs en 2023, soit une hausse d'environ 10,92 % par rapport à l'année précédente, faisant du pays l'un des pays à fort potentiel de développement au cours des cinq prochaines années.
En particulier dans le Nord, 2024 a été témoin du fort développement des modèles commerciaux du secteur de l'alimentation et des boissons, généralement la prolifération de nouvelles marques ayant la force de rattraper les tendances, attirant un grand nombre de jeunes clients, conduisant à une forte augmentation des activités de franchise des grandes villes comme Hanoi, Hai Phong vers de nombreuses provinces et villes voisines.
En particulier, selon le rapport de marché d'iPOS.vn Joint Stock Company, au cours des premiers mois de 2024, le nombre de restaurants de restauration dans le Nord, et plus précisément à Hanoï, a connu une croissance rapide, représentant une part importante (près de 23,3 %) et devenant la deuxième région du pays en termes d'activité de restauration. De plus, grâce à 16 restaurants figurant sur la liste Bib Gourmand 2024 (délicieux, prix raisonnables) et 5 nouveaux restaurants figurant sur la liste Michelin Selected 2024 du Guide Michelin, le secteur de la restauration à Hanoï a enregistré une croissance remarquable.
Parallèlement, l'essor des réseaux sociaux, conjugué à la tendance à évaluer les produits et à s'enregistrer dans les restaurants et les bars, a influencé la psychologie du consommateur. Les résultats d'une enquête menée par Reputa (Système de veille et d'analyse de l'information sur Internet) montrent que plus de 80 % des décisions d'achat sont influencées par des informations en ligne. De plus, les clients s'intéressent de plus en plus aux marques qui privilégient la praticité, le respect de l'environnement et la contribution à la communauté.
Les signes positifs ci-dessus rendent l’industrie F&B au Vietnam de plus en plus compétitive, obligeant les entreprises et les fabricants à changer constamment et à trouver de nouvelles façons d’aborder le marché.
Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024, organisé à Hanoï, permet aux marques vietnamiennes de promouvoir, de présenter leurs produits et de développer leur marché. De plus, il offre aux entreprises vietnamiennes du secteur agroalimentaire des opportunités de rencontres, d'échanges et d'accès aux sciences et technologies de pointe de partenaires étrangers, créant ainsi un environnement propice à l'attraction des investissements, à la promotion des exportations dans les domaines de la production et de la transformation des aliments et des boissons, et à une coopération efficace.
L'exposition a attiré la participation de 300 entreprises de pays et territoires, présentant des produits sur 350 stands, chaque stand a été conçu et décoré avec l'identité unique de chaque marque telle que :
Sur le stand alimentaire, TH Group présente la marque TH True Food avec des produits pratiques tels que du bacon, des saucisses, du riz et des fruits secs, pour aider les consommateurs à préparer leurs repas rapidement et en quelques minutes. Côté boissons, Golden Farm – Golden Field – est spécialisée dans la production de confitures, smoothies et sirops à base de fruits frais, pour une utilisation directe ou comme ingrédients culinaires pour toute la famille.
De plus, les deux marques Great Eastern et Gia Thinh Phat sont spécialisées dans la fourniture de sirop, de thé et de perles de tapioca industrielles et sont partenaires de nombreuses chaînes de boissons célèbres ; la marque Luong Gia participe également à l'exposition avec des produits à base de fruits secs et des produits spécialisés dans l'industrie des boissons tels que le sirop de fruits, la purée de fruits, la garniture aux fruits, le topfill et le choppy.
En particulier, pour avoir une identité distincte pour les produits alimentaires et les boissons sur le marché, le rôle des entreprises fournissant des machines, des équipements de production et des emballages tels que la marque VMS en coopération avec des marques célèbres telles que Suntory Pepsico, la bière Heineken et le café Trung Nguyen est indispensable.
La marque New Diamond contribue également à la production de machines destinées à l'industrie agroalimentaire, qui sont reconnues dans de nombreux pays à travers le monde, tels que le Japon, la Malaisie, Singapour, l'Indonésie, la Chine, la Corée, l'Allemagne et les États-Unis.
La marque Eulsung Auto Pack est une entreprise coréenne qui fournit actuellement des machines et des équipements pour l'industrie F&B à de nombreuses marques au Vietnam, ainsi qu'à de nombreuses autres marques telles que Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN... apporteront aux entreprises une coopération durable à long terme.
De plus, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoi propose également de nombreuses activités aux formats créatifs et uniques... un forum permettant aux représentants d'entreprises d'accéder aux connaissances d'une équipe d'experts et d'intervenants de premier plan avec des performances culinaires habiles de chefs, découvrant de nouveaux plats de nombreux pays.
L'exposition Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoi devrait attirer plus de 10 000 visiteurs.
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une réunion sur les projets ferroviaires](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/23/1761206277171_dsc-9703-jpg.webp)
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