Du 6 au 9 novembre, au Centre international des expositions ICE Hanoi , se tiendra le Salon international 2024 des équipements de technologie de transformation des aliments, des boissons et des produits alimentaires (Vietfood & Beverage - Propack), avec la participation de 350 stands et de plus de 300 entreprises.
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| Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition 2024 est une plateforme idéale pour les marques vietnamiennes souhaitant promouvoir leurs produits, les présenter et développer leur marché. (Source : Vinexad) |
Ces dernières années, l' économie vietnamienne a connu une forte croissance, notamment grâce à la contribution significative du secteur agroalimentaire. Selon le Fonds monétaire international (FMI), le marché vietnamien de l'agroalimentaire devrait atteindre 655 000 milliards de dongs, soit une augmentation de 10,92 % par rapport à 2023, faisant du Vietnam l'un des pays présentant un potentiel de croissance exceptionnel au cours des cinq prochaines années.
Au nord du Vietnam seulement, l'année 2024 a été marquée par un fort développement des modèles commerciaux dans le secteur de l'alimentation et des boissons, notamment par l'émergence de nouvelles marques qui capitalisent sur les tendances et attirent un grand nombre de jeunes consommateurs, ce qui a conduit à une augmentation significative de l'activité de franchise, des grandes villes comme Hanoï et Hai Phong à de nombreuses provinces et villes voisines.
D'après le rapport de marché de la société par actions iPOS.vn, le nombre d'établissements de restauration dans le Nord du Vietnam, et plus particulièrement à Hanoï, a connu une forte croissance au cours des premiers mois de 2024. Cette croissance a atteint près de 23,3 %, faisant de Hanoï la deuxième région du pays en termes de chiffre d'affaires dans le secteur de la restauration. Par ailleurs, grâce à la présence de 16 restaurants dans la liste Bib Gourmand 2024 (récompensant une cuisine savoureuse à prix abordables) et de 5 nouveaux restaurants dans la liste Michelin Selected 2024 du Guide Michelin, le secteur de la restauration à Hanoï a enregistré une progression significative.
Parallèlement, l'essor des réseaux sociaux, conjugué à la tendance des avis clients et des enregistrements dans les restaurants et cafés, a profondément influencé la psychologie des consommateurs. Une enquête menée par Reputa – un système de veille et d'analyse de l'information en ligne – révèle que plus de 80 % des décisions d'achat sont influencées par les informations trouvées sur Internet. De plus, les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux marques qui privilégient la praticité, le respect de l'environnement et l'engagement communautaire.
Ces signes positifs rendent le secteur de l'alimentation et des boissons au Vietnam de plus en plus compétitif, obligeant les entreprises et les fabricants à évoluer constamment et à trouver de nouvelles façons d'aborder le marché.
Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoï offre aux marques vietnamiennes une plateforme idéale pour promouvoir leurs produits et développer leurs marchés. Il permet également aux entreprises agroalimentaires vietnamiennes de se rencontrer, d'échanger des idées et d'accéder aux technologies et aux connaissances scientifiques de pointe de leurs partenaires étrangers, jetant ainsi les bases d'investissements et d'une coopération efficace dans le secteur de la production et de la transformation des produits alimentaires et des boissons.
L'exposition a attiré la participation de 300 entreprises de pays et territoires, présentant leurs produits sur 350 stands. Chaque stand était conçu et décoré selon l'identité unique de chaque marque, par exemple :
Sur les stands de restauration, TH Group présentait sa marque TH true food, proposant des produits pratiques comme de la viande fumée, des saucisses, du riz et des fruits secs, permettant aux consommateurs de préparer des repas rapidement en quelques minutes. Les stands de boissons mettaient en avant Golden Farm, une marque spécialisée dans les confitures, les smoothies et les sirops à base de fruits frais, à consommer tels quels ou à utiliser comme ingrédients pour cuisiner en famille.
De plus, deux marques, Great Eastern et Gia Thinh Phat, sont spécialisées dans la fourniture de sirops, de thés et de perles de tapioca industrielles, et sont partenaires de nombreuses chaînes de boissons célèbres ; la marque Luong Gia a également participé à l'exposition avec des produits à base de fruits secs et des produits spécialisés pour l'industrie des boissons tels que des sirops de fruits, des purées de fruits, des garnitures de fruits, des topfills et des choppy.
En particulier, pour que les produits alimentaires et les boissons aient une identité distincte sur le marché, le rôle des entreprises fournissant des machines, des équipements de production et d'emballage est indispensable, comme la marque VMS qui collabore avec des marques célèbres telles que Suntory Pepsico, la bière Heineken et le café Trung Nguyen.
La marque New Diamond contribue également avec des produits de machines destinés à l'industrie agroalimentaire, qui sont utilisés dans de nombreux pays à travers le monde, tels que le Japon, la Malaisie, Singapour, l'Indonésie, la Chine, la Corée, l'Allemagne et les États-Unis.
La marque Eulsung Auto Pack, une entreprise coréenne qui fournit actuellement des machines et des équipements pour l'industrie agroalimentaire à de nombreuses marques au Vietnam, ainsi qu'à d'autres marques telles que Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN..., promet une coopération durable et à long terme entre les entreprises.
En outre, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoï propose également de nombreuses activités aux formats créatifs et uniques… servant de forum aux représentants d’entreprises pour accéder aux connaissances d’experts et de conférenciers de renom, avec des démonstrations culinaires habiles réalisées par des chefs et la possibilité de découvrir de nouveaux plats de nombreux pays.
Le salon Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 à Hanoï devrait attirer plus de 10 000 visiteurs.
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