Un géant de l'industrie fruitière présente le durian vietnamien au plus grand salon d'Asie

Bien que la Chine soit un vaste marché et que le Vietnam ait exporté d'importantes quantités de durian frais vers son voisin, ces exportations se limitent aux régions proches. C'est pourquoi les géants de l'industrie fruitière, dont le groupe Vina T&T, ont activement participé aux salons afin de conquérir de gros clients sur ce marché d'un milliard d'habitants.

M. Nguyen Dinh Tung, président du conseil d'administration et directeur général du groupe Vina T&T, un « géant » de l'industrie d'exportation de fruits au Vietnam, a déclaré que lui et son équipe venaient de se rendre à Asia Fruit Logistica, le principal salon international des produits à base de fruits frais dans la région Asie- Pacifique , pour présenter le durian et d'autres fruits clés du Vietnam, qui s'est tenu récemment à Hong Kong.

Lors du salon, M. Tung et son équipe ont eu l'occasion de rencontrer des partenaires et des clients potentiels issus de toute la chaîne d'approvisionnement mondiale et de participer à des discussions sur le développement des débouchés pour les fruits vietnamiens. M. Tung a déclaré que la Chine est un vaste marché offrant un fort potentiel de développement pour les produits à base de durian, ainsi que pour d'autres fruits vietnamiens. En 2023, l'entreprise a exporté 400 conteneurs de durian frais vers la Chine.

Le groupe Vina T&T a présenté de nombreux fruits vietnamiens, ses principaux produits, à 800 importateurs et exportateurs internationaux de fruits lors du salon Asia Fruit Logistica (principal salon international des fruits et légumes frais en Asie- Pacifique ), qui s'est tenu récemment à Hong Kong. Photo : Vina T&T

En tant que propriétaire d'une entreprise leader dans l'exportation de durian, de noix de coco, de pamplemousse et de fruit du dragon au Vietnam, M. Nguyen Dinh Tung a déclaré que l'entreprise dispose de 10 installations d'emballage réparties dans les principales zones de matières premières du delta du Mékong et des hauts plateaux centraux.

Vina T&T possède également deux usines de transformation agricole dotées de lignes de production et de technologies modernes dans la province de Ben Tre. Chaque usine dispose d'un entrepôt frigorifique moderne, ce qui représente un investissement de 50 à 60 milliards de VND. Les processus de transformation et de conditionnement de ces usines sont conformes aux normes internationales ISO 9001:2015 et HACCP, ce qui permet à Vina T&T de répondre aux exigences des clients les plus exigeants.

Actuellement, les commandes de l'entreprise depuis le début de l'année se sont maintenues à un rythme régulier de deux jours par conteneur. M. Tung prévoit une augmentation de 20 à 30 % du chiffre d'affaires des produits à base de durian sur l'ensemble de l'année.

M. Nguyen Dinh Tung (assis au milieu) apporte régulièrement les principaux fruits du Vietnam aux foires et expositions internationales afin de prospecter des débouchés à l'exportation. Photo : Vina T&T

S'adressant au journaliste de Dan Viet, le propriétaire du groupe Vina T&T a déclaré que le durian offrait de nombreuses opportunités de pénétration sur le marché intérieur chinois ainsi que sur d'autres marchés importants. Auparavant, Vina T&T exportait du durian congelé vers de nombreuses destinations, principalement des régions reculées inaccessibles au durian frais. Dès la signature du protocole d'exportation de durian congelé vers la Chine, Vina T&T était donc prête à commercialiser ses produits sur ce marché de plusieurs milliards de consommateurs.

Outre l'exportation de fruits frais, Vina T&T produit de nombreux produits surgelés, tels que du durian entier, des segments de durian entiers avec ou sans pépins, congelés en crème glacée ou concassés pour la transformation. En général, les entreprises vietnamiennes sont prêtes à répondre aux besoins des clients chinois, sous réserve de normes et de devis spécifiques, a déclaré M. Tung.

Évaluant les avantages du durian congelé, M. Tung a déclaré que le durian congelé se conserve longtemps et peut facilement pénétrer le marché chinois. En revanche, le durian frais ne peut être vendu que dans des endroits accessibles, ne peut pas être exporté loin et, en cas de chute brutale des prix, les entreprises resteront très passives. Plus important encore, l'arrivée du durian congelé sur un marché de plusieurs milliards de consommateurs allégera la pression sur l'offre pendant la haute saison des récoltes.

Bien que la Chine soit un marché important et que le Vietnam ait exporté d'importantes quantités de durian frais vers son voisin, la clientèle vietnamienne reste limitée. Les régions reculées du nord, comme la région autonome de Mongolie-Intérieure, sont quasiment inaccessibles aux entreprises vietnamiennes en raison de problèmes de conservation. En réalité, le durian vietnamien est désormais disponible toute l'année, et les produits vietnamiens surgelés sont exportés vers de nombreux pays lointains, comme les États-Unis et l'Europe.

« La question qui nous préoccupe aujourd’hui est de savoir ce dont le marché a besoin, et non pas si nous pourrons exporter immédiatement après la signature du Protocole », a déclaré M. Tung.

Les clients découvrent les produits à base de durian, de pamplemousse et de noix de coco fraîche sur le stand de Vina T&T au salon Asia Fruit Logistica 2024, qui s'est tenu récemment à Hong Kong.

Cependant, M. Tung estime qu'avec un important réseau de partenaires en Chine, notamment le groupe Sunwah, T&T réalisera cette année un chiffre d'affaires d'environ 25 millions de dollars américains grâce aux exportations de durians surgelés. Grâce à l'exportation officielle de noix de coco fraîches vers la Chine, Vina T&T devrait générer un chiffre d'affaires supplémentaire de 10 à 17 millions de dollars américains.

Actuellement, l'entreprise de M. Tung se concentre sur l'achat de durians dans les Hauts Plateaux du Centre. Lorsque la saison du durian s'achève dans ces régions, l'entreprise se déplace vers l'Ouest. L'année dernière, Vina T&T a exporté en moyenne un conteneur de 18 tonnes de durian vers la Chine chaque jour. En 2023, sa production totale de durians frais a atteint 400 conteneurs.

Afin de disposer de suffisamment de matières premières pour la production et la transformation, Vina T&T a noué des partenariats avec des milliers de ménages agricoles, de Son La aux Hauts Plateaux, en passant par les provinces du Sud-Est et du Delta du Mékong. Nous avons travaillé dur pour créer une vaste zone de matières premières, avec des produits saisonniers, permettant ainsi à l'usine de fonctionner en permanence à pleine capacité, a révélé le PDG de Vina T&T.

Depuis 2008, Vina T&T est reconnue comme la première entreprise à avoir exporté avec succès des pitayas aux États-Unis. Après des expéditions pilotes, Vina T&T a connu une croissance continue, devenant l'entreprise exportatrice de fruits détenant la plus grande part de marché aux États-Unis (représentant près de 50 % de la production d'une quinzaine d'entreprises vietnamiennes exportant des fruits frais vers ce marché).

Vina T&T est également connue comme l'entreprise avec les principales commandes d'exportation de fruits frais du Vietnam vers les principaux marchés tels que la Chine, l'UE, le Japon, la Corée, l'Australie,...

En ce qui concerne le durian, pour assurer une quantité suffisante de durian pour l'exportation, Vina T&T a signé un accord de coopération pour acheter du durian dans les zones de culture, notamment : la coopérative de production de durian Hoa Phat (Dak Lak) ; la ferme Gia Trung (Dak Nong) ; la coopérative agricole Truong Phat (Can Tho) ; la coopérative de services d'arbres fruitiers Long An Minh Hung (Binh Phuoc)...

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