La chaleur prolongée de ces derniers jours a augmenté la demande d’aliments rafraîchissants, en particulier de fruits. Le marché des fruits réfrigérés est devenu plus dynamique, ce qui a entraîné une augmentation des prix.
En cette saison chaude, de nombreux producteurs de citrons et de kumquats sont enthousiastes en raison de la bonne récolte et des prix élevés. Comme c'est la saison chaude, la demande du marché augmente donc le prix du kumquat est également élevé, dès qu'il est récolté, les commerçants l'achètent tout. Ainsi, depuis le début de l'année, les kumquats sont achetés par les commerçants directement au jardin à un prix de 10 000 à 15 000 VND/kg.
Disposant de 5 hectares de culture de kumquat, Mme Le Thi Diem My (commune de Hoa Binh , district de Tra On, province de Vinh Long) a déclaré : « Cette année, le prix du kumquat est élevé. J'en coupe et en vends 80 à 100 kg par jour, le prix oscillant entre 10 000 et 12 000 VND/kg. Après déduction des frais, je réalise un bon bénéfice de 700 000 à 1 000 000 VND. Le prix actuel du kumquat a doublé par rapport à l'année dernière, j'en suis très satisfaite. »
De même, depuis environ 2 mois, M. Le Van Thoai (commune de Long My, district de Mang Thit, province de Vinh Long ) est également enthousiaste car la récolte de citron violet vient de connaître une bonne saison et un bon prix, avec un rendement moyen de 800 à 1 000 kg de fruits/cong.
Les agriculteurs qui cultivent des fruits frais à Vinh Long ont de meilleurs revenus grâce aux prix élevés des citrons et des kumquats pendant la saison chaude.
« J'ai 3,5 hectares de citronniers. L'année dernière, pendant la saison sèche, les citrons coûtaient entre 12 000 et 15 000 VND/kg. Cette année, ils coûtent entre 22 000 et 23 000 VND/kg. Après déduction de tous les frais, je réalise toujours un bénéfice de 10 millions de VND/hectare/récolte », se réjouit M. Thoai.
Par ailleurs, la noix de coco, le cantaloup, la pastèque… sont également très demandés, avec des prix assez élevés. Selon de nombreux détaillants, le pouvoir d'achat des fruits réfrigérés a également augmenté de 20 à 30 % par rapport aux jours normaux.
Plus précisément, la noix de coco fraîche est consommée assez largement, le prix de vente a légèrement augmenté, de 8 000 à 15 000 VND/fruit, le cantaloup 12 000 à 15 000 VND/kg, l'ananas 25 000 à 35 000 VND/fruit, l'orange 35 000 à 50 000 VND/kg, le melon 60 000 à 80 000 VND/kg...
Alors qu'il coupait des noix de coco pour les clients à emporter, M. Nguyen Van Thanh, vendeur de noix de coco dans le quartier 4 (Vinh Long), a déclaré : « Depuis environ deux mois, la demande de noix de coco fraîches a fortement augmenté. Peu importe le nombre de noix rapportées, elles sont toutes vendues. En moyenne, environ 200 fruits sont vendus par jour. Outre les clients qui choisissent d'acheter des fruits à l'unité, entre 8 000 et 12 000 VND/fruit selon la taille, de nombreux clients choisissent également d'acheter le stand entier. Je livre également des noix de coco aux clients. »
Je coupe également des noix de coco à l'avance et les mets dans des sacs pour que les clients les emportent chez eux au prix de 10 000 VND/sac. Cette année, la chaleur a été précoce et durable, ce qui a augmenté le pouvoir d'achat par rapport à l'année dernière. Depuis le début de la vague de chaleur, le travail est devenu plus difficile, mais les revenus ont doublé par rapport aux jours normaux.
M. Nguyen Gia Khiem, propriétaire de l'entrepôt de fruits de Gia Khiem (commune de Long Phuoc, district de Long Ho), a déclaré : « Pendant la saison chaude, j'importe des fruits rafraîchissants tels que des oranges, du cantaloup, du melon jaune thaïlandais, du cantaloup... Le pouvoir d'achat au détail de ces articles a beaucoup augmenté par rapport aux jours normaux, et il y a également plus de clients qui achètent des marchandises. »
En choisissant d'acheter 10 kg d'oranges à 8 000 VND/kg, Mme Luu Thi Yen Nhu (quartier 3, ville de Vinh Long) a déclaré : « Il fait chaud, donc je choisis souvent d'acheter des fruits rafraîchissants et désaltérants pour assurer la santé des membres de la famille. »
À cette occasion, la demande de commande de boissons rafraîchissantes via les canaux de commande en ligne augmente également. M. Pham Minh Huy, expéditeur d'une application de commande en ligne de nourriture et de boissons dans la ville de Vinh Long, a déclaré que le nombre de commandes de boissons rafraîchissantes, de thé au lait, de thé au citron, de thé aux mûres, de jus, etc. a augmenté d'environ 20 à 30 %, en particulier pendant l'heure de pointe de midi.
Selon de nombreux commerçants et agriculteurs, d'ici avril-mai, qui est le pic de la saison chaude, les fruits frais continueront d'être fortement consommés et les prix de ces produits devraient rester élevés.
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