Pour encourager les agriculteurs à persévérer dans la riziculture biologique.

La superficie totale consacrée à la riziculture biologique dans la province de Quang Tri devrait atteindre 346,58 hectares en 2024. Comparée à l'objectif de 1 000 hectares fixé par le programme d'action d'application de la résolution du 17e Congrès provincial du Parti (2020-2025), cette superficie n'a été atteinte que de 34,6 %. Par conséquent, la province maintient son objectif de développer plusieurs centaines d'hectares supplémentaires de riziculture biologique en 2025. Cependant, cet objectif s'avère difficile à atteindre, car les agriculteurs, principaux producteurs, ne manifestent pas encore un véritable engouement.

Malgré leur expérience de plusieurs saisons dans la culture et l'intégration de la production de riz biologique aux entreprises, les agriculteurs de certaines coopératives du district de Hai Lang ont décidé de ne pas participer au programme en 2025. Par exemple, la coopérative Van Quy, dans la commune de Hai Phong, n'a pas réussi à atteindre son objectif d'étendre la superficie de riziculture biologique de 24 hectares à 40 hectares cette saison.

La raison en est que les coopératives et les entreprises n'ont pas réussi à convaincre leurs membres de participer, car le coût de production du riz biologique est élevé, mais le rendement, la qualité et le prix de vente ne sont pas à la hauteur (surtout lorsque le prix du riz conventionnel augmentera fortement en 2024, réduisant encore davantage l'écart de marge bénéficiaire avec le riz biologique).

Par ailleurs, la coopérative Kim Long, située dans la commune de Hai Que, a également suspendu temporairement son partenariat avec les entreprises de production de riz biologique pour la récolte d'été-automne 2025. En effet, elle a jugé la variété de riz ST25 inadaptée à cette saison (en raison des fortes chaleurs et d'un pourcentage élevé de grains ratatinés, entraînant de faibles rendements). De plus, la ST25 a un cycle de croissance long (la récolte a généralement lieu autour du 10 septembre), alors que le district prévoit de terminer la récolte du riz d'été-automne avant le 25 août afin d'éviter les inondations précoces. La coopérative propose donc aux entreprises d'opter pour une variété différente, mieux adaptée aux rizières de Hai Lang.

Depuis 2017, le secteur agricole de la province de Quang Tri a lancé un projet pilote de riziculture biologique. À ce jour, les surfaces cultivées en riz biologique se sont étendues grâce à un modèle de riziculture biologique collaborative mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri et la Société commerciale de Quang Tri dans plusieurs localités. La variété de riz biologique utilisée est la ST25 (une variété de riz qui a été reconnue à deux reprises comme le riz le plus savoureux au monde).

Début 2023, du riz biologique de Quang Tri a été exporté vers le marché européen. Pour parvenir à ce résultat, la province et plusieurs localités ont récemment mis en place des politiques visant à soutenir et à encourager la production agricole biologique, notamment la riziculture biologique.

Cependant, en réalité, l’expansion des surfaces cultivées en riz biologique reste lente et n’est pas à la hauteur de son potentiel (une étude menée par un cabinet de conseil montre que Quang Tri dispose d’environ 3 000 hectares avec un approvisionnement en électricité suffisant pour la production de riz biologique, ce qui représente environ 10 % de la superficie totale de rizières de la province).

Actuellement, la riziculture biologique dans la province demeure morcelée et à petite échelle. De plus, le relief des rizières est souvent accidenté, et les canaux d'irrigation ainsi que le réseau de transport interne sont dégradés et non standardisés, ce qui freine l'irrigation, la mécanisation et l'application des techniques agricoles modernes. En particulier, le nombre d'entreprises impliquées dans la production et la consommation de riz biologique reste faible, et les bénéfices ne sont pas partagés équitablement entre les différents acteurs, empêchant ainsi un développement significatif.

Fin 2024, le Comité populaire provincial a publié un plan pour le développement de la riziculture biologique, intégrée à des chaînes de valeur durables, dans la province pour la période 2025-2030. Ainsi, les districts de Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh et Cam Lo sont désignés pour la production de riz biologique. L'objectif est d'atteindre au moins 250 hectares de riziculture biologique dans chaque localité d'ici 2025, et au moins 500 hectares d'ici 2030.

L'attribution claire de terres à chaque district, telle que décrite ci-dessus, aidera chaque localité à quantifier et à planifier des activités spécifiques visant à améliorer les terres agricoles, à réorganiser les systèmes d'irrigation et le transport interne sur le terrain, et à encourager les gens à regrouper leurs terres...

Ceci est considéré comme une base importante permettant aux collectivités locales d'élaborer des plans de riziculture biologique adaptés aux exigences, au potentiel et aux atouts de chaque région de production, mobilisant ainsi toutes les parties prenantes (coopératives, groupements de production, entreprises, agriculteurs) pour participer à la chaîne d'approvisionnement.

Par conséquent, chaque localité doit examiner et évaluer d'urgence et de manière exhaustive l'état actuel de la production agricole biologique sur son territoire, et définir des objectifs précis pour orienter son développement. Parallèlement, elle devrait conseiller à la province d'adopter des politiques adaptées à la réalité du terrain et suffisamment incitatives pour encourager la participation des entreprises, car ce sont elles qui contribuent à trouver des débouchés, à diversifier les produits, et donc à accroître la valeur du riz et à garantir aux agriculteurs un revenu durable.

Les autorités locales doivent également se coordonner de manière proactive avec les unités compétentes pour organiser des essais et des programmes pilotes afin de sélectionner de nouvelles variétés de riz adaptées à la saison de production et aux conditions du sol de la province de Quang Tri pour l'agriculture biologique.

Il est notamment nécessaire de renforcer la communication, de sensibiliser et d'améliorer les capacités de production afin que les agriculteurs comprennent les avantages pratiques et à long terme de l'agriculture biologique, et que chacun puisse ainsi modifier proactivement ses méthodes agricoles, s'impliquer et devenir un maillon important de la chaîne de production du riz biologique.

Mai Lam

Source : https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm