Proposition d'ajouter le métier de cuisinier en maternelle à la liste des professions pénibles et dangereuses.

Dans un document récemment envoyé au ministère du Travail, des Invalides et des Affaires sociales et au ministère de la Formation, la Confédération générale du travail du Vietnam (VGCL) a demandé aux deux ministères d'étudier, d'évaluer et de décider d'ajouter le travail de « préparation de 100 repas ou plus pour les écoles maternelles publiques » à la liste des emplois pénibles, toxiques et dangereux.

La proposition ci-dessus de l'agence représentant les employés est basée sur la demande des gardiens travaillant actuellement dans les jardins d'enfants publics de Hanoï .

Actuellement, la cuisine en maternelle n'est pas considérée comme un métier pénible, toxique ou dangereux.

En outre, une étude menée par la Confédération générale du travail du Vietnam a révélé qu'actuellement, la préparation de 100 repas ou plus n'est considérée comme un travail pénible, toxique et dangereux que lorsqu'elle a lieu dans les « restaurants, hôtels, cuisines collectives » et sur le terrain.

Par conséquent, le travail de cuisine effectué par le personnel infirmier des jardins d'enfants publics ne figure pas sur la liste des emplois pénibles, toxiques et dangereux.

La Confédération générale du travail du Vietnam a constaté que le travail du personnel de restauration présente de nombreuses similitudes avec celui des cuisiniers préparant 100 repas ou plus dans les restaurants, hôtels et cantines collectives du secteur touristique . Par exemple, la préparation de grandes quantités de repas, des conditions de travail encore plus difficiles dues au manque de personnel et d'équipements, et le travail fréquent en extérieur par mauvais temps.

« Cependant, malgré des caractéristiques similaires, le travail public n’a pas été reconnu comme une profession, un travail pénible, toxique ou dangereux… », a fait valoir la Confédération générale du travail.

Les représentants des travailleurs ont également déclaré qu'en raison de la nature particulière de l'éducation préscolaire, il apparaît que l'éducation des enfants en classe et les soins et l'épanouissement des enfants sont deux tâches importantes, parallèles et indissociables.

Parallèlement à l'enseignement aux enfants, la préparation des repas, qui garantit une alimentation saine, savoureuse et respectueuse des normes d'hygiène alimentaire, influe directement sur leur développement physique et leur sécurité. Il est donc essentiel que le personnel soignant mette en œuvre des politiques adaptées.

De plus, les salaires actuels des soignants sont assez bas et ne compensent généralement pas les risques potentiels qui affectent leur santé, leur moral et leur capacité à travailler.

« Par conséquent, l’inclusion du groupe de personnes susmentionné dans la liste des emplois pénibles, toxiques et dangereux garantira les droits des travailleurs… », a déclaré la Confédération générale du travail du Vietnam.

Mme Nguyen Thi Thom (résidant dans le district de Nam Tu Liem, à Hanoï) explique qu'elle travaille comme cuisinière dans une école maternelle depuis cinq ans et qu'elle doit préparer entre 200 et 500 repas par jour. Ses conditions de travail sont très précaires et comportent de nombreux risques potentiels, susceptibles d'affecter sa santé et sa capacité à travailler.

Plus précisément, les femmes sont exposées à l'humidité, aux températures élevées, aux bruits forts, aux postures de travail contraignantes, utilisent régulièrement des équipements susceptibles de provoquer des accidents et sont affectées par les produits chimiques de nettoyage...

« Avec les travaux pénibles mentionnés ci-dessus, de nombreux employés ont eu des accidents et ont subi des handicaps permanents au cours de leur travail… », a déclaré Mme Thom.

plo.vn

Source: https://baolaocai.vn/de-xuat-bo-sung-nghe-nau-an-o-truong-mam-non-vao-danh-muc-nghe-nang-nhoc-doc-hai-post383708.html