Suite aux plaintes de nouveaux élèves concernant le fait d'avoir été nourris avec des restes de riz et de soupe des précédents convives lors de leurs cours d'éducation à la défense nationale, et même avec des corps étrangers tels que des cafards dans la nourriture, ce matin (8 octobre), le major général Tran Ngoc Thanh, directeur du département de l'éducation à la défense nationale et à la sécurité (ministère de l'Éducation et de la Formation) et les autorités sanitaires locales se sont rendus sur place pour inspecter et examiner les activités d'approvisionnement alimentaire.
En attendant un nouveau fournisseur de restauration, le restaurant scolaire A15 est temporairement fermé. Les repas des nouveaux élèves seront servis au restaurant du personnel, d'une capacité d'environ 200 personnes.
Le professeur agrégé Huynh Dang Chinh, vice-président de l'Université des sciences et technologies de Hanoï , s'est dit surpris de voir les images du repas. « Il est inacceptable de récupérer les restes de riz et de soupe pour les redistribuer aux étudiants », a-t-il déclaré.
Après avoir reçu ces informations, le Conseil d'administration, en sa qualité de dirigeant, a pris conscience de sa responsabilité directe dans cette situation. L'Université des sciences et technologies de Hanoï a immédiatement résilié le contrat avec le fournisseur de restauration en place pour les nouveaux étudiants en formation à la défense et à la sécurité nationales ; des services compétents ont été désignés pour assurer un contrôle quotidien de la quantité et de la qualité des aliments utilisés, conformément aux normes en vigueur, et pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires.
Toujours dans la nuit du 7 octobre, l'école a rencontré des étudiants en éducation à la défense et à la sécurité nationale afin d'écouter leurs opinions, leurs réflexions et leurs aspirations.
D'après les explications du service de restauration, la présence d'un corps étranger dans la nourriture, un cafard par exemple, est avérée. « La cuisine a expliqué qu'il s'agissait d'un manque d'attention : le cafard n'avait pas été remarqué dans la trancheuse à viande. Dès que l'étudiant s'en est plaint, la cuisine a immédiatement pris les mesures nécessaires », a déclaré M. Chinh.
Aujourd'hui également, les enseignants chargés de l'éducation à la défense et à la sécurité nationale prendront le petit-déjeuner et le déjeuner directement avec les élèves. Les repas sont divisés en portions complètes. Au lieu de servir le riz dans de grands bols, il est désormais conservé dans des thermos que les élèves peuvent se servir à leur guise, ce qui permet d'éviter le gaspillage.
Le professeur agrégé Huynh Dang Chinh a indiqué que l'année dernière, le conseil d'administration avait également reçu des plaintes d'étudiants concernant l'insuffisance des repas. Il s'était personnellement rendu sur place pour vérifier et goûter la nourriture. Cette vérification, qui a duré une semaine, avait conclu à l'absence de problème.
Par la suite, l'établissement n'a reçu aucun autre retour d'élèves par les voies officielles. De plus, le centre de santé du district a effectué des contrôles réguliers sans rien constater d'anormal.
« D’un certain point de vue, l’école avait une certaine confiance en ce résultat, nous avons donc été surpris en visionnant la vidéo enregistrée », a déclaré M. Chinh.
Suite à cet incident, M. Chinh a indiqué que l'établissement avait installé des QR codes dans les espaces réservés aux élèves afin de signaler directement les problèmes rencontrés. Grâce à cette méthode, l'école pourra anticiper et prévenir les incidents dont elle n'aurait pas connaissance.
« L’incident survenu à l’Université des sciences et technologies de Hanoï sert d’avertissement aux autres établissements d’enseignement : il est essentiel qu’ils améliorent leurs pratiques et prennent des mesures préventives efficaces. Suite à cet incident, l’Université des sciences et technologies de Hanoï a pris conscience de sa responsabilité. Cet événement nous incite également à revoir nos pratiques et à renforcer notre responsabilité dans tous les aspects liés au personnel, au-delà du simple cadre professionnel », a déclaré M. Chinh.
Après avoir réfléchi au fait de devoir manger des restes de riz et de soupe, quel est le repas actuel des étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï ?
L'Université des sciences et technologies de Hanoï change de prestataire de restauration suite aux plaintes des étudiants qui devaient manger des restes.
Source : https://vietnamnet.vn/dh-bach-khoa-ha-noi-de-sinh-vien-an-canh-thua-la-khong-the-chap-nhan-duoc-2329861.html
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