Innover dans le secteur de l'élevage et de l'aquaculture pour un avenir durable

Le 9 octobre, lors de la cérémonie d'ouverture de Vietstock 2024 et d'Aquaculture Vietnam 2024, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que ces dix dernières années, le secteur de l'élevage avait enregistré une croissance annuelle constante de 5 à 7 %. La production de viande a été multipliée par 1,8, passant de 4 millions de tonnes à plus de 7,9 millions de tonnes ; la production d'œufs a triplé, passant de près de 6,4 milliards à 19,2 milliards ; et la production de lait frais a été multipliée par 3,9, passant de 0,3 million de tonnes à 1,2 million de tonnes.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a prononcé le discours d'ouverture des salons Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024.

D'après les dernières données, au cours des neuf premiers mois de 2024, le secteur de l'élevage a maintenu son rythme de croissance. On estime que le cheptel porcin national a augmenté de 2,5 %, le cheptel avicole de 2,2 %, tandis que le cheptel bovin a diminué de 0,4 % et le cheptel buffle de 3,6 %. Les exportations de produits d'élevage ont atteint 376 millions de dollars américains, soit une hausse de 3,8 %, et les importations d'aliments pour animaux et de matières premières ont reculé de 3,7 % par rapport à la même période de l'année précédente, contribuant ainsi de manière significative à la croissance du secteur agricole vietnamien.

Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, malgré des résultats positifs, l'élevage vietnamien reste confronté à de nombreuses difficultés et défis, tels que les maladies, le changement climatique, les fluctuations du marché, la résistance aux antibiotiques, les problèmes environnementaux, la sécurité alimentaire et, surtout, la dépendance aux matières premières pour la production d'aliments pour animaux, ce qui affecte directement sa compétitivité dans le contexte économique mondial. Il s'agit de problèmes urgents auxquels le secteur doit s'attaquer.

Lors de la cérémonie d'ouverture, les experts ont également estimé que l'industrie vietnamienne de l'élevage est actuellement confrontée à des défis importants, tels que la multiplication des épidémies ; une production à petite échelle et des technologies obsolètes ; une qualité des produits ne répondant pas aux normes internationales de plus en plus strictes ; et une forte dépendance aux matières premières importées pour l'alimentation animale.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré qu'encourager l'investissement, la recherche, le développement et le transfert de technologies dans le secteur de l'élevage est une tendance inévitable pour l'avenir.

Par ailleurs, l’élevage et l’aquaculture traditionnels contribuent également de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre au Vietnam. La transition vers des modèles agricoles plus respectueux de l’environnement est donc non seulement une nécessité urgente, mais aussi la seule voie possible pour que ce secteur parvienne à un développement durable.

Avec pour thème « Transformer l’élevage pour une productivité accrue, une meilleure nutrition, un environnement plus vert et plus propre et une vie meilleure », Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 offrent non seulement l’opportunité de présenter et de faire connaître des produits et des technologies de pointe dans le secteur de l’élevage, mais créent également des conditions favorables permettant aux entreprises, aux chercheurs et aux experts du secteur de se rencontrer, d’apprendre, de partager leurs expériences et de discuter et de résoudre des sujets d’actualité dans le secteur grâce à des ateliers.

 

Les salons Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 devraient réunir plus de 13 000 experts, dirigeants, vétérinaires, éleveurs et propriétaires d’exploitations agricoles venus de tout le Vietnam et du monde entier, travaillant ensemble à la promotion du développement durable de l’industrie de l’élevage.

Cette série d'événements se déroulera du 9 octobre 2024 au 11 octobre 2024 au Centre des expositions et des congrès de Saigon, dans le district 7 de Hô Chi Minh-Ville.

Le 9 octobre, le comité d'organisation de Vietstock a également inauguré le principal salon vietnamien des ingrédients pour l'alimentation et les boissons (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam collabore avec des experts et des leaders du secteur agroalimentaire pour proposer des séminaires sur les dernières tendances.

Source : https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html