Innover dans le secteur de l'élevage et de l'aquaculture vers un avenir durable

Le 9 octobre, lors de la cérémonie d'ouverture de Vietstock 2024 et d'Aquaculture Vietnam 2024, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) Phung Duc Tien a déclaré qu'au cours des 10 dernières années, le taux de croissance de l'industrie de l'élevage s'est toujours maintenu à un taux de 5 à 7 %/an, la production de toutes sortes de viande a augmenté de 1,8 fois, passant de 4 millions de tonnes à plus de 7,9 millions de tonnes ; les œufs ont augmenté de 3 fois, passant de près de 6,4 milliards à 19,2 milliards ; le lait frais a augmenté de 3,9 fois, passant de 0,3 million de tonnes à 1,2 million de tonnes.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a prononcé le discours d'ouverture des expositions Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024.

Selon les dernières données, au cours des neuf premiers mois de 2024, le secteur de l'élevage a maintenu son rythme de croissance. On estime que le nombre total de porcs à l'échelle nationale a augmenté de 2,5 % ; le nombre total de volailles a augmenté de 2,2 % ; le nombre total de vaches a diminué de 0,4 % ; le nombre total de buffles a diminué de 3,6 % ; les exportations de produits d'élevage ont atteint 376 millions USD, en hausse de 3,8 % ; les importations d'aliments pour animaux et de matières premières ont diminué de 3,7 % par rapport à la même période de l'année dernière, contribuant ainsi grandement à la croissance du secteur agricole vietnamien.

Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, malgré des résultats positifs, le secteur de l'élevage vietnamien reste confronté à de nombreuses difficultés et défis, tels que les épidémies, le changement climatique, les fluctuations du marché, la résistance aux antibiotiques, l'environnement, la sécurité alimentaire, et notamment la dépendance aux matières premières pour la production d'aliments pour animaux, ce qui affecte directement la compétitivité du secteur dans le contexte de l'économie mondiale. Il s'agit de problèmes urgents qu'il est essentiel de résoudre.

Lors de la cérémonie d'ouverture, les experts ont également estimé qu'actuellement, l'industrie de l'élevage vietnamienne est continuellement confrontée à des défis majeurs, tels que l'augmentation des épidémies, la production à petite échelle, la technologie obsolète, la qualité des produits qui ne répond pas aux normes de plus en plus strictes du marché international, l'alimentation animale dépend toujours fortement des matières premières importées...

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré qu'encourager l'investissement, la recherche, le développement et le transfert de technologie dans le secteur de l'élevage est une tendance inévitable vers l'avenir.

Par ailleurs, les activités traditionnelles d'élevage et d'aquaculture contribuent également de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre au Vietnam. Par conséquent, la transition vers un modèle d'élevage écologique est non seulement une urgence, mais aussi la seule voie pour un développement durable du secteur.

Avec pour thème « Transformer l'élevage pour une productivité plus élevée, une meilleure nutrition, un environnement vert plus propre et une vie meilleure », Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 offrent non seulement des opportunités de présenter et de présenter des produits et technologies de pointe dans le secteur de l'élevage, mais créent également des conditions favorables pour les entreprises, les chercheurs et les experts du secteur pour échanger, apprendre, partager des expériences et discuter et résoudre des sujets « brûlants » du secteur à travers des séminaires.

Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 devraient réunir plus de 13 000 experts, dirigeants, vétérinaires, éleveurs et propriétaires de fermes de tout le Vietnam et du monde, travaillant ensemble dans le but de promouvoir le développement durable de l'élevage.

Cette série d'événements se déroule du 9 au 11 octobre 2024 au Centre des expositions et des congrès de Saigon, arrondissement 7, Ho Chi Minh-Ville.

Le même jour, le 9 octobre, le comité d'organisation de Vietstock a également inauguré le salon phare des ingrédients alimentaires et des boissons au Vietnam (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam collabore avec des experts et des leaders du secteur agroalimentaire pour proposer des séminaires sur les dernières tendances du secteur.

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