Sur les sols alluviaux des berges, les bananes remplacent le maïs et le riz.

LAO CAI : Les plantations de bananes sur les terres alluviales riveraines deviennent progressivement la principale source de revenus, assurant aux populations des revenus élevés et stables.

Tombé amoureux des terres riveraines et des jardins envahis par la végétation

Nous avons visité le village de Vinh Lam, dans la commune de Lam Giang, province de Lao Cai , par une journée de début d'hiver. Le long des plaines alluviales bordant le fleuve Rouge, le vert infini des bananeraies remplace peu à peu les anciennes terres improductives cultivées en maïs, en riz et en jardins mixtes.

Les plantations royales de bananes ont remplacé les champs de maïs et de riz moins productifs, apportant un revenu décent à la population. Photo : Thanh Tien.

Nous faisant visiter son jardin luxuriant, M. Nguyen Van Loi, l'un des ménages pionniers du programme de restructuration des cultures, ne pouvait cacher sa joie en contemplant les régimes de bananes chargés de fruits, prêts à être récoltés.

La famille de M. Loi possède actuellement plus de 5 sao (environ 0,5 hectare) de vergers mixtes. Auparavant, cette superficie était principalement consacrée à la culture de la cannelle et d'autres cultures, mais la rentabilité était faible et l'entretien laborieux. Reconnaissant que le sol alluvial fertile des rives du fleuve Rouge était propice à la culture des arbres fruitiers, M. Loi a décidé de se tourner vers la variété de banane « royale ».

« Cette variété de banane est très facile à cultiver ; une fois enracinée, elle prospère. Nous avons des plants depuis longtemps, ce qui nous permet de les multiplier progressivement. Je prévois d'étendre ma culture à toute la plaine alluviale afin de me spécialiser dans cette culture », a expliqué M. Loi.

D'après l'expérience de M. Loi, la culture des bananes est bien plus facile que celle du maïs ou d'autres cultures. La densité de plantation moyenne est d'environ 50 à 60 plants par sao (environ 1 000 mètres carrés). Le secret pour obtenir de belles et grosses grappes de bananes réside dans la taille et la fertilisation. Il est conseillé de ne conserver que 3 plants par groupe afin de concentrer les nutriments sur les régimes.

La famille de M. Loi a transformé plus de 2 hectares de jardins mixtes en plantations de bananes. Photo : Thanh Tien.

Pour protéger les fruits, les habitants emballent soigneusement chaque régime de bananes dans des sacs en plastique. Cette méthode permet d'éviter que le gel ne noircisse la peau, favorise une croissance plus rapide et une meilleure apparence, et empêche également les ravageurs tels que les foreurs de tiges et les mouches des fruits d'endommager les fruits.

Efficacité économique supérieure à celle du maïs et du riz.

Le passage du maïs à la banane a également apporté de la joie à la famille de M. Vu Van Hung, habitant du village de Vinh Lam. Sur une superficie de plus de 6 sao (environ 6 000 mètres carrés), M. Hung cultivait auparavant du maïs deux fois par an. Cependant, ce maïs servait principalement à nourrir les poulets et les canards et ne lui procurait pas de revenus directs significatifs. Depuis qu'il s'est lancé dans la culture commerciale de la banane il y a trois ans, les revenus de sa famille ont doublé, voire triplé.

Hung a déclaré avec enthousiasme : « Cultiver des bananes est beaucoup plus facile ; cela ne nécessite pas le dur labeur de labourer et de travailler la terre comme pour la culture du maïs. Ce sol alluvial est très approprié ; les plants poussent naturellement et n’ont pratiquement pas besoin d’engrais pour prospérer. »

Les habitants emballent les régimes de bananes dans des sacs en plastique pour les protéger des parasites et des maladies. Photo : Thanh Tien.

En termes de rentabilité, une grappe de bananes royales peut se vendre jusqu'à 140 000 VND (environ 20 000 VND la grappe) en période de prix élevés. Même hors saison, le prix oscille entre 10 000 et 12 000 VND la grappe. Grâce à un cycle de récolte court (de la floraison à la récolte en été, environ 40 jours seulement), les bananiers assurent un revenu tout au long de l'année.

Avec 50 à 60 plants par sao (360 m²), chaque groupe de bananiers produit environ 3 régimes par an. Après déduction des charges, chaque sao de bananes génère des profits bien supérieurs à ceux de la culture du riz ou du maïs.

Outre la récolte des fruits, le tronc et les feuilles du bananier sont également valorisés après la coupe. Les troncs servent de fourrage pour le bétail et la volaille, contribuant ainsi à réduire les coûts d'élevage ; les feuilles et les troncs en décomposition, laissés au jardin, constituent un excellent engrais organique, retenant l'humidité et améliorant la qualité du sol, créant ainsi un système de production en circuit fermé, sûr et durable.

Chaque parcelle de terre plantée de bananiers royaux peut rapporter environ 20 millions de VND par an. Photo : Thanh Tien.

Orientation vers le développement durable, valorisation des ressources.

Selon M. Nguyen Van Duc, chef du village de Vinh Lam, la culture de la banane se répand dans tout le village. Actuellement, plus de dix familles pratiquent la banane à grande échelle, chacune sur plus d'un acre, tandis que de nombreuses autres cultivent à plus petite échelle, en utilisant leurs jardins inexploités.

« On observe une conversion active des étangs, des jardins et des champs de maïs peu productifs, voire des rizières peu productives situées le long des cours d’eau, en plantations de bananes. Au vu des prix actuels du marché, les bananiers offrent des rendements économiques nettement supérieurs à ceux du riz, tout en nécessitant beaucoup moins d’entretien », a affirmé M. Duc.

Cette évolution positive a largement contribué aux efforts locaux de réduction de la pauvreté. Le village de Vinh Lam compte actuellement 154 foyers. Grâce au développement économique, le taux de pauvreté a fortement diminué, ne laissant subsister que 2 foyers pauvres et 2 foyers proches du seuil de pauvreté. Le revenu moyen par habitant dans le village est d'environ 55 millions de VND par personne et par an. La décision courageuse des villageois de diversifier leurs cultures a permis de créer une source de revenus stable, entraînant une amélioration continue de leurs conditions de vie matérielles et spirituelles.

La commune de Lam Giang encourage les ménages à coopérer pour développer durablement la culture de la variété de banane royale. Photo : Thanh Tien.

Le marché des bananes royales de Lam Giang est actuellement très favorable. Les commerçants se rendent souvent directement dans les vergers pour acheter les bananes, ou bien les habitants les transportent eux-mêmes jusqu'aux points de collecte. Les bananes de Lam Giang sont appréciées pour leur aspect attrayant, leur saveur sucrée intense, leur arôme distinctif et surtout pour leurs pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, qui utilisent un minimum de pesticides.

Actuellement, la commune de Lam Giang compte environ 18 à 20 hectares de bananeraies, principalement concentrées dans les villages de Phu Lam, Vinh Lam, Nghia Giang et Nghia Dung. Cependant, la production reste fragmentée et aucune coopérative ni association n'a été mise en place pour assurer une distribution stable des produits.

M. Khong Van Hau, vice-président du Comité populaire de la commune de Lam Giang, a déclaré : « La culture des bananiers procure un revenu appréciable, mais les risques liés aux catastrophes naturelles sont très élevés, notamment dans les zones basses riveraines. Le typhon n° 3 de 2024 a provoqué l’inondation et la destruction totale de nombreuses bananeraies. Par conséquent, la commune privilégie une approche différente : ne pas étendre les surfaces plantées de manière indiscriminée dans les zones inondables, mais planifier les plantations sur des sites plus élevés et plus sûrs. »

Pour assurer un développement durable, la commune de Lam Giang définit des orientations précises. Outre l'incitation à la conversion vers des cultures plus adaptées, elle s'attache à établir des liens avec les unités de transformation afin de garantir une production stable, d'éviter les chutes de prix dues aux récoltes abondantes et, simultanément, d'accroître la valeur ajoutée des produits.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/chuoi-ngu-the-chan-ngo-lua-tren-dat-bai-ven-song-d788906.html